一种能改善便秘的“神奇种子”!每天只需一勺,但有 1 点千万要注意!

Omega-3是一种必需脂肪酸,对人体健康十分有益,可预防慢性病以及心脏病。6抗氧化成分奇亚籽中还含有较丰富的黄酮类和多酚类物质,比如咖啡酸、迷迭香酸、槲皮素、绿原酸、杨梅素、丹参素、儿茶素、橙皮苷、芦丁等成分,都可以帮身体抵抗慢性炎症。每天1勺奇亚籽,益处多2018年,美国《影响因子》杂志刊发...

茶叶中氨基酸多少种,揭示茶叶中的神秘世界:探究茶叶中氨基酸的...

天然氨基酸是指自然界中存在的试题氨基酸,通常是由植物自身合成,包括天门冬氨酸、谷氨酸、氨酸等。人工氨基酸则是人工合成的氨基酸,比如亮氨酸和异亮氨酸等。据研究表明,茶叶中的氨基酸种类可以达到20多种,其中以茶多酚含量更高的氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸、天冬酰胺酸、脯氨酸等最为重要。这些高含量的氨基酸在茶叶中起...

...生明Science:对映和Z/E选择性催化立体发散性合成非天然α-氨基酸

上海交大张万斌/上海有机所麻生明Science:对映和Z/E选择性催化立体发散性合成非天然α-氨基酸导读近年来,上海交通大学张万斌团队与中国科学院上海有机化学研究所麻生明院士团队合作,利用双手性金属催化在化学反应性提升和化学、区域及立体选择性精准控制方面的强大优势,实现了多种联烯类化合物的高效不对称催化转化:高...

D-氨基酸多肽的医药学价值

自然界中的D-氨基酸D-氨基酸以前被称为“非天然”氨基酸其实并不算准确,尽管L-构型的氨基酸在自然界的蛋白质和多肽中占据绝对统治地位,但生物体仍会产生含有D-氨基酸的生物活性肽和蛋白。这些肽和蛋白通过由非核糖体肽合成酶(NRPS)介导的游离D-氨基酸的直接偶合而合成,或者通过L-多肽前体进行D-修饰——也...

新研究用不常见氨基酸构建蛋白质

新研究用不常见氨基酸构建蛋白质一种由大肠杆菌构建的蛋白质包含了一种β-氨基酸,后者通常不被自然界所利用。本报讯生物教科书告诉我们,地球上所有生命体的蛋白质都是由20种氨基酸构成的。理论上说,氨基酸的种类可以是极其庞大的,但为什么生命体中只出现了这20种氨基酸?长久以来,科学家一直在探索这一问题,并...

抵抗力低吃什么能提高抵抗力?优质蛋白质!#增强免疫力的蛋白粉

蛋白质的基本单位是氨基酸,自然界中常见的氨基酸有20种,大部分氨基酸可以在人体内合成,但赖氨酸、色氨酸、苏氨酸等九种氨基酸是人体无法合成,只能从食物中获取的,这九种氨基酸就叫做必需氨基酸(www.e993.com)2024年11月20日。当蛋白质的氨基酸种类齐全,且各种必需氨基酸的比例与人体需求相近,这种蛋白质就更容易被人体吸收,这就叫优质蛋白。

吃什么增加抵抗力好和免疫力?优选可增强免疫力的蛋白粉

蛋白质的基本单位是氨基酸,自然界中常见的氨基酸有20种,大部分氨基酸可以在人体内合成,但赖氨酸、色氨酸、苏氨酸等九种氨基酸是人体无法合成,只能从食物中获取的,这九种氨基酸就叫做必需氨基酸。当蛋白质的氨基酸种类齐全,且各种必需氨基酸的比例与人体需求相近,这种蛋白质就更容易被人体吸收,这就叫优质蛋白。

诺贝尔化学奖是AI for Science,物理奖是Science for AI

距离图显示氨基酸之间的空间关系。神经网络的示意图。多个循环周期如何逐步完善最终结构。第一种人类设计的蛋白质结构这个结构的独特性和历史意义在于:1.全新设计这是第一个完全从头设计(denovodesign)的蛋白质结构。不是基于任何现有自然蛋白质的修改或模仿。

《食品科学》:烟台大学孙蕾蕾副教授等:海参卵的活性物质研究进展

1.1海参卵蛋白、活性多肽及游离氨基酸海参卵富含蛋白质,是优质多肽的制备来源。海参卵中天然存在的多肽极少,目前发现海洋生物内源性活性肽主要包括肽类激素、组织肌肽、神经多肽等,海参中发现的神经激肽证实可以刺激肌肉收缩并参与生殖。利用海参卵丰富的蛋白质资源通过生物酶解技术可以制备种类丰富的活性肽,其水解度可...

探索大豆蛋白的超级能力:自然界中的免疫增强神器

探索大豆蛋白的超级能力:自然界中的免疫增强神器在疫情后期,大众对提升免疫系统的关注日益增加。蛋白质作为增强免疫力的关键营养素,在此次全球健康危机中占据了中心舞台。尽管蛋白质无处不在,从海鲜到豆类,但质量最佳的蛋白质来源包括鱼、肉类、蛋类、乳制品以及豆类。然而,当代饮食习惯导致人们在摄取蛋白质的同时,...