...此生有味:苏东坡美食地图》;《白居易传》;《战争,战争,战争》

而这些熠熠生辉的诗文记录,也为后人研究苏轼提供了一条独特路径。美食作家林卫辉的《此生有味:苏东坡美食地图》一书,即以“东坡食谱”为出发点,将视角锚定在苏轼充满人间烟火气的一面,沿着他或悠然自得、潇洒随性,或羁旅行役、饱经风霜的游历足迹,细腻且生动地勾勒出了苏轼作为美食家的传奇人生。林卫辉,广东潮...

舌尖上的豁达人生 读《此生有味:苏东坡美食地图》

这份别具一格的“美食地图”,背后深藏着苏轼在平凡中发现美好,于困境中保持乐观的传奇历程和丰富情感。他赋予美食深邃且丰富的文化内涵,使其远远超越了口腹之欲的范畴。而无论是舌尖上的滋味,还是心灵深处的触动,都如璀璨星辰,照亮我们前行的路程。

东坡美食研讨会召开,共同探讨东坡美食文化传承之道

中国苏轼研究学会副会长、海南省苏学研究会理事长李公羽发表“惟诗与美食不可辜负”主旨发言，深入浅出地剖析了苏东坡诗词中蕴含的生活哲学与饮食文化，生动展现了苏东坡在逆境中仍能保持乐观豁达的态度，将平凡的日常饮食升华至艺术境界，体现了“生活即诗，诗即生活”的深刻理念。他强调，苏东坡的一生是对“惟诗与...

苏东坡两次来湖北吃过哪些美食?听美食专栏作家林卫辉解读

苏东坡写美食，从不为写美食而写美食，必有所指，或托美食言志，或通过美食表达他的所思所想，调侃自己、气气政敌。“基于此，作为一个‘苏东坡’迷，我也有了把苏东坡的美食说清楚的使命感！”林卫辉为此通读了苏东坡一百多万字的诗、词、赋、书信、杂文，把写美食的部分找出来，再逐一研究。还参考了多种版本...

国际友人深度体验“寻味东坡”美食文化之旅 共赏儋州千年风味

“苏轼居儋期间,不仅为儋州的文化发展做出了巨大贡献,还积极尝试和改良当地美食,创作了极具当地特色的美食佳肴。”在中和古镇的“四成酒楼”,外国博主“我是凡一”用镜头记录下了她在品尝东坡家宴的时刻。细腻滑润的东坡玉糁羹、醇香鲜美的酒煮生蚝……一道道独具风味的东坡美食不仅让这群外国友人们亲身体验到苏轼...

方笑一:诗酒趁年华,聊聊宋代大诗人的美食情怀

宋代人平常主要吃什么肉?最主要是吃羊肉(www.e993.com)2024年12月19日。猪肉也能吃,但是大家不大爱吃,关键是什么?没有掌握把猪肉煮烂的方法,这个方法是苏轼研究出来的。方法就是文火,小火慢炖,慢煮,一直到它酥烂为止,但是当地的百姓不会煮。苏轼发明出这个方法,不得了,全国人民纷纷仿效,于是东坡肉应运而生。

古代饮食文化是如何形成与发展的?从三种古人爱吃的美食说起

实际上作为一个北宋时期的美食家,苏轼对美食文化的研究其实非常透彻。只要是世间的美味就都逃不过苏轼的眼睛,“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡芽脍”;“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”等,都是由苏轼在贬谪赋闲期间发明的美食。事实上作为一个喜欢吃肉的人来说,喝肉汤也绝对是一件令人陶醉的事情。他曾...

古代的美食博主-苏轼

“吃”这个字，在任何时候都离不开人们的视线，比如现在《舌尖上的中国》就是带人们品尝世界各地的美食。但是这都是小儿科，因为古人早就体验过了。在宋朝，有一位文人，他不仅以诗词书画闻名于世，更是以对美食的热爱和独到见解，成为了那个时代的“美食博主”。他就是苏轼，一个在文学史上留下浓墨重彩一笔的...

苏轼曾经赞美美食有哪些诗文呢?听完老师的讲解,涨知识了!

苏轼曾经赞美美食有哪些诗文呢?听完老师的讲解,涨知识了!展开2024-03-1215:27发布于山西|110观看0评论收藏2手机看C位看文化课粉丝1368|关注0+关注作者最新视频158|00:59奔流的汀江水,诞下了客家人的血脉,也滋养着客家人的繁衍2024-08-2019|01:05客家公祭场面十分宏大,海外的华侨华人...

漫话苏轼创制的美食

苏轼是北宋著名的文学家、艺术家,不仅在诗词文赋、琴棋书画、医药、水利诸多领域皆有造诣,他还是有名的“吃货”,对美食有着独到的探索和研究,流传下来几十种其独创的美食,体现了诗人高雅的生活品位与豁达的人生态度。苏轼屡遭贬谪,他曾在诗中自嘲道:“问我平生功业,黄州惠州儋州。”苏轼的可贵之处在于能够随遇而...