侨家乐·福建省华侨美食文化交流活动龙岩上杭专场开幕

“此次我们官庄畲族乡不仅带来了簸箕粄这道客家名小吃，还向广大游客和群众展示了鹿茸及鹿文化产品、手工粉、山茶油这些乡村振兴特色农产品，十分感谢美食文化交流活动这个平台，让更多的朋友了解到我们畲族乡的少数民族文化、客家文化和饮食文化，为助力乡村振兴注入了更多活力。”来自官庄的摊主激动表示。“我和伙伴们是...

国庆红色文旅活动火热,福建美食引爆味蕾盛宴

龙岩上杭古田旅游区、福州船政文化景区、宁德寿宁下党村等红色景区景点，游客络绎不绝，红色旅游热度持续攀升。“一碗福建”福味来系列短视频福建省文化和旅游厅供图与此同时，在秋季这一丰收的季节，福建美食也成为国庆假期的一大亮点。省文旅厅推出的“一碗福建”福味来系列，通过视频推介等方式，向游客展示了福州...

华东地区特色美食及风俗习惯

蚵仔煎(闽南话为ǒuājīan,普通话译作“海蛎煎”),发源于福建泉州,是福建闽南、台湾地区、广东潮汕的经典小吃。起源是先民在无法饱食下所发明的替代粮食,是一种贫苦生活的象征,蚵仔煎据传就是这样的一种在贫穷社会...扁肉燕扁肉燕,别名肉燕、扁食,喻意平安吉祥,在福州节日和婚宴上必不可少一道菜肴,是福州的...

国庆去哪吃?福建炫饭指南来了!

簸箕粄是龙岩地区客家名小吃之一,在武平县、上杭县极为火爆。因为外形像春卷,所以也叫“卷饭”“带子饭”。将大米浸泡后磨成米浆,均匀摊在簸箕中蒸熟,再把粉皮切成数块,铺上不同馅料制作而成。过程繁琐,没点功夫还真是做不来,一时间空气中都弥漫着米香味。以上图源:龙岩吃货团三明美食线路:淘金山—沙县...

福建炫饭指南

鸭肉粥是用鸭汤泡着掺了糯米的大米一同慢火熬煮的,十分香糯。配上入味有嚼头的鸭腿、鸭心、鸭肝这些标配好料,一碗下肚,好不惬意!以上图源:厦门文旅漳州美食线路:风动石景区—东门屿景区—铜陵小吃城—苏峰山环岛公路—马銮湾景区—铜陵镇各海鲜酒楼、排档—南门湾—铜陵夜市...

福建文旅生活指南(风华录??10月篇)

请游客提前了解天气和道路交通情况、旅游景区开放情况和门票预约措施,合理规划旅游线路和时间(www.e993.com)2024年11月3日。驾乘机动车出游时,全程系好安全带。不前往没有正式开发开放、缺乏安全保障的区域旅游。闽山闽水物华新来福地品福茶福味金秋十月,福地欢歌一幅幅生动的文旅画卷...

舌尖上的记忆,福建这些让人魂牵梦绕的家乡美食 | “健康家·味道...

福建的特色美食文化源远流长,深受历史和地域的影响,形成了独具特色的福建小吃文化。这次,来自莆田市仙游县的郑媛媛为我们推荐了一道家乡的代表性美食——莆田卤面。它是一道以面条、五花肉、海鲜、菇、蔬菜等为主要食材,以高汤为调料的美食,独具地方风味。

福建最有名的七大特产美食,每一道都是极品,看看你都吃过吗?

福建省,位于我国东南部,背山面海,气候如春,四季常绿。这里物产丰饶,海鲜种类繁多,品质上乘。福建菜,即闽菜,作为我国八大菜系之一,以山珍海味为原料,追求色香味形的完美结合。闽菜注重“香”和“味”,清淡醇和,荤而不腻。今天,就让我们一起深入了解福建最有名的七大特产美食。每一道都是极品中的极品,看看你都...

上下杭的美食记忆--人民网福建频道--人民网

19-龙岭顶依姆花生浆(台江区上杭路隆平路交叉路口)网友推荐:花生汤和茶叶蛋都是依姆自己做的,很简单很家常,依姆人也非常亲切。沈阿姨坚持用传统的做法制作花生浆,搭配80年代的玻璃牛奶瓶。美食:花生浆茶叶蛋推荐指数:20-美且有糕点店(台江区下杭路138号)...

上下杭的美食记忆--人民网福建频道--人民网

美食:番鸭汤草根猪脚推荐指数:19-龙岭顶依姆花生浆(台江区上杭路隆平路交叉路口)网友推荐:花生汤和茶叶蛋都是依姆自己做的,很简单很家常,依姆人也非常亲切。沈阿姨坚持用传统的做法制作花生浆,搭配80年代的玻璃牛奶瓶。美食:花生浆茶叶蛋推荐指数:20-美且有糕点店(台江区下杭路138号)网友...