后续:学校供应发霉面包,调查组介入,生产商竟有食品安全前科
原因是该公司非法生产经营国家明令禁止的视频、食品添加剂等,因而被罚款2万元,同时也曾被工业园区责令整改。这确实令人难以置信,曾有食品安全问题的生产商竟然还能为学校供应食品,这一点也出乎许多网友的意料。“学校供应发霉面包”一事现已引发多家官媒的关注。昨日,针对该事件的最新进展,新京报记者进行了询问,...
这5 种最伤肝的食物,很多人可能天天都在吃!第 3 种很多人没注意
发霉的食物可能有各种各样的霉菌毒素,比如黄曲霉毒素、赫曲霉毒素、展青霉素等,这些都会引起肝脏损伤。比如黄曲霉毒素是目前公认的最强的化学致癌物质,发霉的玉米、花生等容易含有黄曲霉毒素B1,而B1是黄曲霉毒素家族里毒性最强的类型,会损害肝脏细胞,增加肝癌风险。因此,黄曲霉毒素被世界卫生组织国际癌症研究...
癌症病人越来越多,和发酵蒸的馒头有关?医生:真正致癌的是它!
1.霉变的食物霉变的食物致癌原因,主要是因为其在发霉的过程中,食物中会产生大量的黄曲霉素,最终保留在了这些霉变的食物中。像是生活中人们日常食用的淀粉含量较高的食物中,一旦发生霉变,其中的黄曲霉素的含量就会大大提升。有些发霉的表现不明显,从而让人不知不觉的情况吃下去,存在致癌的风险。其实不仅仅...
被列为2A级的致癌物,竟每天都在餐桌上,如何降低饮食风险?
5、发霉的食物黄曲霉素是大家熟悉的致癌物,我们居家生活中很多食物都有可能产生黄曲霉素。花生、大米、干果、白面等这些食物,如果储存不当的话很容易产生黄曲霉菌。特别是在夏季比较炎热的时候,一定要注意这些食物的储存,不然在高温的环境下,毒素就会滋生的快一些。如果我们长期吃这种食物的话,那对我们的消化...
这5种食物发霉后有剧毒,家里有的话马上扔掉
没错,它们就是在上演一出“霉变大戏”,幕后黑手正是可怕的黄曲霉毒素。这个狡猾的“黄老大”不仅毒性超强,还是个肝脏杀手,而且这家伙超难对付,一般的加热煮沸都奈何不了它。所以,当你的零食罐子里出现这样“特立独行”的坚果时,千万不能手下留情,果断把它们踢出你的美食清单!
食物发霉后切掉霉变的部分,还能吃吗?
为什么呢?原因有以下几点:第一,看不见的地方也有霉菌存在食物霉变是由真菌引起的,在固体基质上生长时,部分菌丝深入基质吸收养料,称为营养菌丝,向空中伸展的称气生菌丝(www.e993.com)2024年10月21日。从微观角度看,它们有点像缩小版的蘑菇:长在食物表面上,能被我们看到的实体部分是气生菌丝;而深埋于食物内部,难以被肉眼捕捉的则是营养菌丝...
成都女子称在寿司店吃到发霉食物 店长:现场没看到异物,已免单处理...
她回忆,在吃一份名为意大利火腿鹅肝寿司时,感觉味道不对,有些发苦,仔细一看,发现有疑似发霉的东西在火腿上。王女士称吃到发霉寿司放下筷子后,王女士立马叫来了店长处理。店长表示,需要到出餐的后厨进行确认。半小时过去,王女士得到的答复是厨房出品的寿司没有问题。
发霉食物不能吃!那去掉坏的部分 能吃吗?
温暖潮湿的季节,食物容易发霉,罪魁祸首是“霉菌”。当霉菌带有产毒基因且环境条件适宜的时候,便会产生“真菌毒素”。霉菌是真菌的一种,霉菌产生的毒素被称为真菌毒素。图片来源:山东疾控目前已知的真菌毒素有400多种,几乎可以污染所有的农作物!常见的真菌毒素有:黄曲霉毒素、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、展青霉素、赭曲...
茶叶上有黑点是什么,茶叶上的黑点:原因和解决 ***
茶叶发霉后有哪些危害?回答:茶叶发霉后,首先会影响茶叶的自身风味和品质。霉菌产生的物质会给茶叶带来异味,使茶叶味道变得不好。其次,茶叶发霉后,霉菌会产生一些有物质,如果将这些发霉的茶叶饮用下去,会对身体健造成潜在。食用发霉的茶叶可能导致食物中症状,如恶心、呕吐、腹泻等。
答疑解惑 | 黄曲霉菌爱藏在哪些食物里?
以花生为例,如果导致其发霉的是“上根霉菌”,那么就不会产生黄曲霉毒素。但是,如果发霉花生感染的是“寄生曲霉”,不是黄曲霉菌,依然能产生黄曲霉毒素。也就是说,发霉的食物,不一定就有黄曲霉毒素,看起来没发霉的食物,不一定没有黄曲霉毒素。类似的情况还有网络上“筷子、案板等长期不用会滋生黄曲霉毒素”...