九月吃秋葵,呵护肠胃补营养
3.放冰箱会被冻伤秋葵怕冷,买回来放冰箱会被“冻伤”,储存在厨房阴凉处即可。秋葵易变老嚼不动,最好在买回家的24小时内吃完。怎么吃更有营养秋葵粥:秋葵、大米、调味品各适量。将秋葵洗净,切细;大米淘净,加清水适量煮粥,待熟时调入秋葵、葱、姜、大蒜等,煮至粥熟服食,每日1剂。可清热通淋。适用于咽喉...
国家高级公共营养师:猪蹄“美容价值”微乎其微
常被大家忽略的是,猪蹄中的脂肪含量约为19%,因此用猪蹄熬汤,表面常有一层浮油,且猪蹄中的胆固醇含量每100克中便有192毫克,食用过多极容易增加心脑血管疾病的发病率。专家提醒,猪蹄、鸡爪、百叶等都是大家很喜欢吃的“冷荤菜肴”,也是最容易被药水“美白”的食材,购买时需注意,正常的猪蹄不可能通体雪白没有血丝...
老婆最拿手的8道菜,每次来客人必安排,谁吃谁竖大拇指,太香啦
6.加水炖煮:将炒香的猪蹄转移到炖锅中,加入泡软的黄豆和红枣(可选)。加入足量清水(约1500毫升),水量以没过猪蹄和豆子为宜。7.炖煮:大火煮开后,撇去浮沫,转小火慢炖1.5-2小时,直到猪蹄变得酥烂,黄豆熟烂。可根据口味加入适量盐和白胡椒粉调味。8.完成:待汤汁浓稠,猪蹄和黄豆入味后,盛出装盘,即...
超重者应平衡营养 多摄取豆制品食品
3、沙锅内放适量的水,将葱、姜、酱油、盐、香油放入,水开后下黄豆、猪蹄块,大火烧开后以小火炖烂蹄肉和黄豆,煨尽汤汁后,撒五香粉拌匀即可。功效:黄豆和猪蹄能为女人补充大量的蛋白质,特别是胶原蛋白(胶原蛋白食品),有利于胸形发育。五、黄豆青豆炖鸡翅原料:黄豆、青豆、鸡翅调料:盐、味精、料酒、高汤...
猪蹄筋怎么做简单方便又好吃
例如,可以加入豆腐、蘑菇等蔬菜,增加口感和营养价值;也可以尝试使用不同的香料和调味料,打造出更多层次的风味。总之,只要掌握了基本的烹饪技巧,就能轻松烹饪出美味的猪蹄筋。此外,在烹饪过程中,我们还可以注意以下几点,以确保猪蹄筋的口感和营养价值得到最大程度的发挥。首先,选择新鲜的猪蹄筋,避免使用过期或变质的...
买猪蹄专挑大的?别傻了,学会这3句“顺口溜”,一挑一个准
在烹饪前,将猪蹄清洗干净,并在清水中浸泡一段时间,有助于去除多余的血水和异味(www.e993.com)2024年9月18日。焯水去腥在烹饪之前,可将猪蹄放入沸水中焯水,煮沸后捞出,有助于去除猪蹄的腥味,使烹饪后更加鲜美。慢火炖煮猪蹄的胶原蛋白需要较长时间的低温炖煮才能充分释放,因此建议选择慢火进行炖煮。这样可以确保猪蹄肉质更加鲜嫩,口感更...
秋天容易受寒,可以常喝这八道菜,暖身子养脾胃,增强体质少生病
1、猪蹄清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪蹄捞起来,清洗干净浮沫。2、黄豆、黑豆、花生清洗干净,提前浸泡一个小时左右。3、将猪蹄、黄豆、花生、黑豆和姜片都放入{busdm}{wtroom}汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个半小时。
母乳喂养的孩子真的会聪明吗?
家婆靠着勤俭持家,抚养两个孩子长大。节俭已刻入她的骨髓。然而,节俭亦需有个度,家婆的节俭之道似乎有些过分。她连去市场选购新鲜蔬菜都会心疼钱,然而弟媳生产后,几乎每日餐桌上都是各种炖煮得奶白浓稠的鱼汤。今日,家婆热情地给弟媳盛上一碗猪蹄汤,满怀欣慰地说道:“小清,多喝此汤,下奶有益。”...
比红薯便宜,比芋头营养!每周吃2次,清肠降脂降压!
1、大白豆炖猪蹄大白豆和猪蹄是一对绝配,它们搭配在一起可以制作出一道美味又有营养的菜肴。首先,将适量的大白豆和干香菇用温水泡发备用。然后,将洗净剁成小块的猪蹄放入锅中焯水去血水。接下来,将焯过水的猪蹄放入砂锅中,加入泡发好的大白豆、适量的清水、姜片、葱段、白酒和白胡椒粉。用大火将水烧开,去除...
中秋家宴,推荐八道大菜,荤素搭配,营养均衡,待客不用愁
1:将猪蹄洗净,用镊子把猪蹄上余有的猪毛夹净,然后泡在清水中20分钟去掉血水备用;再把干海带在清水中泡发备用;姜切成片,葱切成段备用。2:火上坐锅,锅中倒入清水,下入猪蹄,加入姜片、葱段、料酒,一起煮开后,去掉浮沫,将猪蹄捞出过温水备用。3:火上坐砂锅,锅中倒入清水,等水煮到一定温度后(水温和猪蹄的...