市场上卖的湿面条,为啥泡在汤里很久也不砣?是加了什么东西么?

放了较多淀粉做的面条,就不单单是面条了,像是很多商家在和面的时候,面粉中会加入大量的淀粉,所以才会导致面条煮熟后,会呈现透明的状态。这也是市场上卖的面条煮很长时间都不容易熟的一个重要原因,就像是我们在家煮粉条的时候,都是提前用温水泡软粉条,然后在煮熟,如果直接把粉条放到开水中煮的话,那么需要很长时...

预防肥胖、调节菌群 这种米线里也有的“宝藏淀粉”好处多

1.各种米粉、土豆粉、红薯粉条炎炎夏日,想要保持身材的朋友可以选择米线和土豆粉代替米饭、面条。粉类产品在制作时会经历煮熟时的“加热糊化”和冷却时的“老化回生”,老化过程会产生抗性淀粉。所以,粉类产品的血糖生成指数往往不高,明显低于米饭面条等主食。当然,米线和土豆粉还是要搭配汤汁才好吃,所以,想要减脂...

这种碳水,多吃还能减肥?(少油少盐版)

有一种淀粉吃了不仅不会发胖有助于减脂而且还有助于调节血糖、预防肠道疾病减轻脂肪肝这种碳水化合物存在于很多我们日常吃的食物中比如大米、燕麦、豆类、土豆、香蕉中烹饪烘焙用的淀粉中甚至土豆粉、米线、宽粉、螺蛳粉中它就是——抗性淀粉01帮助减肥淀粉分三种类型,快消化淀粉、慢消化淀粉、抗...

分享5天健康晚餐,每天一个样,家人爱吃,常吃不发胖

分享5天健康晚餐,每天一个样,家人爱吃,常吃不发胖。我家的饮食习惯一向都是清淡、多蔬菜、多粗粮、少油脂、少肉类,家人经常这样吃,所以十几年都没有长胖,从而养成了自家的健康饮食习惯和饮食风格。其实一家人的饮食习惯真的很重要,大家有没有发现,有的一家人都是胖子,有的一家人都比较瘦,还有就是疾病,除了...

高台县巷道镇市场监管所开展面条、粉条加工小作坊食品安全专项检查

检查采取查训结合、以查促训的方式，加大对面条、粉条加工小作坊的监管力度，要求加工小作坊包装标识清晰牢固，产品信息详细；严格执行索证索票制度；严禁小作坊非法添加和滥用食品添加剂，并签订食品安全承诺书。同时，加强对食品安全相关法律法规以及食品安全标准的宣传。目前，共出动执法人员21人次，检查面条、粉条加工...

我家的减肥晚餐:蔬菜多粗粮多,网友说:难怪你家晚餐吃了不发胖

网友说我家的土豆吃法亮了,哈哈,烤土豆真的太好吃了,尤其是刚出炉的时候,外皮酥脆,里面沙糯,只要有烤土豆,其余的食物我都可以不吃,只吃烤土豆(www.e993.com)2024年11月2日。我家三口人每天这样吃晚餐,多年来一直也都没有发胖,依然保持面条。

跟老妈学会用2勺红薯粉2勺开水做成面条后,超市的粉条就没买过

10、红薯粉条捞出沥干水倒入锅中,加入洗净的小白菜苗,煮开锅,白菜苗变软,加盐、胡椒粉调味即可关火,盛碗食用,醋按口味自行添加碗中拌匀即可。▽Tips各家的红薯粉干燥度不同,市场上买的红薯粉纯度也有差别,所以粉的吸水性差异会比较大,开水要分多次加入,能将红薯粉搅拌成团就可以,水多了粉团太软吃起来不劲道...

湖北面相思:日产万斤面条粉条

经过汉川市疫情防控指挥部批准,3月1日,该公司正式复工复产,克服员工少、原材料供应不足等困难,一手抓好疫情防控,一手抓好紧急生产。据公司负责人赵代民介绍,公司每天生产1万斤热干面和粉条,全部配送到各防控单位和医院食堂。(记者王峰贾国红)

炒面条菜的时候放点粉条,好吃又营养

原料:面条菜、粉条、玉米油、葱花、小米椒、花椒、盐、鸡精。做法步骤:第1步、面条菜择洗净。第2步、开水绰一下捞出。第3步、粉条绰九成熟捞出。第4步、锅内适量油烧热,葱花,小米椒,花椒炒香。第5步、面条菜和粉条放入,翻炒两下,倒入半碗开水。第6步、适量盐,鸡精调味儿。第7步、翻匀关火...