研究发现:我们最爱喝的酸奶和乳酸菌饮料,很有可能会致癌!

常见的益生元有低聚果糖、菊粉、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖等，它们都可以促进肠道蠕动，增加便便的润湿感。不过腹泻的人如果大量服用益生元，肠道会持续蠕动，增加腹泻症状。所以饮料中添加的益生元，作用是和益生菌共同发挥作用，但就像上面说的，因为进入到肠道的活菌太少，即使能够对肠道产生有益影响，作用也比较...

看,果蔬酸奶的创新变革

口味上的创新也是果蔬酸奶的一大竞争优势，此前酸奶的口味大多是各种水果口味，蔬菜属于酸奶市场中的新角色，不仅丰富了酸奶市场的口味选择，还能够帮助产品吸引到一些具有尝鲜心理的消费人群，从而获得更多关注。部分果蔬酸奶还会强调选用高品质原料来保证产品品质和安全，例如100%生牛乳奶源、羽衣甘蓝原浆等。Section2原...

“第一次看见「以女性为标准」设计的酸奶”,这品牌靠一个杯盖被...

说是减肥减脂,其实主要看是饭前吃还是饭后吃;说是帮助消化,其实一桶酸奶喝下去更有饱腹感;又说是代餐好物,有人算了算其实一杯茉酸奶“燕麦代餐”的热量有671kcal,已经抵得上麦麦的500kcal套餐了。主打无蔗糖的纯酸奶,自称“生牛乳含量大于99%”,吃一口又酸又油,让人忍不住面容扭曲。毕竟大多数人吃酸奶...

酸奶和牛奶究竟有什么区别?哪个更适合你?一次性讲明白!

但酸奶当中含有乳酸杆菌,可以平衡我们的肠道菌群,更适合乳糖不耐受的人群。能量含量还需要比较很多人希望在获得营养的同时,不要增加过多的热量,而究其酸奶和牛奶的热量,按照工艺来说酸奶中所含的能力应该更低,因为里面的糖都参与发酵去了,但是现实是很多酸奶的能力反而高于牛奶,为了获得更好的口感,在发酵的时候,...

网红酸奶成新型泻药?酸奶如何选

北京总部表示,酸奶里面都是含有益生菌的,喝完产品后是否拉肚子因人而异。“我这边是没有接到过相关消费者投诉电话的,有什么其他问题可以邮箱对接我们品牌部。”网友投诉称喝完酸奶上吐下泻有记者注意到,在某投诉平台和各大社交网站上,有消费者投诉Blueglass存在质量问题,称喝完Blueglass以后上吐下泻,确诊急性肠胃...

这些“假酸奶”被列入黑名单,好多人不知道,还天天喝,赶紧忌嘴

酸奶的制作主要依赖于乳酸菌的发酵作用(www.e993.com)2024年11月19日。一般来说,选用优质的鲜牛奶或复原乳作为原料。将原料奶加热至一定温度,以杀灭其中的杂菌,保证发酵过程的顺利进行。在冷却后的牛奶中加入特定的乳酸菌菌种(如嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌等),然后在适宜的温度下进行发酵。乳酸菌会分解牛奶中的乳糖,产生乳酸,使牛奶的pH值下降,...

超市里百分之九十的酸奶都不适合小宝宝,怎么办?新手奶爸详细功课...

对于1岁的宝宝,添加酸奶的主要目的,是多样化饮食的尝试,在这个阶段,母乳和配方奶依然是宝宝更重要的营养来源,可以在宝宝添加辅食以后少量食用,或者做在辅食里,做成酸奶蒸糕、酸奶溶豆等小食品,给宝宝添加。对于1岁以后的宝宝,酸奶就可以正常吃起来了,可以作为每日营养的补充,但是要注意排敏,每日也不要过量哦,每日全...

又一“中产品牌”塌房,酸奶异味还玩商标诡计?

制作过程中,经过发酵,乳酸菌把一部分糖变成乳酸,使产品达到预期的酸度范围,跟糖等其他配料一起,形成良好的风味和口感。制作完成后,酸奶中还有大量活着的乳酸菌,因此在运输、售卖、储存等环节,还需要保持低温,让活着的乳酸菌只能非常缓慢地生长,以保持酸奶理想的味道和口感。

火遍全网的这款酸奶成“新型泻药”?专家提醒,记者实测

饮用酸奶能适当补充益生菌，具有整肠作用，能预防肠道疾病。肠道菌群中，存在有产生氨、吲哚、酚类、硫化氢、二甲胺等腐败产物的细菌，这些物质对细胞有毒性，是诱发肠道疾病如下痢、便秘、鼓肠、腹痛等的原因。酸奶具有较强的抗菌活性，可抑制有害菌生长，使有益菌如嗜酸杆菌、双歧杆菌占优势。嗜酸杆菌，双歧杆菌具有...

“5000亿益生菌”真的是“便秘药方”吗 45元一杯的“窜稀”酸奶火...

不科学的复合菌株搭配在机体内还可能出现互相对抗,且喝过量益生菌本身也会导致肠胃菌群失调,出现腹泻,胀气等消化道系统疾病。其次,记者本人所点的酸奶中本身就有火龙果、西梅等较为容易造成腹泻的成分。另一方面,记者注意到,被普遍反应会“太通畅”的酸奶一杯都在600毫升,一次喝完这么多酸奶,对于本就乳糖不耐受...