换一换主食,全身炎症水平都降低了
全谷物是指没有经过精细加工,或者虽经碾磨、粉碎、压片等处理,但保留了胚乳、胚芽、谷皮等结构的谷物,常见的有全麦、糙米、燕麦片、荞麦、玉米、小米、高粱米等。在这一研究中,首都医科大学研究团队分析了北京市的120名参与者,他们平均年龄64岁。参与者按1:1的比例,被随机分配至精制谷物组、全谷物组。两组...
非洲人不吃米不吃面,主食就吃这4种,难怪没人种田也饿不着
恩希玛(Nshima)是赞比亚及其周边地区的主食之一,它是由磨碎的玉米面粉制成,口感类似于中国的玉米面粥。在非洲的多个国家中,都存在与恩希玛类似的食物,只是名称各异,像津巴布韦地区把这种食物叫做sadza。恩希玛的制作过程十分简单,只需要将玉米粉加入水中,并用力搅拌直至形成粘稠的糊状物即可。有时为了增加口感和营养,...
一个主食小改变,只需6周全身炎症都下降!很多人没吃对!
要选择配料表中第一位是全谷物的食品,如“全麦粉”“黑全麦粉”“全玉米”等字样。④4.不要自行加调料林彤表示,有些人在吃杂粮的时候,总觉口味清淡,喜欢在里面加点“料”,比如喝各种杂粮粥要放白糖、做杂粮主食馅料加很多油、盐,这些都要尽量避免。吃杂粮时尽量遵守“三少原则”:少油,少糖,少盐。④...
秋季值得吃的食物清单!快来看主食、蔬果都有哪些
土豆除了富含碳水,还富含钾,其含量是香蕉的近两倍,也含有维生素C,为14毫克/100克,吃主食还能补维生素C,想想也不错吧。把土豆当主食,建议直接蒸煮着吃,千万别油炸,它的吸油率超高,100克土豆片能吸收15克油,能量也瞬间从83千卡,飙升到218千卡,翻一倍都不止。另外在外就餐少点土豆泥,因为制作时常会添加黄油...
海外皆知的超级食物——鹰嘴豆走入中国这些年
第三类,鹰嘴豆由于其高蛋白、低GI和慢碳水的特性,被用来取代像小麦这样的成分,加工成各种主食,例如意面、披萨,甚至是打成糙米饭。最后一类是其他一些产品,比如酸奶植物蛋白饮料以及各种鹰嘴豆罐头。(二)海外代表性鹰嘴豆食品公司说完品类,我列举了几家在欧美市场较有代表性的鹰嘴豆食品公司。首先是TheGoodBea...
早餐多吃这种食物,居然可以帮你抵抗长胖!
采用皮芯分离技术得到的燕麦麸皮,嚼的时候像在吃藜麦,有粒粒分明的口感(www.e993.com)2024年10月20日。一口下去,燕麦的清香味扑鼻,每一片麸皮都在舌尖上滑动,这样的食物,谁不爱!ManaGI的燕麦麸皮还通过了权威机构的低GI检测认证,GI值53.5,妥妥的低GI。图片来源:自己拍的...
抗炎食物和促炎食物都有啥?收好这份清单,远离疲惫酸痛
如果肠胃没有问题,尽量选择全谷物的碳水化合物。常见全谷物:糙米(普通糙米、黑米等有色糙米)、小米、燕麦/莜麦、藜麦、薏米、大麦、荞麦、青稞等如果原来没有吃全谷杂粮的习惯,建议循序渐进地增加,没必要也不推荐一下子把三餐主食都换成全谷物。吃白米白面时,也可以通过合理搭配饮食(搭配足量的蔬菜、适量的蛋...
吃饭时只需调整一下顺序,可以既控血糖又助减肥?
2.菜、肉、主食要吃对。红薯、土豆这些蔬菜的淀粉含量高,应该当主食吃,鱼丸、蟹棒、火腿肠这些「肉类」加工食品,尽量不要选~●菜:包括了绿叶、瓜茄类、白萝卜等淀粉含量低的根茎蔬菜;●肉:鱼、禽、奶、大豆都是,原生态的肉比半成品的肉好,不要选「再制肉」,比如虾滑、蟹棒、鱼丸;...
这些“养胃食物”没你想得那么神,这么多年或许我们都吃错了
健康人如果想要胃健康,需要营养充足,杂粮、蔬菜、水果、肉类、奶类、坚果和豆类等都得吃。中国居民膳食指南推荐每天食物种类不少于12种,每周不少于25种。⑥健康时报图2、主食要学会粗细搭配辽宁省大连市营养学会理事董毅2019年在健康时报刊文介绍,胃不太好,吃什么样的主食比较养胃呢?一般来说,软烂一点的主食更...
冬天,糖友早餐吃什么,一天血糖都不高?这3样食物一定要安排上!
早餐的主食量建议控制在50-100克(生重),能量比较低的主食,如山药、甜玉米等,可以适量多吃一些。2.优质的蛋白质:1个鸡蛋+1杯豆浆或牛奶早餐要吃优质的蛋白质食物,如鸡蛋、牛奶、豆浆、鱼肉等。一是蛋白质有助肌肉合成,肌肉多可以提高控糖能力;二是蛋白质和主食一起吃,可以延缓葡萄糖的吸收速度。