乡镇公务员公共基础知识:人文考点——中国茶文化

(1)绿茶-不发酵-十大名茶中的西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片、庐山云雾茶均为绿茶,具有清肝明目、护肤养颜、抗癌防辐射和提神醒脑的作用。(2)黄茶-微发酵-十大名茶中的湖南君山银针为代表,具有消食解腻、抗癌防辐射和清热解毒的作用。(3)白茶-轻度发酵-福建是白茶的发源地,重要的白茶也均...

宋代的茶是绿茶还是黄茶,又或是普洱茶?一文了解宋代的茶

其中,绿茶属于不发酵茶,如西湖龙井、信阳毛尖等名品;红茶则是全发酵茶,例如祁红、大吉岭红茶等;青茶属于半发酵茶,涵盖了岩茶、铁观音等知名品种。黑茶为后发酵茶,普洱熟茶、茯茶等都属于此类;而白茶虽与绿茶同属不发酵茶,但其长时间的萎凋过程中伴有轻度发酵,故有时亦被称为“轻发酵茶”。黄茶的生产过程与绿茶相...

茶叶大不同!绿茶、红茶、乌龙茶…你爱哪款?

绿茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春;红茶有滇红、祁门红茶、正山小种;白茶有白牡丹、白毫银针;黄茶有霍山黄芽、蒙顶黄芽、君山银针;黑茶有安化黑茶、六堡茶;青茶有铁观音、大红袍、凤凰单丛等。1.红茶茶类:全发酵特征:因干茶色泽、冲泡后的茶汤和叶底以红色为主调而得名。红茶是我国最大的出口茶,出口量占我...

秋天宜喝什么茶?关于好好喝茶的诀窍,都在这里了

罗利提及,绿茶可分为炒青绿茶(西湖龙井、洞庭碧螺春等),烘青绿茶(黄山毛峰、太平猴魁、安吉白茶等),晒青绿茶(滇青、川青、陕青等),蒸青绿茶(恩施玉露等);黄茶可分为黄芽茶(君山银针、蒙顶黄芽等),黄小茶(北港毛尖、沩山毛尖、温州黄汤等),黄大茶(霍山黄大芽,广州大叶青等);红茶可分为小种红茶(正山小种...

从社交货币到健康搭子,年轻人爱上喝茶了?2024茶文化消费趋势报告...

一是创新化。加入饮茶队列的年轻人,他们的饮茶偏好和饮茶场景都十分丰富。不同于以往只对绿茶、红茶、花茶有所认知,黑茶、青茶、白茶、黄茶等在他们当中也有着广泛的受众。此外,快速的生活节奏下,年轻人们,尤其是00后消费者已经学会将生活当做体验,他们不只是在家庭冲泡茶叶,也会到各种新兴空间体会饮茶的妙趣。

中国六大茶系:分类及特色,看完就懂了(喝茶入门)

绿茶有干茶绿、茶汤绿、叶底绿的“三绿”特点(www.e993.com)2024年12月18日。绿茶富含叶绿素、维C,茶性较寒凉,茶碱含量高,较易剌激神经。代表性茶叶:西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰2、白茶白茶属轻度发酵茶,主要产于福建福鼎一带。白茶的制作工艺最自然,采摘多毫的幼嫩芽叶后,只需自然摊晾和文火烘干,让茶叶中的茶多酚自然氧化(微发酵)即...

一片叶子富一方百姓

“加大智慧茶园建设和产品研发力度,让茶叶变礼品。目前杭州拥有“西湖龙井”“九曲红梅”一绿一红两块招牌,茶产业独具特色与优势。西湖龙井茶作为历史文化深厚的特产,以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝闻名,被誉为“绿茶皇后”。鉴于西湖龙井茶采摘时间固定、产茶量大面广的特点,建议利用春秋两季生产,积极推广西湖...

茶叶的种类有哪些?如何分类你知道吗?

绿茶:绿茶以其清新爽口著称,制作工艺包括杀青、整形和炒制烘干。绿茶选用了茶叶树刚刚生出的嫩芽,经过高温杀青,迅速破坏酶的活性,保留了茶叶的鲜绿色泽和清新香气。代表茶品有西湖龙井、碧螺春等。黄茶:黄茶的制作工艺比绿茶多了一个“闷黄”的步骤。杀青之后,不直接晾晒,而是将茶叶堆在一起闷一段时间,使其轻微...

茶叶出口第一省,西湖龙井名天下|中国茶产区巡礼??

龙井茶在浙江的地位很高，但除了西湖龙井之外，其他地区所产龙井茶，如今在知名度上已经比不上浙江湖州安吉县的安吉白茶了。很多人以为安吉白茶是白茶，但是实际上它属于绿茶变种，是地地道道的绿茶。也正是因为这种白化的变异特征，让他成为绿茶之中的奇葩，备受世人关注。产业发展成效显着不久前，中国申报的“中国...

龙井茶语|1:周总理到过五次的梅家坞,是个什么样的地方?

茶叶，为人们的生活，增添了一股醇香的气息。所谓萝卜青菜各有所爱，不同的人，可能会对不同品类的茶叶情有独钟。比如绿茶、红茶、白茶、黑茶、青茶等等。而在每个大的茶叶品类中，人们饮茶的喜好，还可以进一步细分，比如龙井、碧螺春、信阳毛尖、黄山云雾、武夷岩茶、滇红茶、乌龙茶、铁观音、普洱茶、福鼎白茶、安化...