探索希腊酸奶:健康益处与美味吃法来袭

与传统酸奶相比,这一额外步骤使得希腊酸奶质地更加浓稠、更具奶油感。过滤过程不仅赋予了希腊酸奶独特的质地,还浓缩了其蛋白质含量,使其成为那些寻求增加蛋白质摄入量的人的最爱。传统酸奶往往液体更多,味道更温和,而希腊酸奶则以其浓郁的味道和更高的营养密度而闻名。过滤过程还降低了酸奶的糖和碳水化合物含量,使其...

喜茶上新“红菜头美颜*瓶”,阿萨姆奶茶首次迈向0糖时代 | 一周热闻

此次奈雪的茶在推出新品的同时,联合新华网、中国营养学会共同发起新茶饮行业首个“好果茶不加糖”倡议,倡导新茶饮企业在鲜果茶现制过程中不额外添加蔗糖、果葡糖浆等食糖和人工甜味剂。呼吁新茶饮行业推动鲜果茶品质升级,通过“好果茶不加糖”的方式,实现“0添加糖更健康”的目标,为消费者提供更加符合健康理念的...

检出致癌物,这种爆火的网红糖,是什么做的?为什么只嚼不能咽?

总的来说,蜡瓶糖存在原材料安全性不确定、卫生条件难以保障、产品质量不稳定等问题,存在明显的食品安全隐患,建议最好不要购买食用。为什么只能咀嚼不能咽商家们在介绍蜡瓶糖时,都会提到它不能吞咽,这是为什么呢?其实还是与蜂蜡有关,作为蜂产品的一种,它确实可以被添加到食品中。重庆市动物生物学重点实验室在...

【早读】为什么现在很多人都尿酸高?食物中这种成分被忽略了

市面上的碳酸饮料、果汁、功能饮料等,虽然嘌呤含量极低,但都含有丰富的果糖。果糖在体内的分解过程会直接产生尿酸。相比于蔗糖、葡萄糖等,果糖还会抑制肾脏对尿酸的排泄。这些食物里都藏着大量果糖1水果对于痛风及高尿酸血症患者,建议尽量选择果糖含量低的水果。南京医科大学附属逸夫医院图2蜂蜜蜂蜜中果糖...

为什么现在很多人都尿酸高?食物中这种成分被忽略了

市面上的碳酸饮料、果汁、功能饮料等,虽然嘌呤含量极低,但都含有丰富的果糖。果糖在体内的分解过程会直接产生尿酸。相比于蔗糖、葡萄糖等,果糖还会抑制肾脏对尿酸的排泄。这些食物里都藏着大量果糖1水果对于痛风及高尿酸血症患者,建议尽量选择果糖含量低的水果。

记者调查:饮料含糖量标注不清,奶茶店“几分糖”无明确标准

除了普通饮料，一些奶制品也几乎“甜度成谜”(www.e993.com)2024年11月20日。例如，旺仔牛奶、娃哈哈AD钙奶饮料、简爱饮用型酸奶、味全草莓牛奶以及养乐多等多款酸奶和果味牛奶饮品的配料表中，虽然显示产品中添加了“白砂糖”，但含糖量同样没有明确标出。而且，对于部分饮料来说，似乎味道越甜，含糖量越是“难以说出的秘密”。反之，一些“低...

高价酸奶“瞄准”便秘人群?医生说不需要通过酸奶补充益生菌

第二，西梅在体内会合成山梨糖醇。山梨糖醇被称为“没有刺激性的泻药”，具有调节肠道菌群、软化粪便的作用。第三，西梅汁一般制备为冷饮，或是放在冰箱里冷藏，或是加入大量的冰块，短时间内饮用大量温度过低的西梅汁也会刺激肠道，加速肠道蠕动，从而导致腹泻。第四，如果西梅汁在制作过程中，上面的细菌、病毒...

这7种“很糟糕”的食物,你家孩子尤其要少吃

需要警惕添加糖的山楂棒、果脯、水果罐头、酸奶山楂棒(果丹类)和果脯虽以水果为原料,但在加工过程中,往往添加了较多的糖类、盐类,甚至可能添加防腐剂和色素等。水果罐头和酸奶的配料表中也常常有白砂糖、麦芽糖、蔗糖等糖类的身影。而这些食品仍有可能以“纯天然”“零蔗糖”或“儿童零食”等字眼来吸引家长...

果味酸奶四大黄金法则,简爱父爱配方用100%纯天然果泥定义好酸奶

这里不得不点名表扬一下简爱的父爱配方酸奶,他们果味酸奶中添加的是纯果泥。区别于果酱,果泥以一种或多种新鲜水果为原料,清洗干净并去皮,去核,去渣,压榨为泥状,迅速冷冻而成,是接近水果现榨口感及营养的泥状食物。父爱配方除了2%和4%蔗糖的复合果酱需要额外添加少量蔗糖,其余果味酸奶的果泥由100%新鲜水果制作而...

7种很多人认为很健康,实则“很糟糕”的食物,孩子尤其要少吃

需要警惕添加糖的山楂棒、果脯、水果罐头、酸奶山楂棒(果丹类)和果脯虽以水果为原料,但在加工过程中,往往添加了较多的糖类、盐类,甚至可能添加防腐剂和色素等。水果罐头和酸奶的配料表中也常常有白砂糖、麦芽糖、蔗糖等糖类的身影。而这些食品仍有可能以“纯天然”“零蔗糖”或“儿童零食”等字眼来吸引家长...