炖鸡最忌焯水,否则肉质特柴,全程记好这2点,滑嫩入味不塞牙
浸泡鸡肉这一步,可以替代焯水,泡好之后的鸡肉,腥味变小了,除此之外还可以让肉质变得更嫩滑,这是第1个要点。3、泡好之后的鸡肉,再将其冲洗几遍,然后把水分控干备用,再把土豆削皮切块,青辣椒切块,葱姜蒜、八角准备好。紧接着咱们起油锅,烧热以后把葱姜蒜、八角爆香,然后下入鸡肉开始翻炒。4、翻炒一阵子...
年过50岁要远离鸭肉?医生:不想送进医院,3种肉再馋也要远离
就算你把骨头炖得软乎乎的,那钙也是大部分都留在骨头里,不会轻易跑到汤里去。所以,你喝的那骨头汤,大部分时候,汤里的钙含量其实是很少的。而且,骨头汤里可能隐藏着“脂肪炸弹”和“嘌呤炸弹”脂肪多了,对咱们的心血管可不好;嘌呤高了,那可是痛风患者的“噩梦”。所以啊,咱们不能光想着骨头汤的香,还得考...
白露不能错过这些食物,快为家人收藏
龙眼百合汤:清润肺燥,宁心安神。适用于经常熬夜加班人群。百合炖雪梨:梨性味甘微酸凉,能润肺凉心,消痰降火,与冰糖,百合同用,特别适合用于秋季调理。
8月14号末伏,再忙也要记得吃“4宝”,补好最后10天,秋冬更安康
推荐吃法,冬瓜焖鸭肉。冬瓜也是末伏养生的好食材,搭配鸭肉一起炖着吃,可以中和鸭肉的油腻,让美食更加的好吃。食材:冬瓜1块,鸭肉半只,葱姜,盐,生抽,料酒做法;1冬瓜去皮,清洗,切块,备用。2鸭肉切块,放进热水里焯水,加入料酒去腥,去掉血沫,沥干水分3锅里放油,爆香葱姜,加入豆瓣酱,倒进鸭肉,大火翻炒...
冬天吃什么?推荐七道营养炖汤,常喝可以提高免疫力,好吃又暖身
4、出锅前十分钟,加入食盐调味,煮好即可出锅开吃。六、菌菇老鸭汤准备食材:鸭肉,菌菇,红枣,姜片,葱段。做法步骤:1、鸭肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸭肉捞起来沥干水分。2、菌菇清洗干净,提前浸泡,泡发后沥干水分。红枣清洗干净,去核备用。
“夏天喝4汤,整年都安康”,酷夏将至,4汤是什么?精神饱满度夏
鸭肉是酷夏时节最养人的一种肉,老话说的好,“防苦夏吃鸭,胜补药”(www.e993.com)2024年9月15日。鸭肉与冬瓜,薏米一起煮汤喝,实为夏季滋补佳品。又能补虚损、还能消暑滋补。夏天里一道养生汤,人人受益。食材;鸭肉半只,冬瓜1块,薏米适量,姜,盐,胡椒粉,葱做法:1提前用温水把薏米泡软,备用。
今天福建人只办一件事:鸭!
闽清人把正番鸭叫为全番鸭,个头大、肉质美,用药膳炖煮之后,就是一道全家可以共享的滋补品。八珍番鸭汤。图源:梅好闽清厦门芋泥鸭在厦门,芋头的代表吃法之一是芋泥鸭。芋泥鸭的鸭是香酥鸭。传统的香酥鸭是将土鸭去骨,再用秘制酱汁卤制而成的。制作芋泥鸭时还需要用蒸熟的芋泥裹住鸭肉,放入锅中油炸。一口...
“广东省汤”是哪个?“老广”们别吵了,饮汤先!
西洋菜煲陈肾莲子百合瘦肉汤南北杏菜干猪肺汤沙葛绿豆汤……为什么广东人这么爱喝“汤”?俗语“宁可食无肉,不可食无汤”便概括了广东人的饮食养生习惯广东人爱喝汤与地域和气候因素息息相关广东地处亚热带,气候炎热,也比较潮湿,这对岭南人的食欲有影响。汤不仅可以补充水分、营养丰富,而且利于开胃、...
小寒过后,建议少吃猪肉和鸭肉,多吃这4种,补气暖身,身体倍棒
其中鲫鱼性平味甘,含有丰富的蛋白质、磷、维生素等营养元素,好消化易吸收,而冬季天气寒冷,人们的肠胃可能会受到寒气的侵扰,加上多会吃厚重油腻的食物,也会给肠胃带来负担,这时候常用鲫鱼熬汤喝,暖身暖胃,还能补足营养养护肠胃。推荐做法:红枣鲫鱼汤准备食材:鲫鱼、红枣、鸡蛋。
这种主食,吃一口一星期不消化!积食、长得慢,最毁肠胃
也可以煮些百合、山药、银耳、鸭肉等汤来滋阴润燥。饭不要吃得太晚,吃完饭不要立刻休息,可以配合摩腹来帮助消化。每天早晚可以各喝一支埤壮壮,酸酸甜甜的果汁,可以帮助消化,增强食欲,提高免疫力。当然,埤壮壮搭配固本膏,是我最推荐的吃法。因为好脾气和好体质是相辅相成的,尤其是对于经常生病的孩子而言。