南北文化差异引起的不同“酒文化”,看看哪里的人喝酒最讲究?

我们首先来说一说湖北,说起湖北很多人记忆最深刻的无疑湖北的“早酒文化”了,在这里,可以说是随处可见的“早酒文化”,不过,你可看完湖北的“早酒文化”以后,就误以为湖北只有早酒文化盛行了,没有其他文化了,那你就大错特错了,湖北除了早酒文化之外,最流行的无疑就是酒桌文化了,酒桌文化也是“酒文化”当中的一...

距杭一小时,这里有浙江最好吃的羊肉!

当地人知道,要寻练市镇上最密集的羊肉街区,一定是振兴路,随便数数就有10多家,还不算那些零星卖羊肉的小面馆。张华开的练市名家羊肉馆就是其中之一。两年前和他第一次认识,三十出头的他就和我说“取‘练市名家羊肉馆’,就是想做成练市最有名气的一家羊肉馆。让更多人知道我们练市,知道练市红烧羊肉,知道练市...

“做早酒44年了,凌晨3:30人最多”

·周浦老饕点单率最高,黄酒·黄酒&赤酱蘸碟3:30分的晨间早酒一包羊肉,一瓶黄酒,是很多吃早酒的人每日标配。现在还保持喝早酒习惯的人大都上了年纪,喝酒点到为止,喝够就停。喝酒就要配下酒菜,口味淡了就蘸浓酱油羊肉本身就是晨间最好的下酒菜,但要是觉得淡了,就蘸点桌上的酱汁。酱汁是黄大哥用...

在监利,清晨一杯早酒,生活越喝越有～

常见的是大街小巷的早点早酒,特色的有黄肥肠早酒、西边菜市场的卤鸭早酒、工业路的卤鸭早酒,还有交通路的牛肉王早酒。“早酒文化”,其实是以前长江河畔码头文化演变而来的生活饮食习惯。那时上夜班的工人们凌晨卸完货后,往往会聚在一起喝场酒,解解乏然后回家好睡觉。有讲究的食客,自带米酒、烧酒、啤酒等,有的装在...

长沙省内最懂吃的常德 靠吃粉迎来高光

首先常德几个区县美食各有特色,吃常德不吃这些是不行的:澧县卤味、汉寿脚鱼、石门腊味山珍、津市米粉、安乡早酒酱板鸭、桃花源擂茶……@《向往的生活》/《天天向上》而且常德有着和柔情桃花源截然不同的热辣。曾经以一碗牛肉粉火到国外,酱板鸭更是好吃到让远在杭州的阿球网购多次。

全国最小的蒸笼,脆嫩爽滑味香浓

如今为了蹭名人名气，让格格有了个“刘备为关羽报仇时，下令不许掠夺百姓，手下情急之下发明了格格”的传说(www.e993.com)2024年11月10日。实际格格还是起源于“下河帮菜”，服务的都是川江流域最懂吃的美食家们——船夫。长江上游地区因为大部分在四川省境内，所以早在重庆划为直辖市前，这片区域就被称作“川江”。川江流域因为各种船夫、渔民...

今天唠“酒嗑”,说说那些“喝早酒”的地方,有人喝早酒吃火锅

喝早酒,顾名思义,就是早上喝酒。东北俗话说,早上喝酒,一天迷糊。今天不说那些嗜酒如命的“酒蒙子”,要说的是几个城市的“喝早酒”文化。说起“喝早酒”,就不得不说说湖北省的荆州公安县。公安县位于湖北省中南部边缘,距今2200多年历史,是全国重点粮油棉的生产基地,素有江南鱼米之乡的美誉。当地人说,这里有...

俞敏洪:这8个字,影响了我一生

父亲喝酒上瘾。我姐当时是农村赤脚医生,最困难的时候家里没钱买酒,父亲就把我姐医务室的医用酒精偷出来,兑上水喝。小时候让我记忆最深的有两件事。一是父亲有上街喝早酒的习惯,有时带上我,花几毛钱买一壶酒、两个鸡头。我们爷俩就坐在街边,一边喝酒一边看着来往的行人;...