南昌发布消费投诉十大典型案例
案情简介消费者梁先生于2023年9月25日在南昌市某智能科技开发有限公司酿酒厂花费了11000元购买了一套酿酒设备,放于家中使用。但在设备安装完成之后发现其中缺少了一些配件,且锅炉跟蒸锅不相匹配,锅炉功率小。于是梁先生就联系厂家要求厂家邮寄缺少的设备,厂家一直说已经邮寄,但是梁先生表示一直未收到重新邮寄的设备。
大型酿酒设备生产厂家来说说酒厂的全自动酿酒设备
大型酿酒设备生产厂家来说说酒厂的全自动酿酒设备全自动大型酿酒设备生产线是现在中大型酒厂的普遍选择,在人工成本高的年代,酒厂都在逐渐走入酿酒设备自动化。从而来代替人工完成产量的生产。酒厂的话他不像是小作坊,每天就酿个几百斤的酒,一般酒厂都是按吨去计算的,那如果年产量是在500吨的粮食,用人工去操作...
大型白酒酿酒设备生产厂家:谈谈酿酒的基本流程
一、选料大型酿酒设备生产厂家传成酒械技术老师说:粮为酒之肉,一般是将高梁、玉米、小麦、大米、糯米、大麦等粮食和豆类、薯类作为原料,要求作物的颗粒均匀饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变。二、制曲大型酿酒设备生产厂家传成酒械技术老师说:曲为酒之骨,制曲是酿酒过程中重要的环节。酒曲对于酿造好酒的重要性,相信...
用小型酒厂酿酒设备做糯高粱酒,怎么糊化效果好?
用小型酒厂酿酒设备做糯高粱酒,怎么糊化效果好?高粱是酿酒的常见原料,如何将整粒高粱蒸粮糊化很多酿酒多年的老师傅也没把握。接下来跟唐三镜胡星杰来看看用糯高粱酿酒糊化方法。1、糯高粱泡水,夏天泡1天时间有点长,半天即可。冬天时间可以适当延长。稻壳泡水,时间和糯高粱一样,我用了40斤干稻壳,稻壳:高粱=1:...
用大型酿酒设备做酒,这几点没做好容易导致出酒率低
用大型白酒酿酒设备开酒坊,出酒率与口感直接影响酒坊的生意,那怎样才能提高出酒率呢?用大型酿酒设备做酒,这几点没做好容易导致出酒率低!一、冷反烧。在装桶时,配糟摊凉过久,极易侵入杂菌,以致排出的二氧化碳有怪味,排气量大,现热尾。此时可由桶面落入热水或热酒尾,以提高桶内温度,增加发酵糟含酒量,从...
白酒知识:用酿酒设备蒸出来的白酒怎么存放更好?
1、用坛子存放首先专业的酒厂把酒生产好后是以大坛子存放的,把坛子密封起来(www.e993.com)2024年10月17日。这个很重要,陶瓷坛子里的矿物质能使白酒的品质更好,并且越放越香。2、放入深窖储藏用坛子装好密封后,选择深窖或者洞穴深处储藏,那里恒温、恒湿、无光照的环境,最有利于白酒的自然老熟。
用酿酒设备做半固态大米酒,怎样判断发酵是否完成?
米酒发酵到什么程度可以用白酒设备蒸馏?米酒发酵完成的标志这4点不能少1、看:粮食全部下沉,无气泡冒出,酒液完全静止,清澈透明,酒液变成啤酒色或茶色。2、闻:能闻到一股很浓的酒香味3、尝:有酸涩味4、捏:呈软泥状,无米芯、无硬芯在平常的工作中,唐三镜真全粮胡星杰老师发现,很多新人仅依据发酵时间...
夏天用蒸馏酿酒设备做固态酒能行吗?
传统蒸馏酿酒设备做酒有“冬歇酒、夏歇伏”的说法,那夏天用白酒设备做固态酒能行吗?传统酿酒夏天之所以要停工,是因为传统酒曲的酶活力差,而夏天温度过高,发酵容易酸败,随着酒曲的不断升级,及现代降温技术,夏季照样可以做传统酒。一、选用稳定性更好的酒曲...
大型酿酒设备全套哪家好,传成大师兄告诉您
对刚进入酿酒行业的酿酒小白来说,1套好的大型酿酒设备可以节约很多人力、物力,让他的酿酒事业顺风顺水,大型酿酒设备全套哪家好,如何选择一套合适的酿酒设备?其实,这没有固定的答案,因为酿酒原料不同、饮酒习惯不同,对酒质和口感的要求也不一样,所选用的工艺也不同。
喝酒又想不伤胃?酿酒设备厂家对此有妙招
2、生黄豆。据说喝酒前吃点泡过的生黄豆能防醉。因为这些里面的蛋白质变性,可消耗酒精,减少酒精的损害。3、淡盐水。酿酒设备厂家提醒大家喝酒前喝一些淡盐水,利尿,可以让酒尽快排出去。4、面类食物。喝酒前应该让胃里有点东西可以消耗,这样才能避免酒精对胃的直接伤害。喝酒前吃面包、馒头,不会那么免容易醉。