解决“卡嗓子”问题,无刺鱼来了
高泽霞教授团队利用已获得的第一代杂合体(F0代)少刺鱼,经过雌雄交配繁育出完全没有肌间刺的武昌鱼(团头鲂)苗种(F1代),并且正在进一步开展无肌间刺鱼遗传的稳定繁育工作。按照相关程序,待新种质性状稳定,并取得国家相关认证后,无刺鱼即可大规模推广。吃过无籽瓜、无籽葡萄吧?如今,无刺鱼也正向餐桌游来。在未来...
索赔22万!女子超市买鱼被刺八级伤残,每天得剜去腐肉,法院判了→
据浙大一院:“创伤弧菌也叫海洋弧菌,它与霍乱弧菌、肠炎弧菌并列为人类感染疾病之三大弧菌之一,这种细菌相对罕见但十分凶险,像海鱼、虾、螃蟹、贝类、海胆等海洋生物都可能会携带,由于毒性太强,又被称为‘海洋中的无声杀手’。”浙大一院急诊科主任陆远强主任医师说。如果被这种细菌感染,细菌会在人体内快速扩散...
吃鱼卡刺?“无刺草鱼”来了,卡刺可能要解决了
“无刺”草鱼“无刺”草鱼完全没有刺吗?有刺草鱼和“无刺”草鱼从外表看差异不大不过,“无刺”草鱼并非完全没有刺相比普通草鱼“无刺”草鱼的脊骨和主刺还在但少了100多根肌间刺少的这些刺正是大家吃鱼卡嗓子的主要元凶▲普通草鱼和“无刺”草鱼X光片对比小刺怎么消失的?高泽霞教授团队通过找...
无刺的龙利鱼和巴沙鱼,有啥不一样?
龙利鱼还有个名字叫“鳎目”,绕口令“打南边来了个喇嘛,手里提拉着5斤鳎目”里的“鳎目”,说的就是它。巴沙鱼(学名:Pangasiusbocourti)是鲶科、鲶属鱼类,是淡水鱼,中文名博氏巨鲶,腹腔内累积有3块较大的油脂,在主产地越南被称作“卡巴沙”,意思是“3块脂肪鱼”。巴沙鱼的俗称即由此而来。上海市食品安...
【食品安全消费提示】无刺的龙利鱼和巴沙鱼,有啥不一样?_霍邱县...
巴沙鱼(学名:Pangasiusbocourti)是鲶科、鲶属鱼类,是淡水鱼,中文名博氏巨鲶,腹腔内累积有3块较大的油脂,在主产地越南被称作“卡巴沙”,意思是“3块脂肪鱼”。巴沙鱼的俗称即由此而来。上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟教授在接受《中国消费者报》记者采访时说,从营养价值角度来看,龙利鱼所含的“好脂肪”...
“龙利鱼”鲜嫩无刺,老少皆宜,海鲜店老板:我绝不给家里人吃
龙利鱼,是鲽形目舌鳎科舌鳎属的大型底栖鱼类动物;由于它的外表相似牛舌,所以,龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼、鳎目鱼等(www.e993.com)2024年10月15日。龙利鱼的特点是出肉率高,肉中无刺,营养丰富,尤其是久煮不老,特别是龙利鱼含有丰富的脂肪酸,可抑制眼睛里的自由基,可保护眼睛,缓解眼疲劳。所以,龙利鱼也被誉为“护眼鱼肉”。
想吃鱼又怕刺?经过10年研究,这个“卡脖子”问题终于被我们解决了|...
▲无肌间刺的大盖巨脂鲤确实存在这样一种鱼类,它就是巴西的大盖巨脂鲤。这条鱼在自然界中是有100多根小刺的,但是在一个养殖群体里面,突然发现了有十几条完全没有小刺的鱼。这表明在养殖的过程当中,这种鱼正在发生一种从有刺变成无刺的变化。这个现象也激励着我们,是不是可以让其他主养鱼类的小刺消失呢?
食品安全消费提示|无刺的龙利鱼和巴沙鱼,有啥不一样?
巴沙鱼(学名:Pangasiusbocourti)是鲶科、鲶属鱼类,是淡水鱼,中文名博氏巨鲶,腹腔内累积有3块较大的油脂,在主产地越南被称作“卡巴沙”,意思是“3块脂肪鱼”。巴沙鱼的俗称即由此而来。上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟教授在接受《中国消费者报》记者采访时说,从营养价值角度来看,龙利鱼所含的“好脂肪”...
10大好吃淡水鱼排名,鲫鱼,草鱼,胖头鱼无缘榜单
弄汤特别鲜美,鱼中大雅!美不美只有吃过的人才知道,跟你说多了你也听不懂。黄刺鱼片映日头,长须鱼鳍显风流。渔翁垂钓乐无穷,浓汤鲜美胜珍馐。第2名:翘嘴这种鱼是钓鱼人最烦的鱼了,一般个头不是太大,虽然美味吧,但是刺多,吃起来不注意就卡喉咙了。
这回是真解决了“卡脖子”!无刺草鱼成功研发,什么时候能推广?
有网友说:没有刺的鱼还叫鱼吗?应该叫蚯蚓、毛毛虫……注意,“无刺草鱼”是指没有让人们在吃鱼时费心思挑的肌间小刺,大刺等鱼骨还是存在的。在科学家的微镜下,这项工作就像是在基因的“密码本”中破解了一个又一个密码,精准定位并改变了那些影响肌间刺发育的基因片段——重要的是,研究人员需要确保对基因...