我在山东滕州喝了一碗牛肉汤,终于明白:为何它在外地“闯不开”
此外,炖煮牛肉时不会只放牛肉,需要把牛骨放进去,为了让肉入味,这就需要漫长用时地熬制,只有两骨头的骨髓以及脂肪全部融进锅里,最后才能让牛肉更加的入味。四、牛肉汤风味和口感最后,不得不说说牛肉汤的风味,风味别具一格但迎合滕州的口感。就我而言,我认为滕州牛肉汤这种“原汁原味”的风味仅仅考虑了本...
秋天是收获的季节,八道应季菜别错过,健脾养胃,营养好吃价值高
一、胡萝卜丝瓜牛肉汤准备食材:胡萝卜、丝瓜、牛肉、姜丝。做法步骤:1、清洗干净的牛肉切小条,接着加入姜丝、淀粉、食盐和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。2、胡萝卜和丝瓜去皮,然后分别切成小块备用,接着热锅烧油,油热以后,放入胡萝卜煸炒一分钟,再加入丝瓜一起炒香。3、然后往里加入适量的清水大...
冬季太阳晒得少,补钙多吃八道菜,钙含量丰富,营养好吃又不贵
4.加入白萝卜:白萝卜块加入牛肉汤中,继续炖煮30分钟,至白萝卜软烂。5.调味:加入适量盐和胡椒粉,调味使汤更加鲜美。6.热油浇汤:烧热锅,加入食用油,热油浇在牛肉白萝卜汤上,提香。7.装盘:将炖好的白萝卜牛肉汤装入碗中。8.享用:热腾腾的白萝卜牛肉汤即可上桌,可搭配米饭或面食食用。
清炖牛肉最好吃的做法,牛肉汤鲜肉嫩,一次炖一锅不够吃
这几年我用牛肉做过很多很多的美食,有酱牛肉,卤牛肉,红烧牛肉,炒牛肉、香菇牛肉酱、牛肉羹、水煮牛肉、牛肉泡馍、涮牛肚、番茄炖牛腩,牛肉炖土豆,红烧牛肉面,番茄牛肉面,牛肉汤,还有牛肉馅的饺子。每一样美食都非常的好吃,今天分享一个非常清淡,营养又美味的清炖牛肉做法。最重要的能吃到正宗牛肉的味道,最大程...
冬日食补,营养好吃又暖身
冬日食补,这八道美味菜别错过,滋阴补肾暖身御寒,营养好吃又暖身,让你健康温暖过寒冬。一、南瓜牛肉汤准备食材:南瓜,牛肉,姜片,葱花。做法步骤:1、牛肉清洗干净切成片,加入食盐和红薯淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。南瓜削掉外皮,清洗干净切成片。2、起锅烧油,油热后放入南瓜翻炒均匀,炒至稍微变色后放入足量的...
小暑至,暑气升,推荐大家常喝八道营养汤,消暑解渴,健脾又养胃
因此,小暑至,暑气升,我推荐大家常好的八道顺应时节的营养汤,消暑解渴,健康养胃过夏天(www.e993.com)2024年9月18日。接下来,我分享一下这八道营养汤的做法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。一、白菜牛肉汤食材准备:白菜、牛肉、姜丝。做法流程:1.牛肉清洗干净,然后切成薄片放入大碗中,接着加入姜丝、淀粉、食盐和花生油,再抓拌均匀,...
给大家推荐5道秋冬季节的营养汤,简单家常又美味,常喝身体好
最后放入枸杞,煮五分钟就可以出锅了。鲜美又滋补的一道汤,太适合秋冬季了,记得经常做呀,快试试。二、番茄牛肉汤做法:一块牛里脊,冲洗一下,逆着纹理,切成薄片,再加水抓洗,去掉血水,这一步别省掉,是好吃的关键。处理好后挤掉水分,再加入姜片、胡椒粉、白糖、生抽、蚝油、淀粉、油抓拌均匀,腌制十五分钟。
炖牛肉调料放太多, 难怪不好吃! 教你正确炖肉方法, 汤鲜肉还嫩
5、炖牛肉时,可以加入一些生姜和大葱,这样可以去腥增鲜,使汤更加美味。红烧牛肉食材:牛腩、生姜、大葱、老抽、生抽、冰糖、盐、料酒、清水做法:1、牛腩清洗干净,切块,生姜切片,大葱切段备用;2、锅中放入冰糖,小火翻炒至冰糖融化,颜色变红;
开春后,多喝这八道汤,营养丰富易吸收,常喝身体健康,老少皆宜
春天是万物生长的季节,也是阳气生发的季节,这个时候要注意保养身体,可以从日常饮食中调节,比如说开春后可以多喝这八道汤,营养好吃易吸收,经常喝对身体益处多多,越喝越健康,老少皆宜,一起来看看是哪八道汤吧。一、胡萝卜苹果排骨汤准备食材:排骨,胡萝卜,苹果,红枣。
无论炖什么肉,加点此香料,肉质软烂鲜香,特别好吃
在炖汤的时候,加一点山楂这个香料,不到半个小时,就能把肉炖的特别软烂,吃起来的口感也特别香。那么,为什么它会有这样的效果呢?其实因为山楂里面含有山楂酸和脂肪酶等物质,这些物质可以出促进肉里面油脂的分解,所以就能够加速肉的成熟,让肉炖的软烂入味。下面我就给大家分享一碗营养丰盛,味道好的炖鸭汤,山楂的...