“三新食品”与食药物质常见问题解析发布
挖掘传统饮食资源,积极弘扬中华传统饮食文化;二是审批新食品原料、食品添加剂新品种、食品相关产品新品种(以下简称“三新食品”),向新技术、新科技要资源,在确保食品安全的基础上,丰富食物供应,满足群众营养健康多元化需求,同时积极助力食品产业高质量发展。
冰淇淋抽检七成不合格,竟然含有粪便污染,引发食品安全严重担忧
70%的玻璃样品不合格,含有粪便污染,引发食品安全问题!突然之间,食品世界崩溃了。2024年8月8日,《北新泽西视频》报道称,70%以上的冰淇淋样品微生物含量不合格,半数受到"粪便污染",反复冷冻和解冻的风险很高。俗话说"热度赶不上热度",这次当然也不例外。炎热的夏季是冰淇淋的销售旺季,每天都有数...
超七成雪糕抽检不合格,市场监管部门曝光,引发社会关注
然而,也有一些声音认为,国家标准对蛋白质含量设定了明确的要求,这是有其合理性的,不能因为价格便宜而放宽标准。这其中的根本原因,归结起来无非两个字:监管与良心。如果监管部门继续这样“睁一只眼闭一只眼”,食品安全问题恐怕会变成一场无休止的“连续剧”,一集接着一集,永无止境。这次雪糕含粪事件,再次...
茶叶有害物质主要有哪些种类?了解茶叶安全问题的关键
黄曲霉菌主要生长在潮湿环境下,而茶叶的蛋白质生产过程中常常有这样的也有环境。如果茶叶在***过程中没有经过严格的元素检查和处理,黄曲霉素就有可能存在其中。长期饮用黄曲霉素污染的上都茶叶可能会引起食物中,对肝脏和肾脏等重要器官产生损害。为了保障消费者的其他健,茶叶质量监管成为了当下茶叶产业亟待解决的...
2023年市场监督管理总局食品安全监督抽检不合格项目及通告汇总
农药残留超标问题(1批次)草甘膦(1批次)草甘膦是非选择性内吸性除草剂,通过叶面吸收并快速在植物体内传导,使杂草枯竭死亡。少量的残留一般不会引起人体急性中毒,但长期食用草甘膦超标的食品,可能会对人体健康造成一定影响。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763—2021)中规定,草甘膦在茶叶中...
辟谣工作室 | 盘点这些年忽悠我们的八个食品安全谣言
中国农业大学食品营养副教授范志红接受采访时称,骆驼奶跟其他动物奶的营养差异不大,都是钙和蛋白质的良好来源,对于血糖的作用还需要进一步深入研究,目前还缺乏有力证据来证实骆驼奶比牛奶对血脂水平有更好的作用(www.e993.com)2024年9月7日。另外,骆驼奶是否能帮助治疗糖尿病肾病也不确定。尽管商家已经如此宣传,但目前这方面的研究还停留在动物实验...
进口食品安全产品知识——水产品
进口食品安全产品知识——水产品问题:水产品具有怎样的营养价值?回答:水产品包括鱼、虾、贝、藻等各种水生动植物,如虾、蟹、蛤、海参、海蜇和海带等。它们营养丰富、味道鲜美,深受消费者喜爱,常见水产品营养价值如下:鱼、虾、蟹等含有丰富的蛋白质,含量高达15%~20%,鱼翅、海参、干贝等干制品含蛋白质在70%...
安全宣传“进家庭” | 食品安全知识宣传
(8)少吃油炸、烟熏、烧烤的食品,这类食品如制作不当会产生有毒物质。三、吃甜食多多益善吗?夏日饮品中富含糖分,孩子多吃后易患皮肤炎症和多种疾病。在夏日过多摄取糖分,还会产生大量酸性物质,从而打破血液正常的酸碱平衡,使孩子变成酸性体质的人。除了上述影响,许多饮料中还缺乏孩子发育所必需的蛋白质与脂肪,喝...
食品安全警示:河南著名饮品店蜜雪冰城现蜘蛛事件引发关注
推动事件的公正解决,以确保食品安全的同时维护消费者权益。这一事件引发了对食品安全的关注,提醒消费者在购买食品时保持警惕。蜜雪冰城承诺将采取措施确保类似事件不再发生,并欢迎顾客们继续给予监督和建议,帮助他们做得更好。食品安全是一项极为重要的公共关切议题,值得我们共同关注。
国家卫生健康委就介绍提升人民群众食品安全与营养健康获得感有关...
同时要关注蛋白质的摄入,因为它跟肌肉衰减很有关系;还要注意增加摄入新鲜的蔬菜,尤其是深色的蔬菜和新鲜的水果。这里面有几个具体的原则和建议,一个是保证每天蛋白质含量比较高的动物性食物和大豆类食物的摄入。刚才讲了蛋白质是构成我们肌肉的重要营养素,充足的蛋白质摄入可以延缓肌肉衰减。但是这里要澄清一个误区...