谷类有什么营养?不同谷类食品营养有什么区别?营养师告诉你

比如说有的谷物可能醇溶蛋白多一些,有的谷物呢可能谷蛋白多一些。不过呢,咱得知道,谷类蛋白质的营养价值相对来说是比较低的。为啥这么说呢?主要是因为它的氨基酸组成不平衡。啥是氨基酸呢?简单点说,就是构成蛋白质的小零件。人体需要各种各样的氨基酸,其中有一些是必需氨基酸,就是人体自己不能合成,必须从食物里...

秋冬进补,哪些食材鲜美又营养?一站式解决您的养生难题!

比如鸽子汤,别看它不起眼,但营养价值可高了!鸽子肉富含蛋白质和多种微量元素,能够滋补肝肾、益气补血。用鸽子炖汤时,可以加入一些枸杞、红枣等食材来提味增色,炖出来的汤鲜美无比,喝上一碗整个人都暖洋洋的。6、再比如黑木耳,它可是个隐藏的滋补高手!黑木耳富含铁质和膳食纤维,能够补血养颜、润肠通便。而且黑...

明明牦牛肉营养价值很高,为什么没有成为市场上常见的肉类?

牦牛肉一直被认为是一种高营养价值的肉类，它富含各种营养物质，比如蛋白质、脂肪、维生素等，对人体健康具有很大的好处。然而，尽管如此，牦牛肉却没有成为市场上常见的肉类，很少有人会选择它来作为主食。为什么牦牛肉总是默默无闻，没有被广泛认知呢？据了解，牦牛肉的养殖成本和采集成本都比其他肉类高，因为牦牛生...

一种能让羊肉鲜而不膻的“菜中灵芝”,打赌大多数老广都没有吃过

促进消化沙葱含有的半胱氨酸,能刺激消化液分泌,水解蛋白质,帮助肉类消化,减轻肠胃负担;其中的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,缓解便秘和胃胀等消化问题。3预防痴呆沙葱富含磷、镁、铁等多种微量元素,能滋养神经,提高脑细胞活性,对老年痴呆和神经衰弱以及记忆力减退都有很好的调理功效。4杀菌抑菌沙葱中含有丰富的...

火出圈的麻辣烫,营养价值你了解吗?

有人说麻辣烫中食物种类多样,营养均衡,营养价值高;有人认为麻辣烫在制作过程中,汤底、调料等过于油腻、麻辣,含盐量也高,对身体健康不利。那么,麻辣烫到底有没有营养?究竟该不该吃?怎么吃?今天就给大家介绍一下。01麻辣烫也有营养食材丰富麻辣烫食材种类多样,包括各种肉类、鱼丸、鹌鹑蛋、平菇、金针菇、...

虹鳟鱼的营养价值及其在宠物食品中的应用

我们发现,越来越多的宠物家长在关注宠物食品营养的同时,也更加关注组成宠物食品的原料,特别是肉类的原料(www.e993.com)2024年11月6日。在宠物食品中常见的肉类有鸡肉、鸭肉、牛肉、鱼肉、羊肉、牛肉、猪肉及其他的肉类,不同的肉类具有不同的营养价值和特性,其中鱼类因具有高蛋白、低脂肪和高含量的DHA和EPA,得到行业和消费者的特别关注。

22种坚果营养大比拼 第一名你肯定猜不到!

你吃够了吗？接下来我们就来看看哪些坚果的营养更好！各种坚果营养价值如何？为了让大家对哪种坚果营养更好有充分的了解，我们做了个坚果营养大比拼，让我们一起来看看榜单吧。蛋白质坚果的蛋白质含量很高，普遍都能达到10%~20%，新鲜肉类蛋白质含量也在10%~20%不等。但坚果却不是最好的蛋白质来源，因为它们的...

五颜六色的蔬菜,你吃对了吗?

既然蔬菜的营养价值这么高,又对我们的健康起着重要的作用,那么你知道日常生活中我们的蔬菜都有哪些吗?(图片来自微信公众平台公共图片库)1.叶菜类蔬菜叶菜类蔬菜是我们最常见也是最常吃的蔬菜之一,可以食用的主要部位是植物的叶或者叶柄。常见的有大白菜、鸡毛菜、菠菜、小青菜、娃娃菜、生菜、芥蓝类、苋菜、...

这些你以为很“脏”的食物,专家为何还推荐吃?它们的营养也许会惊...

鱼头的营养价值较高,含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素b1等多种营养元素。以我们常吃的剁椒鱼头(胖头鱼)为例,它的鱼头蛋白质含量高达18.32%,此外鱼头中还富含多不饱和脂肪酸、磷脂类物质,有助于婴儿大脑发育,辅助改善阿尔茨海默病。注意:鱼头胆固醇含量较高,应控制食用量。

连吃七只进ICU!蟹黄未必是“宝”!这样吃更健康

蟹膏、蟹黄里的丰富营养我们常说的蟹膏和蟹黄到底是什么?美味的背后又有哪些营养价值呢?吃蟹时,如果仔细观察,我们会发现两种“蟹黄”:一种是黄色的,质地较软;另一种是偏橘红色的,质地偏硬。质地较软的这种“蟹黄”,无论公蟹、母蟹都有,其实是螃蟹的肝胰腺;质地较硬的则是母蟹的性腺(母蟹的卵巢和消化...