国内8款白酒,曾经名气堪比“茅五剑”,如今摆在超市很少有人买
凤城老窖被称为辽东第一名酒,据说唐朝的时候还是朝廷的御酒,虽说现在名气一般,但仍然属于地方特产和文化名酒。工艺方面凤城老窖算不上最顶尖的,但原料绝对算的上是最讲究的,无论是高粱、小麦,还是所用的酿酒水,每一样都是当地的最高品质。作为一款酱香酒,酱味确实有一点淡,这可能就是北方酱香酒的特点吧!河...
我国哪里的黄酒最出名?中国十大黄酒产地排行,你的家乡上榜了吗
九江封缸酒不仅口感醇厚、回味悠长,还富含多种对人体有益的微量元素和氨基酸。适量饮用九江封缸酒,可以舒筋活血、驱寒暖身,对于增强体力和免疫力也有着积极的效果。在九江地区,封缸酒已经成为了一种文化符号,代表着当地人民的热情好客和深厚文化底蕴。十、白蒲黄酒白蒲黄酒,作为江苏如皋市白蒲镇的瑰宝,承载着深厚的...
云南有名气的6种小吃,云南人的心头爱,鲜香美味,你吃过哪些?
云南最有名的6种小吃,云南人的心头爱,当地特色,你吃过哪些?一、云南米线过桥米线起源于云南滇南地区,是当地的一种特色小吃,它的制作过程虽然看似简单,但却需要精心熬制,云南人把米线的吃法发挥到了极致:烹调方法有凉、烫、卤、炒。选用优质的米线,鸡肉、鸭、鹅、排骨、猪筒子骨等食材,经过长时间的熬...
孝有年味丨孝感米酒
孝感米酒是孝感传统的风味小吃,是具有千年历史的地方名特产品,早在明末清初就小有名气。它以孝感出产的优质糯米为原料,配以孝感历史承传的蜂窝酒曲,用发酵技术结合现代生物技术酿制而成,口感香醇宜人,回味甘甜,久吃不腻。孝感米酒的吃法花样很多,有桂花糊汤米酒、酒酿圆子、米酒蛋花汤……春节走亲访友,都会带上一...
匠心传承产佳酿!增城这款米酒回味悠久!
增城这款米酒回味悠久!正果畲族村位于增城区正果镇东部罗浮山西麓是广州市唯一的少数民族聚居村落因地处高山,水土洁净畲族村物产丰富且品质极佳无论是清甜的高山荔枝和枇杷还是醇香的畲族米酒和枇杷醋都浸润着畲族特有的滋味今天,带大家走进正果畲族村名气在外的必带手信...
特色产业焕新生 泰康助力乡村振兴再添新动能
叶菊霞表示一开始并不想到京山农场来发展,作为孝感第四代米酒非遗传承人,她的米酒在孝感地区早已小有名气(www.e993.com)2024年9月8日。闲时外出旅游,忙时处理订单,日子悠然自得。但是她意识到孝感米酒不应该只在孝感卖,祖祖辈辈传下来的手工米酒文化需要被发扬光大。于是,近60岁的叶菊霞决定把孝感的生意交给儿子打理,自己来到京山农场,...
湖北孝感最有名的五大特色美食,第一道很多人对它的评价都很高
01.孝感米酒打开网易新闻查看精彩图片孝感米酒是湖北孝感的一道地方风味名吃,它主要是用当地产的优质珍珠糯米为主要原料,再经过特色蜂窝酒曲的发酵,酿制而成的,这种米酒米散汤清,颜色玉白,米粒不烂不糟,喝着酒汁清甜,还带有种蜜香,是一种很讨人喜欢的优质米酒。
江西哪道菜最好吃?经过评选,这10道赣菜比较出名,你吃过几种?
其实,最早的啤酒烧麻鸭,应该是米酒烧麻鸭,江西也是传统米酒的重要酿造地之一。不过,后来因为家中自制米酒的人越来越少,出于方便考虑,人们便将米酒换成了啤酒。出锅后的啤酒烧麻鸭,咸中带辣,十分有嚼劲。5、鄱湖鳙鱼头鄱阳湖,位于江西省北部,是中国第一大淡水湖。鄱湖鳙鱼头,正是源自江西九江的一道知名赣菜。菜...
遮放贡米、豪甩、过手米线、红米线、米酒!美味碳水在云南这里有...
线岩孟12岁跟妈妈学会酿酒,在寨子里小有名气。他用遮放贡米酿造的酒口感醇香、不上头。洒水、蒸制,松软程度将提升米粒的亲和度。酒曲,这种特殊的媒介物,潜移默化地激发着米的潜能。20天里,由它产生的微生物,将对米进行糖化,把葡萄糖转化为酒精,最终发酵成酒。
从过早小吃到跨界IP,孝感米酒“攻占”年轻人
到孝感来,一定要尝一碗地道的米酒。从地方名吃,到湖北第一个地理标志产品。湖北米婆婆生物科技股份有限公司董事长张然对此深有感触“20年前,孝感米酒已小有名气,但一直没有形成品牌化、规模化、产业化