乳制品树和乳品标准知识

奶油(黄油),以乳和(或)稀奶油(经发酵或不发酵)为原料,添加或不添加其它原料、食品添加剂和营养强化剂,经加工制成的脂肪含量不小于80.0%产品。无水奶油(无水黄油),以乳和(或)奶油或稀奶油(经发酵或不发酵)为原料,添加或不添加食品添加剂和营养强化剂,经加工制成的脂肪含量不小于99.8%的产品。干酪(GB542...

行业追踪|乳制品市场(9月23日-9月29日):黄油奶粉价格环比大幅上涨

乳制品行业整体毛利率偏低,原奶和包材成本占总成本比例较高,其中生鲜乳在成本中占比50%左右,包装材料成本占比35%,制造费用成本占比5%,人工等其他费用占比10%,当生鲜乳或包材价格上涨时,会对相关乳制品企业的成本端形成压力,进而影响最后的利润。本周上游原材料数据追踪异动情况如下:上游原材料数据追踪一览表(按...

日本黄油紧缺不能满足市场需求 追加进口一万吨

农林水产省牛乳乳制品课的森重树课长,在记者招待会上表示:“这次之所以进口如此大量的黄油,也是考虑到今年夏天的酷热天气,可能会造成生乳产量的进一步减少,所以最终决定追加进口量为1万吨。今后如果黄油再次出现供给不足的现象,将继续考虑追加进口量的相关事项。”超市缺货每人限购一个去年年末以后,各大超市均出现了...

第38周乳制品期货行情|新西兰奶粉走强,美国黄油连回撤

当周拍卖后,奶粉跟随上行,然而黄油和无水奶油相较拍卖更为理智。二、芝加哥期货交易所(货币单位:美元)随着美国联储大幅度降息,显示经济硬着陆风险增加,对乳品价格造成打击,各品种涨少跌多,黄油连续回撤。三、欧洲商品期货交易所(欧元/吨)欧洲产品走势跟其它区域形成对比,黄油受益于节前备货,仅小跌一周后,再...

从植物黄油可颂,看食物选择的多重挣扎

从这方面来讲，植物奶消费的兴起确实让碳足迹变小了。可与此同时，牛奶并非我们生活里唯一被消耗的乳制品。回想西式早餐的经典搭配，做一个可颂所耗费的黄油数量也是挺多的。2011年呀，有个丹麦的研究（Flysjo，2011）表明，在商店里能买到的一公斤黄油呢，大概能产生5.5公斤到14.7公斤的二氧化碳嘞，而且...

日本出现黄油供不应求现象 政府调整进口方案

中国网1月26日讯据日本NHK网站1月25日报道,为了使家用黄油不出现短缺现象,日本农林水产省决定将进口黄油交货至乳制品业制造商的预先规定时间提前等,调整现阶段的一些方案灵活应对(www.e993.com)2024年11月4日。据农林水产省称,黄油等一类的乳制品都是按照国际协定,每年进口固定的量,只有在库存不足时才会追加进口量。但是去年,因鲜奶的产量下降...

这样吃饭的人,皮肤多半不好!尤其是喜欢吃这5种食物的人

如果你打算吃这些乳制品或代餐食品,一定要谨慎,留意皮肤状况。如果担心引发痤疮,有机乳制品可能是一种不错的选择,也可以把牛奶换成豆浆(但需要补充其他高钙食物保证钙摄入量)、把乳清蛋白粉换成植物蛋白粉。4.富含饱和脂肪的食物富含饱和脂肪的食物在猪油、牛油、红肉脂肪块(比如猪油渣)、家禽皮(比如鸡皮、鸭...

【极养视界】乳制品,你了解多少?乳制品=降低死亡率及心血管疾病...

除此外,在不同的乳制品中,喝牛奶与酸奶对降低死亡率和心血管疾病风险的效果显著,而食用奶酪和黄油则效果不明显。这些结果在不同地区之间保持着一致性,也就是说,提高乳制品摄入不管对爱喝牛奶的欧美人民还是乳制品摄入少的中国群众来说,都能起到相应的益处!

第14周乳制品期货行情|新西兰乳品全面回升,美国黄油突破峰值

随着GDT落槌,新西兰乳品全面回升,全脂奶粉和黄油涨幅尤猛。二、芝加哥期货交易所(货币单位:美元)打开网易新闻查看精彩图片美国奶制品涨跌参半,值得注意的是主力合同起突破3美元/磅,创6年新高。三、欧洲商品期货交易所(欧元/吨)打开网易新闻查看精彩图片...

中国对欧盟进口乳制品进行反补贴立案调查,谁反应最大?谁最受影响?

德国是欧盟最大牛奶、黄油和奶酪生产国，也是欧盟最大对华乳制品出口国。代表德国乳制品行业的德国乳制品工业协会表示，奶酪和奶油产品可能会受到特别大的影响。法国是对华出口的第二大奶油供应国。可以看到，在上述补贴项目中，法国没有被单独列出。不过法国国家乳制品行业协会回应称，法国是对欧盟《共同农业政策》下...