【科普营养】“西柚”与“柚子”,别再傻傻分不清

柚子的体积均比西柚大,也有丰富的营养价值(维生素C含量丰富,约为25~33mg/100g,并不输橙子),在食疗方面也有着显著的价值:例如具有健胃、润肺、补血、清肠、利便、消食、解酒毒等功效。为什么吃药时要小心的是“西柚”?首次发现西柚汁能与药物发生相互作用可以回溯到上个世纪的80年代末,有人偶然发现高血压患者...

喝鲜榨果蔬汁和吃果蔬有什么区别

2????鲜榨果蔬汁中营养素更少被搅碎后,果蔬中的一些营养素会遭到破坏,比如维生素C。不少人在榨汁后喜欢把果肉过滤掉,这个操作会大大降低膳食纤维的含量,留下的果汁实际上变成了一杯含有些许营养素的糖水。3????鲜榨果蔬汁不利于控制血糖果蔬汁不需要咀嚼、好吞咽,存在咀嚼或吞咽困难的病人可以用鲜榨...

这种水果营养丰富,但却很少有人直接吃……

沙棘鲜果的营养价值很高,还被称为“长寿果”“第二人参”,其所含的营养成分很丰富,特别是维生素C、类胡萝卜素、黄酮类物质、原花青素、多糖等营养,与其他水果相比极具优势。1.维生素C沙棘的维生素C含量超级高,《中国食物成分表》中的数据为204毫克/100克。中熟期的沙棘鲜果维生素C含量最高,有文献数据显示,...

百香果是热性还是凉性:揭秘其性质与营养价值,探索美味食用方法

4.维生素A:百香果中的维生素A含量也相当可观,这种维生素有助于提高视力、减少眼部疲劳,并维持皮肤的光泽和弹性。5.B族维生素:百香果还含有丰富的B族维生素,包括维生素B1、维生素B2、维生素B3等,这些维生素对于维持神经系统的健康和促进消化系统的正常运作至关重要。三、百香果的食用方法百香果的食用方法多种...

选择水果的“黄金”营养指标,你知道吗?

水果不仅因其丰富的营养价值、优异的感官口味和多样的功能功效备受消费者推崇，更是实现合理膳食、均衡营养，养成健康生活方式的重要组成部分《中国居民膳食指南（2022）》建议天天吃水果，保证每天摄入200~350g的新鲜水果，果汁等加工水果制品不能代替鲜果。本篇文章除了帮助大家了解我们的水果吃够了吗，水果有哪些健康...

难怪这么多人喜欢吃黄柿子,它的营养价值竟然这么丰富!

蛋白质是人体细胞和组织的重要组成部分,对于维持生命活动至关重要(www.e993.com)2024年12月19日。我们五原黄柿子蛋白质含量0.85克/100克,适当食用可以补充身体所需要的营养。但是想要完美吸收我的营养吃法也很关键哦!1、生吃黄柿子颜色鲜艳,平均果重可达200—250克左右,果肉柔软厚实。掰开咬上一口,一股清冽的汁水立刻充满口腔,酸甜沙绵沁人...

这种浆果维生素 C 是橙子的 30 倍,但却很少有人直接吃!

除了以上营养成分之外,沙棘中的维生素E、钙、镁、锌、硒等营养含量也很不错。沙棘看起来好吃但真下不去嘴沙棘鲜果不仅营养丰富,长得还很好看,颜色鲜艳,一个个像小玛瑙一样,看起来颇有食欲。如果能吃得下新鲜的沙棘果实对健康颇有好处,可是一般人真是难以享受它的“美味”,吃起来酸涩难耐。

白桑葚与黑桑葚哪种好?哪种营养丰富?

首先,从营养价值来看,白桑葚和黑桑葚都富含多种对人体有益的营养成分。它们均含有丰富的维生素C、维生素E、花青素、黄酮类化合物等抗氧化物质,此外,它们还含有多种矿物质和微量元素,如钙、铁、锌、硒等,对于维持人体正常生理功能具有重要作用。然而,在营养成分的具体含量上,白桑葚和黑桑葚还是存在一定差异的。一般...

樱桃和车厘子到底有什么区别?价格差5倍是不是营养也翻倍?

这点可能会让大家失望了,价格高≠更有营养。整体上来看,车厘子和普通中国樱桃的营养差别较小。◎维生素C:无论是车厘子还是中国樱桃,都不是补充维生素C的理想水果。车厘子的维生素C含量为7mg/100g,还不如中国樱桃(10mg/100g),仅为橙子(33mg/100g)的21%而已,不过强于苹果(3mg/100g)。

又一种土特产,站在了“智商税”的风口浪尖

巴西莓的营养组成和蓝莓等我们熟悉的莓果的确很不同。它的含糖量很少、纤维很丰富,并且有更多的脂肪(大部分是“好”脂肪,70%是不饱和脂肪酸),脂溶性的维生素,比如维生素E、维生素A的含量也比其他浆果高很多,矿物质含量也更高一些。除了这些常规的营养成分之外,让巴西莓从一种邻家土特产,一夜之间成为风靡全球的...