烟熏之“癫”:当Ardbeg威士忌与鸡尾酒烤肉邂逅
名为"Genie太妃糖"的鸡尾酒,结合了Ardbeg10年威士忌强烈泥煤和烟熏味,与坚果、茴香、黑巧克力、酸橙苦味剂以及黑海盐的味道融合,既有层次又平衡。既有标志性的烟熏和泥煤味,又有坚果、巧克力和酸橙的甜美与清新,最后以一抹咸味收尾。谁在尝试?TheGuardian,灵感来自于一个鸡尾酒的故事,奶油般的质地、微微的甜味...
鸡尾酒分类探秘:品味不一样的鸡尾酒文化
冰镇鸡尾酒:这类鸡尾酒在调制过程中会加入冰块或冷藏过的材料,以保持其冰凉的口感,如冰冻蓝色玛格丽特。其口感清爽,适合夏季饮用。常温鸡尾酒:这类鸡尾酒在室温下饮用即可,不需要额外加冰,口感温和,如分层彩虹酒,适合冬季或室内饮用。热饮鸡尾酒:这类鸡尾酒会加入热水、热咖啡或热牛奶等热饮材料,如热威士忌托蒂、...
百润股份旗下RIO鸡尾酒销量下滑,威士忌赛道能否带来新希望?
2017年,百润股份拟投资约5亿元用于邛崃市临邛工业园区建设一个伏特加及威士忌工厂;2020年,百润股份定增募资10.06亿元用于烈酒(威士忌)陈酿熟成项目;2021年,公司发行可转债募资11.28亿元用于麦芽威士忌陈酿熟成项目建设。百润股份寄希望于烈酒板块接棒鸡尾酒成为下一个增长曲线,但该板块尚处于培育阶段。2023年7月,百润...
三伏酷暑,你可以这样喝威士忌
但是,在绝大多数鸡尾酒里,冰块才是灵魂。如果用它来冰镇威士忌这样的烈酒,冰块的融化速度很快,威士忌中的味道没一会儿就会被冲淡。所以,在大部分威友的眼中,这种冰块明显是不太理想的。通常来说,只有用纯净水做出的没有杂质和气泡的冰块,才是搭配美酒的最佳之选。尤其是老冰的硬度高,融化的速递会更慢一些,同...
世界各地代表性的鸡尾酒,你了解多少?
曼哈顿鸡尾酒是美国酒吧文化的代表之一,以其醇厚的口感和深邃的红色著称。它以威士忌为基酒,加入甜味美思和少量苦艾酒,有时还会加入一颗樱桃作为装饰。其口感浓烈,既有威士忌的醇厚,又有甜味美思的甜美,同时还带有微微的苦涩,是美国东海岸酒吧中非常受欢迎的一款鸡尾酒。威士忌酸(WhiskySour)产地:美国威士忌酸...
10种啤酒爆裂喝法让今晚看球的你原地起飞
波本威士忌+淡色艾尔=酒鬼炸弹Boilermaker广泛流行于美国的酒鬼炸弹(Boilermaker,直译竟然是“锅炉工匠”)应该是最著名的此类“鸡尾酒”(www.e993.com)2024年10月20日。他的最大特色是直接将一小杯威士忌扔到啤酒杯中,一饮而尽。号称所有派对玩到最高境界的终极玩法。国外疯狂的年轻人派对中,总少不了最后一轮酒鬼炸弹炸出的酒鬼炮灰。
RIO鸡尾酒失色
其中,不仅有像和乐怡这样的进口低度酒品牌迅速抢占国内市场,同时也有梅见、醉鹅娘等专注深耕低度酒品牌,还有贵州茅台、五粮液以及泸州老窖等白酒企业“分心”低度酒赛道。这无论是对RIO预调鸡尾酒,还是新入局的“玩家”而言,都形成了挤压态势。威士忌赛道成发力点...
入门:威士忌的九种饮用方式
嗨棒(highball)其实是以烈酒为基酒,加入碳酸饮料的鸡尾酒统称。后来这种喝法在威士忌圈逐渐流行起来,如今已自成特色。首先准备一个酒杯,在杯中放入冰块,再倒入适量威士忌,最后加入适量苏打水,即可获得一杯正宗Highball。由于成本低,入口清爽,这种喝法受到非常多年轻人的追捧,也更加适合夏天。
普洱茶鸡尾酒:配方、制作与功效全解析
它不仅具有普洱茶特别的香气和口感,还能够依据个人喜好实行调整和创新,并能够搭配不同的酒类和调料,制作出丰富多样的普洱茶鸡尾酒。通过普洱茶调酒,人们能够感受到茶文化和饮酒文化的这是结合,领略到茶与酒的美妙融合。普洱茶加威士忌普洱茶加威士忌,是一种特别且富有创意的饮品搭配形式。普洱茶起源于中国云南,...
突发!RIO鸡尾酒母公司董事长,被立案调查并留置!他身家170亿,律师...
“顺应国内消费人群及场景持续扩容趋势,完善产能布局,可有效满足预调鸡尾酒市场增长需求。”公司高管在9月初回应称。为寻找新增量,刘正谋划跨入烈酒赛道。他确立百润的战略,将“重点发展威士忌,占位高品质烈酒”,计划成为“中国本土威士忌行业龙头”。