大脑开始萎缩,一般出现4个反应,多吃5种高卵磷脂菜,辅助降低风险

上了年纪后,不想大脑过早衰老,可以多吃4种高卵磷脂食物,有助于大脑健康。1、大豆制品大豆中的大豆磷脂含量丰富,有的甚至占比高达18%—22%。儿童适当补充大豆卵磷脂,有助于大脑发育、肝脏健康,还能预防脂肪代谢异常。2、蛋黄蛋黄中的蛋黄磷脂丰富,是一种易被吸收的营养物质,能够降低胆固醇。适当食用蛋黄能降血...

建议中老年人:若不差钱,常吃这5种“卵磷脂”食物,越吃越年轻

二、鸡蛋羹作为一道简单易做的家常菜,不仅口感鲜嫩,更是卵磷脂的良好来源,有助于提升记忆力。鸡蛋:2个;清水:适量(通常为鸡蛋体积的1.5倍);盐:适量;酱油:少许(可选);香葱:适量(可选)1.打蛋:将鸡蛋打入一个干净的碗中,尽量避免蛋壳掉入碗内。2.搅拌:用筷子轻轻将鸡蛋打散,不要过度搅拌,以免产生过多...

【科普营养】你的抑郁,90%可以靠食物改善!怎么补充营养?

鸡蛋富含卵磷脂,它的组成成分之一——胆碱,是合成神经递质乙酰胆碱的原材料。和血清素、去甲肾上腺素一样,体内乙酰胆碱量不足会诱发抑郁。每天至少2个鸡蛋,如果不吃肉,可以吃5个,不仅可以保证优质蛋白质的摄入,还能为乙酰胆碱合成提供原料,对身心健康都大有裨益。虽然植物来源的蛋白质也很好,但是相比而言,更推荐动物...

“高胆固醇”食物排行榜!没想到第一名是它(不是鸡蛋)

β-葡聚糖来源:存在于燕麦、大麦、蘑菇、酵母等食物中。每100g燕麦约含6~8gβ-葡聚糖。一般建议早餐可以吃40克(3~4勺)左右的燕麦片。3.不饱和脂肪不饱和脂肪广泛存在于各种坚果中。一项发布在《食品科学与营养学评论》的论文,研究人员发现不同的坚果,调节血脂异常的作用是不一样的。图片来源网络研究结果...

这种高蛋白高钙食物正应季,错过还要再等一年

再说了螃蟹的营养也不错,蟹肉中含有丰富的蛋白质、钙、钾等营养。其中钙含量比牛奶高,蛋白质和猪腿肉差不多;蟹黄(蟹膏)中含有卵磷脂和DHA等多不饱和脂肪酸。所以减肥完全可以吃螃蟹。二、孕妇能吃螃蟹吗?▲图:摄图网传说孕妇不能吃螃蟹的理由是会导致流产。

建议中老年人:无论有钱没钱,常吃6道高卵磷脂菜,越吃越健康

建议中老年人:无论有钱没钱,常吃6道高卵磷脂菜,越吃越健康,黄豆,鸡蛋,虾仁,带鱼,番茄,鹌鹑蛋,西兰花,卵磷脂菜

卵磷脂的食物有哪些?

核心提示:卵磷脂在蛋黄、牛奶、黄豆、猪肝、三文鱼等食物中存在较为丰富。需要强调的是,虽然这些食物含有卵磷脂,但并不能直接用于治疗疾病。卵磷脂在蛋黄、牛奶、黄豆、猪肝、三文鱼等食物中存在较为丰富。需要强调的是,虽然这些食物含有卵磷脂,但并不能直接用于治疗疾病。

中老年朋友秋天别忘试试这5种食物,助你肝脏年轻10岁

4.鸡蛋:鸡蛋是胆碱的重要来源,而胆碱是肝脏健康所必需的营养素。胆碱可以帮助肝脏代谢脂肪,预防脂肪在肝脏中堆积。此外,鸡蛋中的卵磷脂也有助于保护肝细胞膜的完整性。每天食用1-2个鸡蛋,可以为肝脏提供充足的营养支持。5.绿茶:虽然不是食物,但绿茶的保肝效果值得一提。绿茶中的儿茶素是一种强大的抗氧化剂,...

什么食物富含卵磷脂

核心提示:富含卵磷脂的食物有鸡蛋、牛奶、黄豆、猪肝、三文鱼。需要强调的是,虽然这些食物中含有卵磷脂,但它们并不能直接用于治疗疾病。富含卵磷脂的食物有鸡蛋、牛奶、黄豆、猪肝、三文鱼。需要强调的是,虽然这些食物中含有卵磷脂,但它们并不能直接用于治疗疾病。

明糖易躲,暗糖难防!不想老得快,提防这些隐形糖!

过度摄入糖分,到底有哪些危害呢?1.毁牙齿糖份食物摄入过多过频,容易导致龋齿。2.毁大脑长期高果糖饮食会使大脑迟钝、记忆能力下降。3.毁胆囊糖摄入过量,会加快胆固醇的积累,造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者比例失调,而过多的胆固醇又会形成胆固醇结石。