四川省阿坝州举办“净土阿坝”特色农产品原创美食征集赛

(茂县县委宣传部供图)比赛现场,100位厨师各展身手,以红原牦牛、藏香猪、藏系绵羊、羌山云朵鸡(汶川)、黑水凤尾鸡(黑水)和菌类小金松茸,药材类松潘贝母以及水果类金川雪梨等来自阿坝州13个县城的十大原材料为主要制作原料,用精湛的厨艺和独特的创意,让“净土阿坝”的特色农产品在餐桌上绽放出绚烂光彩。参赛作品。

让高原食材更加美味!阿坝将发布特色美食白皮书

川渝厨师齐聚茂县用美食展示阿坝特色农产品比赛现场，来自川渝两地的100位厨师各展身手，以红原牦牛、羌山云朵鸡、黑水凤尾鸡、松茸、贝母等来自阿坝州特色农产品为主要制作原料，用精湛的厨艺制作出了一道道美食。小金县郦湾酒店的主厨杨福芝用小金松茸制作的烧椒茸菌获得了评委和大众评委的一致好评。杨福芝介绍，“...

“净土阿坝”特色农产品系列活动在茂县古羌城举行

他们以阿坝州13个县市牦牛、藏香猪、藏系绵羊、羌山云朵鸡、黑水凤尾鸡、松茸、贝母等食材，用精湛的厨艺和新颖的创意，使阿坝州特色农产品在餐桌上绽放出绚烂的光彩，让品鉴众人大快朵颐。

滴,四川阿坝茂县,读懂这座城最直接的方式莫过于美食,别的不讲…

……*图六的酸浆土豆冻头回见,真好吃～??滴,四川阿坝茂县,读懂这座城最直接的方式莫过于美食,别的不讲,这桌菜可是太下饭了,轻轻松松可炫三碗米饭?……*图六的酸浆土豆冻头回见,真好吃～??滴,四川阿坝茂县,读懂这座城最直接的方式莫过于美食,别的不讲,这桌菜可是太下饭了,轻轻松松可炫三碗米饭...

舌尖上的四川,四川最有名的美食特产,你知道多少?

剑门豆腐颜色雪白,细嫩鲜美,口感不涩,且有淡淡清香,并韧性极强。采用炒、炸、熘、烧、炖、蒸、氽、凉拌等烹调方法,可制作出200多个品种的菜肴。列中国国家地理标志保护产品。汉源花椒汉源花椒汉源花椒历史悠久,唐代列为贡品,故名“贡椒”。以其色泽丹红,粒大油重,芳香浓郁、醇麻爽口,畅销省内外,用鲜椒...

品羌家美食 感受古羌文化 四川茂县邀你过个欢乐幸福年

黑虎羌寨:黑虎羌寨景区古称“将军岭”,地貌以高山峡谷为主,游客可以来此观赏千年碉群,品味羌家美食,体验民俗风情(www.e993.com)2024年11月6日。牛尾羌寨:这里是“中国少数民族特色村寨”,距茂县县城70公里,是典型的羌族聚居村落,也是羌族原生态多声部传承和保护比较好的村落之一。1、民俗文化...

浓情端午·游长寿镇坪|收好这份镇坪美食攻略,一键开启快乐假期

美食肯定首当其冲啦在吃上面镇坪人容不得半点马虎说90%的镇坪人是个吃货一点都不过分端午节来镇坪玩美食当然不能错过啦今天小编就来盘点有哪些好吃的镇坪美食镇坪特色早餐图鉴萝卜心肺汤心肺汤也是镇坪特色早餐食材取自农家自养的土猪味美汤鲜,入口润滑...

明天就冲!6条宝藏线路,耍雪美食全搞定!方便出行,绝对不打挤!

正餐就吃军军饭店或者心缘大酒店,两家都主打小龙虾,味道超正。有很多川A、渝A大军专门来吃这两家。美食tips军军饭店:资阳市雁江区保和镇紫薇106国道心缘大酒店:资阳市雁江区中和镇中学路139号参考价格:人均60元巨推荐这家资阳城里的乐至特色烧烤,碳烤的烟火更有味道,尤其是掌中宝和排骨,还有烤豌豆颠儿,...

阿坝州茂县:多元化的游玩体验,让游客尽享五一“趣”旅行

“高山洋芋”小吃节、“支布勒惹目”歌会、羌族篝火晚会、“云上星光”户外音乐会、“非遗集市”……“五一”小长假以来,阿坝州茂县精心策划多项特色活动,看演出、尝美食、听歌会、赏非遗,多元化的游玩体验,让市民和游客尽享有“羌”调的五一“趣”旅行。截至5月4日,茂县累计接待游客127074人次,同比增长17%;实现...

...蜂蜜奶冻 温阿烹饪技能大赛暨山海美食节茂县多个参赛项目获奖

据悉，此次比赛，茂县共有6名选手参加了餐厅服务、美食烹饪两个项目的技能比赛。经最终角逐，茂县选手蔡龙获温阿特色名菜烹饪技术能手；余治源获温阿特色小吃烹饪技术能手；黄惠获温阿餐厅服务技术能手。茂县藏羌腊猪腿炖時鲜、香烤独蒜获温阿烹饪技能大赛金牌菜品；干烧羊肚菌、椒香黄牛舌获温阿烹饪技能大赛创意菜品；苹果...