乌鸡和普通鸡有什么区别?乌鸡为什么常用作炖汤?我来告诉你
花旗参炖竹丝鸡汤马上临近春节了,喜宴和家宴都会多起来,广东人最喜欢的一道炖汤是用花旗参炖竹丝鸡,那个香味是出奇的甘醇,非常好喝,用来招待客人是非常不错的哦。所需食材:竹丝鸡一只、花旗参5条、姜片4块,红枣5颗、桂圆8颗、黄芪6块、食盐适量1.竹丝鸡剁成小件,然后用清水浸泡去掉血水;花旗参切成2厘米的...
广东,古希腊掌管喝汤的神
03广东人的汤品四时四季不重样,冷热甜咸要啥有啥,如猪肚鸡汤、椰子炖竹丝鸡等。04此外,广东人还喜欢用松茸、花胶等山珍炖汤,甚至将花纳入煲汤材料,如鸡冠花炖瘦肉、木棉花煲豚骨等。05随着健康意识的提高,广东人在喝汤时也会在意胆固醇、嘌呤等健康指标,避免贪杯。以上内容由腾讯混元大模型生成,仅供参考冬春...
以前这食材当柴烧,如今堪称“广东人参”,秋季多雨煲汤喝祛湿气
今天推荐五指毛桃煲竹丝鸡汤,竹丝鸡就是乌鸡,用它和五指毛桃一起煲出的汤有一种独特的芬芳,带着淡淡的椰子清香味,且加了有化气祛滞的陈皮,使汤味更香醇清润,清甜,是一家老少皆宜养生保健汤。食谱:五指毛桃煲竹丝鸡材料:竹丝鸡半只、五指毛桃50克、干山药2片,桂圆肉15克、黄芪10克、陈皮3克、蜜枣三个...
冻冻冻!102个寒冷预警信号同时生效!广东人又要开始煲汤了,这次连...
广东妈妈经常在煲汤的时候,会放入一些苹果、雪梨,有清热润肺的功效。咸甜又带着水果清香的汤品,是广东人记忆里的味道。外面则经常能吃到竹椰奶炖丝鸡,奶白的汤色上漂浮着金黄的鸡油,入口是椰奶与鸡肉的香气,越喝越上瘾。*椰奶炖竹丝鸡/18元放大招!这些才是广东人炖汤的真面目蝎子、羊鞭、乌龟、甲鱼、...
节气小雪“谨盖藏”,喝碗养藏汤,甘甜味香,营养足,暖暖过冬天
当进入到小雪节气,我们适当加入一些润肺食材,来对应干燥的气候,例如雪梨,百合,莲藕,马蹄,胡萝卜,核桃等天然食材来煲汤,配上猪骨,竹丝鸡,鲮鱼,等不燥不腻的食材,味道非常甘醇不腻,口感清润,这个时节可以适当饮用哦!今天给大家分享这个养藏汤,在这个节气期间,可以多做来喝,非常适合哦!
天冷了!广州人开始煲汤续命了,暖心又暖胃!
低调开在海珠区的嘉盈炖品,主打蒸饭炖汤,价格亲民十足接地气!这盅茯苓炖龙骨,也是忍不住要夸汤清料足,特别的是加入了蜜枣,喝起来也不会太甜影响了汤本身的味道~惊喜的勺出一整个筒骨,肉多,还能吃到嫩滑的骨髓,仿佛吸下一大口精华~花旗参石斛炖竹丝鸡,一勺而起,石斛和花旗参的香味完美释出,简直是冬日必...
6款养生乌鸡汤,喝出好气血,让这个冬天不再寒冷!
2、取一个干净的锅子装好水,将煮到沸腾后,把中药材料、乌骨鸡放进去,再煮到沸腾后,放入电锅中,外锅到3杯米杯量的水,再把米酒加入汤中,等待电锅跳起就完成啦!第三款:北芪党参乌鸡黑豆汤打开网易新闻查看精彩图片食材乌鸡(竹丝鸡)1只、猪展(约30蚊)400克、螺片干2片、北芪2条、党参2条、甘...
五指毛桃杞芡煲竹丝鸡
推荐:广东省中医院临床营养科主要功效:健脾益肾、益气养血。推荐人群:适用于脾胃气虚、气血不足、脚软无力的人群以及日常家庭保健之用。材料:五指毛桃50克、枸杞15克、芡实30克、花生20克、生姜3片、竹丝鸡1只(3-4人量)。烹调方法:将五指毛桃、枸杞、芡实、花生用清水洗净,稍浸泡,竹丝鸡预先处理好(去...
广东侨乡台山人喜用“老江菜”煲汤清暑热
竹丝鸡炖老江菜汤李晓春摄“以前在我家后面的山坪草地上长着好多老江菜,一年四季都能挖到,以每年春分前后生长的老江菜最为鲜嫩,多数挖回来煲汤,煲好的老江菜可当菜吃,味微甘、无渣。其他季节挖到的老江菜,可用来煲汤亦可用来煲水加黄糖当作凉茶饮用,还可晒成干品用袋子装起储存,以便一年四季随时随地...
里水煲葆宝:让游子也能喝上 “妈妈牌”靓汤
■揭开原只椰子炖竹丝鸡的盖子,香气扑鼻。■花胶炖鸡。■煲葆宝的“广东靓汤文化馆”。一顿饭无论多么丰盛,汤作为最精彩的一道菜,在人们的心中总能留下最浓墨重彩的一笔,这不仅仅是因为汤能够还原食材本真的味道,还因为汤里面浓缩了妈妈所有的爱与牵挂。