酿酒葡萄品种有哪些
1.赤霞珠赤霞珠是通常用来酿造红酒的最重要的原料。这种葡萄在法国波尔多被广泛种植。作为世界上最大的葡萄酒产区,波尔多人喜欢用赤霞珠酿造红酒,可见赤霞珠的品质有多好。赤霞珠葡萄甜度适中,颜色特别鲜红,所以用来酿造的红酒颜色特别诱人,而且赤霞珠有非常特别的香气,所以是最适合酿酒的葡萄。2.山葡萄山葡萄是我国特...
正式奠基!宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区再添一座酒庄
华东尚贺酒庄项目分两期建设,一期主要以有机葡萄园种植和以发酵站为主的酒庄建设为主,计划2025年底前完成项目建设,达产后葡萄酒年产能6000吨,二期以葡萄酒文化推广、体验为主的相关配套项目的多功能开发建设为主。“青铜峡产区目前有20年以上的老葡萄藤超过3万亩,基地规模质量、酒庄产品品牌影响力及风土文化等优势突...
探访《星星的故乡》拍摄地:这里创下宁夏葡萄酒历史“11个第一”
宁夏农垦酒业有限公司作为宁夏葡萄酒产业发源地,开创了贺兰山东麓葡萄酒产业的“11个第一”:第一片酿酒葡萄园、宁夏第一家葡萄酒企业、第一瓶葡萄酒、第一个葡萄酒品牌、第一个国际葡萄酒大赛金奖、第一家葡萄苗木繁育中心、第一家葡萄与葡萄酒研究所、第一家葡萄与葡萄酒检验检测中心、第一家葡萄酒质量追溯体系...
贺兰山东麓:以宁夏风土,酿世界顶级葡萄酒
同时,持续实施产学研用项目,组织实施一批葡萄酒产学研、成果转化、揭榜挂帅项目,制定发布葡萄种植、酿造、安全生产等地方标准,建成覆盖80家酒庄的数字化服务平台,培育数字化示范酒庄10家以上,引领产业高端化、绿色化、智能化和融合化发展。在宁夏,一山一河共同哺育了“贺兰山东麓”这条盛产葡萄美酒的长廊。“今年,我...
广西龙州山葡萄“酿出”甜日子
“粗放型管理不行,要有技术加持。”现在农浩谈起技术头头是道。今年他的山葡萄预计收成1万斤,比去年增产近10倍。农浩还成立了龙州首家农民种植山葡萄、发展葡萄酒产业的合作社,并建设了标准厂房,吸纳村民就近就地务工就业,带动村民一起种植山葡萄。村民在生产车间清理山葡萄。周星辰摄“我们还收购其他农户的山...
葡萄酒香飘山乡 酿出振兴好光景
贵州小山村,也能酿红酒(www.e993.com)2024年7月29日。这真是妙不可言。缘分,牵手于2015年,由瓦田村“两委”牵头,把村里闲置的粮站盘活,筹集了东西部协作、壮大村集体经济等资金,建起葡萄酒厂。村“两委”成员被派到葡萄酒厂“双向进入、交叉任职”,带头抓产业,采取“党支部+集体经济+农户”的组织方式,建设生态好、效益高、质量优的山地生态...
【稻花香里说丰年】山葡萄酿造出的“中国味道”
光明网讯(记者赵金悦)9月27日,记者来到位于北纬40°—43°之间吉林通化市,这里种植的山葡萄,粒小、皮厚、含糖低、含酸高、有机物丰富,是目前发现的最为抗寒的葡萄品种,也是酿造葡萄酒的上好原料。通天酒业山葡萄酒文化科技产业园是这里的一处以酒文化为主的综合景区,景区通过深入挖掘长白山脉野生山葡萄酒酿造...
中国葡萄酒行业市场调查研究及发展前景预测报告(2024年版)
中国葡萄酒行业市场调查研究及发展前景预测报告(2024年版),全球葡萄酒产业在传统与创新之间寻求平衡,既有历史悠久的酒庄坚持传统酿造工艺,也有新兴酒厂采用现代科技提高品质和产量。市场呈现出多样化趋势,从高端精品酒到大众消费级产品应有尽有。消费者对葡萄酒的鉴赏
喜迎全国两会 | 贺兰山东麓:以宁夏风土,酿世界顶级葡萄酒
同时,持续实施产学研用项目,组织实施一批葡萄酒产学研、成果转化、揭榜挂帅项目,制定发布葡萄种植、酿造、安全生产等地方标准,建成覆盖80家酒庄的数字化服务平台,培育数字化示范酒庄10家以上,引领产业高端化、绿色化、智能化和融合化发展。在宁夏,一山一河共同哺育了“贺兰山东麓”这条盛产葡萄美酒的长廊。
秦皇岛:碣石山下葡萄酒 立法保护正当时
秦皇岛市碣石山葡萄酒产区位于北纬39°最适宜葡萄生长的黄金纬度带,拥有酿酒葡萄所适宜的光照、气候、土壤、水源和地形等最优生态环境和地理优势。产区葡萄栽培和葡萄酒酿造历史悠久,产区规模和产业集群优势明显,产区品牌在全国享有美誉。1983年,昌黎县生产出了中国第一瓶(赤霞珠)干红葡萄酒——“北戴河”牌赤霞珠干红葡萄...