香菇酱“目标难达,仲景食品打响“葱油保卫战
财报表示,在仲景香菇酱、仲景上海葱油、劲道牛肉酱、2.3°鲜花椒油、黄焖炒鸡调料、麻辣鱼调料等产品的基础上,公司拓展“味道好、出餐快、还省钱”的餐饮产品,适用于凉拌、炒制、腌制、火锅、米面粉等烹饪场景,主要服务团餐、宴席、预制菜等餐饮客户。据公开回应,目前仲景食品已有部分预制菜客户。但预制菜行业仍有...
香菇这样搭配着做,又香又鲜,简单几步就做好,吃两碗饭不在话下
四、香菇酱做法:1、先拿出160克干香菇,放到水里洗干净。然后找个大碗,把香菇放进去,加水泡2小时,让它们喝饱水,恢复原来的大小。2、泡好的香菇捞出来,轻轻捏一下,去掉多余的水。然后放到搅拌机里,稍微打一下,变成小丁。注意别打得太细了,要不然吃起来就没口感了。洋葱也切块放进去搅一下,还有葱姜蒜,都...
海天大单品焕新、仲景半年报高光、王致和臭豆腐与披萨碰撞...
海天基于消费者使用习惯,首创的黄豆酱挤挤装正式上市,这也是市面上首款大颗粒类酱料挤挤装,它打破了传统酱料只能通过勺取、倒出的使用方式。这款挤挤装沿用了海天蚝油品类的耐热PET材料,能实现可挤出、可视化、可耐热等功能,而且全新设计的大口径十字阀硅胶片,还拥有挤出顺畅、豆粒挤不碎、用量可控等优点,消费者...
调味酱行业深度报告:百酱千味,长看哪些细分领域小巨头涌现?
整体看,各区域均有特色酱料,如华南叉烧酱、沙茶酱、海鲜酱,华北大豆酱、牛肉酱、芝麻酱、蒜蓉酱等,华中香菇酱、剁椒酱,华东海鲜酱、沙茶酱等,西南则是豆豉酱、豆瓣酱等。(三)分子板块:味蕾盛筵,百花齐放1、辣椒酱:广义空间约400亿,格局分散待整合辣椒酱:广义体量约400亿,当前维持低增,格局高度分...
调味品行业研究报告:百酱千味,长看小巨头涌现
整体看,各区域均有特色酱料,如华南叉烧酱、沙茶酱、海鲜酱,华北大豆酱、牛肉酱、芝麻酱、蒜蓉酱等,华中香菇酱、剁椒酱,华东海鲜酱、沙茶酱等,西南则是豆豉酱、豆瓣酱等。(三)分子板块:味蕾盛筵,百花齐放1、辣椒酱:广义空间约400亿,格局分散待整合辣椒酱:广义体量约400亿,当前维持低增,...
猪肉炖粉条怎么吃都不腻,剩下的猪肉再做点猪肉香菇酱,真香
做法:1猪肉洗净剁成肉糜2香菇洗净去蒂,切丁3葱姜切沫4碗中放入一汤匙黄豆酱,两汤匙甜面酱,半汤匙糖5放入大半碗清水,搅拌均匀备用6起锅烧热放油,放入猪肉末翻炒7炒至肉沫出油,放入葱姜爆香8放入香菇丁翻炒9炒至香菇出汤10放入调匀的料汁,小火慢熬...
想吃香菇酱别再买了,自己在家也能做,没有添加剂,吃着更健康
我们在做这个香菇酱的时候,首先要准备牛肉500克,还要准备香菇200克,接下来要准备150克的甜面酱,250克的黄豆酱,还要准备一些适量的姜蒜末,葱末,熟的花生碎,熟芝麻,生抽,老抽,料酒,蚝油,白糖,食用盐和辣椒粉。首先我们要把牛肉清洗干净切成片状,然后再把它给切成牛肉小丁放在一旁备用,接下来就要清洗香菇了,那么把...
4种酱拿来拌面吃:沙茶酱、黄豆酱、香菇酱、牛肉酱,你选哪个?
吃面条讲究原汤化原食,吃碗面条,喝碗热汤,吃的舒舒服服的,喝的美美气气的,简直太满足了。有时候会因为其它原因,没时间做面条配菜,只能用一些酱来配面条,不过对于爱吃面条的人来说同样也会吃的有滋有味的。只有一碗白面,拿酱拌着吃:沙茶酱、黄豆酱、香菇酱、牛肉酱,你选哪个?
秘制香菇酱,一般人我不告诉他
要想做出美味可口的香菇酱,原料也是非常重要的。香菇要选择新鲜的,还要加上肉沫,加上上等的黄豆酱。把新鲜的香菇切成片之后又捣成香菇泥,香菇泥的口感比切成香菇粒的口感要好,香菇里吃起来硬硬的。再选一些八瘦二肥的猪肉,剁成肉沫备用,家里有绞肉机的也可以用绞肉机,这样更快。
教你祖传秘制香菇酱,好吃下饭,出锅那一瞬间,让人流口水
香菇炸酱制作食材猪肉,干香菇,大蒜,生姜,小葱,食用油,黄豆酱,甜面酱,蚝油,食用盐,白糖,生抽,老抽,鸡精制作步骤1、今天要教大家的美食是香菇炸酱,这道香菇炸酱配米饭和面条都很好吃。先来把做香菇炸酱的材料准备好。准备大概半斤左右的猪肉,然后再准备10朵左右的干香菇,五六瓣大蒜,一小块生姜,一棵...