《食品科学》:西南大学钟耕教授等:酶解法制备臭黄荆叶果胶的结构...

这些基团能够与蛋白质或酶以氢键的方式结合,破坏蛋白质的分子结构使其变性失活,导致细菌细胞质固缩、解体,从而起到抑菌作用;而果胶经过酶分解,分解后的产物具有很强的抗菌活性,研究表明,果胶降解生成的低聚糖具有促进双歧杆菌生长繁殖、抑制有害菌增长和调整肠道菌群平衡等功能。

干货分享:蛋白质融合表达的标签及切割研究汇总

但由于裂解位点的特异性低和可能对目的蛋白产生的不必要修饰,使这个方法渐渐被酶解法取代。酶解的方法相对来说反应条件较温和,更重要的是,普遍用于此用途的蛋白酶都具有高度的特异性。位点特异性蛋白酶(例如凝血酶、肠激酶、Xa因子和烟草蚀刻病毒(TEV)等)通常被用来切割融合蛋白。凝血酶在这三种中是特异性活性最高...

大豆检测的项目有哪些 大豆检测标准是什么

1.大豆品种鉴定：大豆品种的差异在品质和耐性上有很大差别。对于种子、种苗、种质资源的认定和鉴定，常见的检测手段包括DNA分子标记分析、酶电泳等技术。2.大豆成分分析：大豆成分分析主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、灰分等成分的含量测定，检测方法包括化学分析、光谱法、色谱法、质谱法等多种技术。3....

环肽的序列测定方法

(2)优点:无需样品降解,适用于结构复杂的环肽。(3)缺点:需要高纯度的样品和高分辨率的NMR仪器,数据解析复杂。四、酶解法酶解结合质谱法(1)步骤:①样品酶解:使用特异性酶(如胰蛋白酶、葡萄糖胺酶等)将环肽进行酶解,生成小肽段。②质谱测定:通过质谱仪对生成的小肽段进行测定。③数据分析:根据质谱数据...

绿色合作正当时,法企掘金中国循环经济市场

在政府强有力的推动下,龙祺看到中国在鼓励循环经济发展方面出台了很多政策、倡议。在一些外企看来,循环经济的“中国故事”如今正徐徐展开。近日,法国生物酶循环科技公司CarbiosCEO龙祺(EmmanuelLadent)用“恰逢其时”来形容他和团队的此次中国行。在中国的一周内,龙祺和他的团队到访了北京、江苏、浙江和上海...

《食品科学》:兰州理工大学任海伟教授等:纳米纤维素的制备、结构...

酶解法是一种绿色环保的方法,利用具有特定分解功能的酶制剂对纤维素表面的木质素或半纤维素等杂质以及纤维素无定形区进行特定消除,即可获得具有较高结晶度的NCC(www.e993.com)2024年11月19日。常用的酶制剂一般由内切葡聚糖苷酶、外切葡聚糖苷酶、β-葡萄糖苷酶组成,内切葡聚糖酶可以降解纤维素的无定形区域,而β-葡萄糖苷酶可以攻击纤维素的低...

...公司生产氨基葡萄糖主要采用以下哪种方法?酸水解法/酶解法/...

投资者提问:公司生产氨基葡萄糖主要采用以下哪种方法?酸水解法/酶解法/微生...投资者提问:公司生产氨基葡萄糖主要采用以下哪种方法?酸水解法/酶解法/微生物发酵法?董秘回答(诚意药业SH603811):感谢您的关注!公司按注册工艺生产,谢谢!

酶制剂为老年人的营养增香添色

国内外食品酶制剂在植物源性老年食品加工中已有一定规模的应用。酶制剂的优点主要体现在安全性、催化特异性、催化反应的温和性等方面。这些优点使得酶制剂可以改进食品加工工艺、提高质量、降低加工成本,增加产品附加值和市场竞争力。下表中为应用于植物源性老年食品加工中的主要酶制剂种类。

“酶切法”技术缘何获得中国专利金奖?

与传统的化学法制备寡聚透明质酸相比,酶解法具有反应条件温和的特点,无污染,低耗能;酶切寡聚透明质酸产品纯度高,无结构破坏,与化学法制备的寡聚透明质酸相比,自由基清除能力、还原能力及抗紫外作用更强,应用于化妆品中防晒及晒后修复效果更好,酶切寡聚透明质酸促血管生成能力较强,可用于医药领域。

白鲢内脏鱼油的提取及精制

酶解法是控制蛋白酶最适pH值和温度进行水解,离心分离肝油,工艺条什难以控制,不适合工业生产。酸水解法鱼油质量差,酸值高,气味差,不适合制备高质量的鱼油。超临界流体萃取法是近几十年发展起来水的化工分离技术,该提取方法投入资金较多、费用较高,因此,比较适合应用于粗鱼油提取后生理活性物质EPA和DHA的分离纯化。