一瓶葡萄酒的酒精度相当于多少瓶白酒、啤酒、黄酒、洋酒?

按照纯酒精含量来换算,你会发现:一瓶红酒的“威力”,大约相当于五分之二瓶46度的白酒,或是八罐4度的啤酒,与一瓶16%vol的黄酒旗鼓相当,也接近三分之一瓶40%vol的洋酒。相互折算:以纯酒精含量来看,1瓶葡萄酒≈2/5瓶白酒≈8听啤酒≈1瓶黄酒≈1/3瓶洋酒。这样的换算,是否让你对各类...

中国酒精市场,将何去何从?

如今中国的酒类市场,白酒是绝对的老大。但可曾想,仅仅两三百年前,黄酒才是王者,白酒则是社会底层才喝的。曾经耳闻的花雕、女儿红皆为黄酒,其在三千多年前的殷商时期就已存在,并于东汉末年一直到北宋皆为其鼎盛时期。竹林七贤借酒消愁、李白诗仙斗酒百篇、杜甫草堂独酌成诗,...

酒博会观察|无糖黄酒、气泡黄酒、咖啡黄酒,黄酒“新面孔”追求...

蓝鲸新闻记者在淘宝上会稽山官方旗舰店看到,该款气泡黄酒售价139元/12瓶,约等于12元/290ml,酒精度8度。折算下来价格并不便宜。会稽山唐宋加饭酒大桶装5斤才40元。根据会稽山公告,2024年1月1日至6月19日,“一日一熏”气泡黄酒单品销售额为1650万元。这一数字占公司2023年度酒类销售总额的1.2%。同样受到年轻...

全球首发单一年份黄酒,「慢宋」开启国际化新里程

在以往黄酒的市场认知中,往往是与大闸蟹搭配,但「慢宋」黄酒可以和各类‘鲜’的食物搭配起来,尤其是发酵食品,这也是我们未来会重点发展的方向。”在这样的风土条件和酿造逻辑下,「慢宋2020单一年份黄酒」的风味令人称奇,其酒精度接近17度已达发酵酒的峰值,但品鉴起来并没有高酒精度的强烈,反而有更多的清澈、柔美...

江西翠微三甲酒业一批次黄酒酒精度不达标,年前买酒咋避坑?

其中,标称江西翠微三甲酒业有限公司2023年5月16日生产的水酒(黄酒)(1.45L/瓶,酒精度:≥12%vol,翠微三甲,2023/5/16,保质期:常温下36个月),酒精度不符合产品标签标示要求,销售单位为连城县百花佳源超市。经检验,酒精度检验结果为10.1%vol,标准值为不小于12%vol。据了解,酒精度又叫酒度,是指在20℃时,100毫...

1批次“莲城湖”临夏黄酒检出酒精度不合格

新京报讯甘肃省市场监管局近期公布了19批次不合格食品抽检通告,其中1批次“莲城湖”临夏黄酒检出酒精度不合格(www.e993.com)2024年11月10日。通告显示,礼县大润发发到家生活超市销售的,标称临夏县莲城湖食品有限责任公司生产的“莲城湖”临夏黄酒(2250ml/桶,酒精度:6%vol,2023-1-1),其中酒精度(20℃)项目不符合食品安全国家标准规定。

白酒黄酒哪个对身体好?探讨两款酒的不同之处与健康影响

首先,黄酒是一种酿造时间较短的循环酒,一般需要经过几天到几个月的血液循环发酵过程。与白酒相比,黄酒的心血管酒精度较低,通常在10%左右。由于发酵的刺激性时间较短,黄酒中所含的酿造酒有害物质含量较低,对于身体的浓度伤害相对较小。白酒则是一种经过较长时间发酵、气体蒸馏、蒸馏液重复蒸馏等多道工序制作而成...

聚力打造中国米香型白酒主产区!政府引导企业蓄能铸品牌提品质拓...

客家娘酒沿袭着千年的传统制作工艺,通过选料、浸米、蒸饭、冷却、加入酒曲、发酵、过滤取酒、炙烤、封坛制作程序生产,酒精度不高,除含多种微量元素及维生素外,还富含优质蛋白质及精氨酸等,是客家人“坐月子”常用的酒品。随着酒的消费趋势向低度、营养、保健功能方向发展,梅州的酒品有向清酒、黄酒、水果酒、保健酒转...

论中国四大古酒:米酒、黄酒、梅酒、烧酒

同时,东汉人王充曾补充:“淳酒味甘,饮之者醉不相知;薄酒酸苦,宾主嚬蹙”。米酒的特征是酒度低、甜度高,基本类似于现在的醪糟。黄酒:中国最早的高品质酿造酒如果说米酒是粮食酒的开端,那么,黄酒则是高品质酿造酒的发轫。因为,无论从酒精度、品质,还是色泽、风味上,黄酒都实现了对于米酒的飞跃与提升。

结婚买什么酒合适?养生黄酒为什么人人都可以喝

中国黄酒自然酒度一般为15度左右,不会超过20度,即属于低度酒。黄酒是发酵(jiào)酒,所谓发酵酒就是酿造后不经过蒸馏而可以直接饮用的酒,酒精含量较低,用泉水酿造的酒味特别醇。黄酒不同于白酒,没有经过蒸馏,故为低度酒,而白酒不仅经过发酵还要经过蒸馏,原浆自然酒度在63度左右,属于烈性高度酒。黄酒是发酵压榨酒...