它被誉为“秋冬小人参”,好处太多了!专家推荐此时最适合吃它

烹食方法:生吃白萝卜最能保护好白萝卜中的芥子油,这样助消化的作用最好,可以切片咬着吃,也可以榨汁饮用,可以缓解嗓子干。不愿意生吃白萝卜,也可以涮着吃或者煮汤,尤其是煲肉汤的时候作为辅料,是各种肉的好搭档。健康时报资料图张弛摄5.红萝卜:营养好营养师韩姝慰表示,大红萝卜又称为“东北大红萝卜”,富...

“知食”就是力量 | 真的建议多把南瓜当主食!理由不止 1 个

最推荐的做法是蒸着吃,不仅简单美味,还能更好地保护类胡萝卜素,性价比嘎嘎高!吃南瓜避免这个误区关于南瓜,还有一个误区要注意:前些年,颇有些中老年人迷信“吃南瓜降血糖”,大量摄入南瓜,甚至连日常的抗糖药物都不吃了,这种做法实在不可取。虽然南瓜中的南瓜多糖在动物实验中表现出了降糖作用,但并没有足够...

柑橘可能是这个季节最好吃的水果,90%的人都不知道

1、富含维生素C、胡萝卜素、B族等维生素平均每100克柑橘中含有胡萝卜素890微克,维生素C28毫克。胡萝卜素能够保护视力、保护皮肤组织的完整性、提高机体免疫力;维生素C具有抗氧化、提高机体免疫力、解毒的作用,而且对于出血如牙龈出血、皮下点片状出血、牙龈炎,尤其预防坏血病作用显著。2、含多种矿物质含有钙、...

3种营养素是癌症“死对头”,吃好了癌症也“怕你”

但维生素C高温、遇水容易流失,蔬菜在烹调时应先洗后切,急火快炒,或可焯烫、凉拌。富含胡萝卜素的食物胡萝卜素是一类黄色、橙红色或红色的色素,种类较多,包括α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄红素、β-隐黄素、叶黄素、玉米黄质等,这些对于女性预防乳腺癌是有帮助的。胡萝卜素怎么补?胡萝卜素主要来源于...

癌症多半是吃出来的,3种营养素是癌症“死对头”,吃好了癌症也“怕...

胡萝卜素主要来源于胡萝卜、南瓜、芒果、玉米、橘子等橙黄色果蔬和菠菜、苋菜等深色绿叶菜。平时多做3件事癌细胞也会“害怕”Part.01适当补充蛋白质癌细胞的“最大克星”,其实就是我们身体里的免疫系统,免疫系统变强,癌细胞自然也会对你敬而远之。

99岁老医生公开长寿秘诀:每天吃这7种食物,我49年没生病

沃克医生的饮食几乎完全由生的有机水果和蔬菜组成(www.e993.com)2024年11月9日。他坚信食物在自然状态下,能为身体提供最佳的营养,并保持消化系统的正常运作和细胞修复功能。以下是他每天必吃的7种食物:1.胡萝卜胡萝卜是沃克医生果汁食谱的核心成分。他认为胡萝卜对眼睛健康、皮肤护理和免疫系统有极大的帮助。胡萝卜富含的β-胡萝卜素(维生素...

每天吃 1 根胡萝卜会发生什么?视力真的会变好?免疫力真的会变强吗?

胡萝卜是大家心目中的健康食材,特别是对于每天频繁看手机和电脑的上班族、学生党,它可是保护眼睛健康的卫士。要说每天吃胡萝卜对健康的影响,可不仅仅是护眼这么简单。常吃胡萝卜有哪些好处?01保护眼睛要说胡萝卜的关键营养,那必须是β-胡萝卜素,胡萝卜的β-胡萝卜素含量为2653微克/100克,比绿叶菜韭菜...

饮食误区 5种饮食搭配存在健康隐患

6、红白萝卜混吃白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素C的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。

这些能补血的食物,你有经常吃吗?

黑芝麻、莲藕、胡萝卜:传统食材的现代演绎除了上面提到的那些食材,黑芝麻、莲藕、胡萝卜这些传统食材也是补血的好选择。黑芝麻富含铁元素和多种矿物质,莲藕熟食可以补肾健脾、养血益气,胡萝卜则含有丰富的维生素B和维生素C以及胡萝卜素。这些食材虽然看起来普通,但它们的补血效果却不容小觑。

营养师吃得最多的10种健康食物,最后一种很多人没吃够!

绿叶菜里我家菠菜吃得最多,它的叶黄素和玉米黄素含量在蔬菜里是数一数二的,叶黄素是眼睛黄斑里含量最多的色素,它的β-胡萝卜素在蔬菜里也是比较多的,β-胡萝卜素又可以转化为对眼睛健康有帮助的维生素A。另外它还富含促进钙沉积的维生素K,促进铁吸收和胶原蛋白合成的维生素C,抗氧化的α-生育酚。