胡萝卜加鸡蛋往锅里一倒,几分钟就出锅,金灿灿真香,补钙眼睛好
3.筛入普通面粉和全麦粉(面粉过筛容易拌均匀,不会有疙瘩)。4.拌均匀成无颗粒稀面糊后滴入些植物油,胡萝卜鸡蛋饼面糊就调好了。5.平底不粘煎锅烧热,点少量的油,晃匀。舀勺胡萝卜鸡蛋糊到煎锅中,晃晃锅让鸡蛋糊满锅。注:如晃不开,就说明太干,加点水稀释。6.当不见湿面糊时翻面,另一面也煎黄...
浙江宣传丨金华的饼
浓郁的蒜香味是磐安人钟情的味道,大蒜饼形似披萨,表皮涂有一层薄薄的蒜泥,刚刚出锅的大蒜饼吸足了蒜味,齿间轻咬,蒜香扑鼻。为什么一张饼能在金华“七十二变”呢?这是因为金华地区山峦起伏,各地在过去交流不便,连方言都是“十里不同音”。基于各地的自然禀赋和认知,饼的种类自然也就丰富多彩了。出锅后的...
烙饼怎样才不会粘锅?
火力过大容易导致饼迅速变焦,而火力过小则会使饼烙制时间过长,容易造成粘锅。因此,要根据锅具和饼的厚度来适当调整火力,保持中火或小火慢烙,让饼能够均匀受热,逐渐烙熟。4、烙饼时可以在饼的两面都刷上一层薄薄的油,这样不仅可以增加饼的香气,还能有效防止粘锅。同时,烙制过程中要适时翻动饼,确保两面都能...
非遗糕饼师做了40年的徽州酥月,土得掉渣!一口就上瘾
伙房有一个专门用来烘烤月饼的炉灶,炉膛里是硬木炭火,不能有点烟味,不然烘烤出来的月饼就有股烟熏味,影响了月饼的口感。炉灶上方用铁链吊着一口平底大锅,等锅热后往锅里抹点油,把做好的酥月饼放入锅中微火烘焙。烘焙酥月饼要有十足的耐心细心,炭火不能太大,不然外焦而内部却没有熟透。火候掌握全凭几十年...
20余道早餐饼推荐,让你变着花样做早餐,能量满满开启新的一天
玉米面早餐饼食材:玉米面150克、面粉75克、砂糖15克、鸡蛋2个、水260克、酵母3克做法:1、盆中倒入玉米面、面粉、白糖、酵母,搅拌均匀;2、打入鸡蛋,准备清水,边倒边搅拌,搅拌至无干粉,静置发酵1小时;3、不粘锅刷一层薄薄的油倒入面糊,两面煎金黄就可以了。
“秋吃白,病不来”!从现在开始建议多吃4白,少吃2果,顺利入秋
4、锅里油热了倒进来,摊一个鸡蛋饼,熟了就盛出来,切小一点就行;5、山药熟了就取出来,加一点点盐压成泥,然后再一勺面粉,搅拌搅拌,再和它揉一下,干了就加点水,粘手就加点面粉,能揉成团就行;6、取出来搓长条,分小剂子,再撒点干粉防粘后搓成小圆球,...
今日立秋| 解锁立秋食俗的奥秘,顺应节气过好秋天!
2、锅烧热放油,爆香姜片、大蒜、花椒、八角;3、倒入五花肉翻炒至两面微焦,加入料酒或者白酒、酱油、冰糖;4、转入砂锅加适量开水,慢火焖一个小时,要注意经常翻身,一方面均匀上色,另一方面避免猪皮粘锅。当然,也不可盲目贴秋膘:1.平时摄入高脂肪、高蛋白食物较多的人群不宜贴秋膘;...
“春食甘,脾平安”,建议中老年人:常吃这“1甘”, 养脾又润肺
3、鸡蛋3个就够了,加一点点的淀粉水后就搅散;鸡蛋液中加入淀粉水可以增加蛋皮的韧性,不容易破碎;4、锅里油热了倒进来,摊一个鸡蛋饼,熟了就盛出来,切小一点就行;/搓丸子/1、山药熟了就取出来,加一点点盐压成泥,然后再一勺面粉,搅拌搅拌,再和它揉一下,干了就加点水,粘手就加点面粉,能揉成团...
提前半小时起床,就为了这一口
东北粘豆包、锅包肉、大馅包子……这些东北人习以为常的小吃成了外来游客必得品尝的特色美食一家炸糕摊位的店主说他每天可以卖出炸糕近8000个2月5日,在哈尔滨红专街早市,商户在摊位售卖冻梨、草莓等。“出国来吃个早餐再回国”这件听起来不可思议的事...
厨师长分享:“香葱青椒煎蛋饼”,香脆不粘锅,满满都是小技巧
河南一老板见员工中秋加班每人发1000元:说好了不加班,抓紧回家团圆9月18日10:17|新浪新闻综合趣事1239今天割的胶水不多,撕下胶桶好收胶水9月18日13:27|市场资讯3打造新消费场景标杆,合肥经开区北区升起“烟火气”9月19日09:51|金台资讯酒店合肥合肥市博物馆项目施工现场9月18日11:06|...