世界粮食日:关注粗粮,呵护健康
这些营养成分对于维持身体正常代谢、增强免疫力、保护神经系统等都具有重要意义。以玉米为例,它富含维生素B1、B5和E,以及镁、磷等矿物质。粗粮中的抗氧化物质有助于抵抗自由基的伤害,预防慢性疾病。例如,黑米中含有花青素,具有抗氧化、抗炎和抗癌等作用。控制体重由于粗粮富含膳食纤维,消化吸收相对较慢,能增加饱腹...
一种比鳕鱼有营养还便宜的淡水鱼,真心建议常给孩子吃,家门口就能...
国家粮食局科学研究院还对比了5种常见海鱼及9种市售淡水鱼,发现淡水鲈鱼DHA含量高居这14种检测鱼类的榜首。图片来源:参考文献4??蛋白质、钙、镁、铁等各种营养元素含量优秀根据《中国食物成分表》数据显示:每100g淡水鲈鱼的蛋白质含量有18.6g,和以高蛋白著称的猪里脊19.6g差不多。
河南碗里的“森林粮”越来越丰富
“柿子是典型的森林食物,属于木本粮食。”中国林业科学研究院经济林所研究员朱景乐说,“除了大家熟知的桃子、苹果、葡萄等水果之外,核桃、油茶等油料,香椿、食用菌等蔬菜,茶、咖啡等饮料,花椒、肉桂等调料也都是森林食物。”从概念来说,森林食物就是森林或者林地生产的食物,它包括可食性的果实、花、叶、枝、皮、...
【吴文诗】世界粮食日:植物性饮食“环境与健康双赢选择”
当然,植物性饮食不仅在全球的粮食安全中扮演着重要的角色,而且对健康也大有裨益。植物性饮食不仅能提供丰富的营养物质,还有助于降低慢性疾病的发生风险,以及有促进食物消化等有益健康的作用。首先,它能有效降低心脏病的风险。有研究发现,吃素的人罹患心脏病的概率比吃肉的人低32%。其次,它能帮助我们合理控制血糖,...
牛油果有哪些营养价值 能起到什么样的作用与功效
在危地马拉,当地人一年中有半年把油梨当粮食食用。油梨属高能低糖水果,是糖尿病人及减肥人群的保健食品,能降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统。油梨含铁钾矿物质比其他水果高1~2倍,尤其果肉所含的铁质,在防治贫血方面有特殊效果。油梨所含脂肪大部分是不饱和脂肪(即含胆固醇少),极易被消化吸收,适宜年老体弱...
【央广时评】践行大食物观 端牢“中国饭碗”
城乡居民的餐桌从大米白面到燕麦、杂粮,从普通牛奶到奶酪、乳清,从花生油、玉米油到稻米油、胚芽油等等,更均衡、更营养、更健康的食物结构正在不断提升人们的健康饮食需求(www.e993.com)2024年10月20日。可以说,食物结构的丰富与丰产,对我们粮食安全就更有保障。树立大农业观、大食物观,加快构建多元化食物供给体系,是我们端稳“中国饭碗”、保障...
【云视角】端稳“中国饭碗” 守好“云南粮仓” 云南这些“明星...
西双版纳傣族自治州勐海县四季如春,适宜水稻生长,自古有“滇南粮仓”之称。勐海香米得益于得天独厚的自然条件,米质纯正洁白、晶莹剔透、口感润滑、味道香醇、营养丰富。图源:云南日报卧龙谷香软米来自红河开远的卧龙谷香软米具有米质好、味清香、蒸煮食性较好,香润、松软、口感舒适,冷不回生,热不稀烂等特性。
它的硒含量是苹果 41.7 倍!果核营养也很丰富,可惜很多人都扔了...
所以,以后吃菠萝蜜可别扔果核,用盐水煮一煮直接吃,口感粉糯,有点像板栗。也可以和大米一起煮饭(最好能扒掉外层的皮),它的赖氨酸含量丰富高达1%以上,而谷物缺乏赖氨酸,二者一起吃可形成营养互补,提高蛋白质的吸收利用率。图:菠萝蜜核饭(没去皮,吃起来有点麻烦)自己拍的...
三款营养丰富狗粮,去泪痕又清火,狗狗们通用,维持狗狗健康活力
1、疯狂小狗狗粮幼犬成犬全价粮10kg《疯狂小狗狗粮》10kg装,适合幼犬和成犬,无论金毛、泰迪还是中大型、小型犬种通用。配方以鸭肉和梨为主要原料,20斤的装量足够长时间使用,让你的宠物持续享受美味和营养。不含添加剂和人工色素,健康安全的粮食是对宠物最好的呵护。快来给你的狗狗尝尝这款全价粮吧,让它们拥有...
蘑菇营养丰富又好吃,多吃有益身体健康
C4农安科普2024年5月16日星期四新闻热线:010-68232904投稿邮箱:cfsnncpzlaq@163农产品质量安全专刊科普课堂蘑菇营养丰富又好吃,多吃有益身体健康经常听到身边人聊到食物的营养时,会说"四条腿的不如两条腿的,两条腿的不如一条腿的".这里的"一条腿",指的就是蘑菇.小小蘑菇真的这么神奇...