在云南吃席,有一种比野生菌子更需要担心的事情

许多人在云南农村吃席,即便没吃菌子,也能迎来一种胜似菌子中毒的迷幻体验。手里的饭碗越吃越沉重。埋头扒饭五分钟,米饭净增二两半。现代科学理念在这里迎来一大坎。首次在云南吃席的人只会得出两个结论,一是物理学在云南不存在,二是自己解锁了末日网文里的无限粮食系统。直到终于瞥见身旁大姨快出残影的加饭...

在云南人心中,这有着不一样的地位!

还有虎掌菌和鹿茸菇。要知道,野生菌是相当金贵的。别说运输,就是多放上小半天,鲜味都会大大流失,更会折价不少!因此,你能看见市面上有很多云南干菌包,但其中的高低差别,只有吃在嘴里的人才能体会。汤菌集,就选用的云南当年核心产区的品质鲜菌,人工采摘后,还需经过严格挑选。在采摘当日,就会筛选出品质优的...

在东北吃蘑菇,能看见小人吗?

东北最有名的榛蘑,是小鸡炖蘑菇不可或缺的食材之一,学名为“蜜环菌的子实体”。榛蘑在东北可食用的野生菌里最常见,晒干后颜色棕黑,皱巴巴的不起眼,但有着独特的香味,肉质厚实有嚼劲。它主要生长在针叶林中,是少数不能人工培育的食用菌之一,只能依靠野外采摘。榛蘑丨拍摄作者油蘑又叫杨树口蘑,也是比较容易发...

女子景区归来称舍不得吃,全留给老公!老公吃完险毙命…医生也被吓坏

急诊科副主任医师陈子晞表示,仔细比对胡阿姨提供的蘑菇照片后发现,张大伯很可能同时吃下了两种剧毒蘑菇:白色的有毒的鹅膏菌类,又名“白毒伞”,只需要食用一点点,就能让人“躺板板”,主要影响肝功能,严重可导致肝功能衰竭。另外一种灰褐色的是亚稀褶红菇,也是一类高致死的毒蘑菇,主要导致肌肉溶解并引发肾衰竭,...

浙江女子舍不得吃,全让老公吃了,结果差点把老公送走!医生:这东西...

医生表示,仔细比对胡阿姨提供的蘑菇照片后发现,张大伯很可能同时吃下了两种剧毒蘑菇:白色的有毒的鹅膏菌类,又名“白毒伞”,只需要食用一点点,就能让人“躺板板”,主要影响肝功能,严重可导致肝功能衰竭。另外一种灰褐色的是亚稀褶红菇,也是一类高致死的毒蘑菇,主要导致肌肉溶解并引发肾衰竭,严重者可有心脏毒性...

云南野生红菌能不能吃看法不一引发广泛争议 网友各有说辞观点不...

云南一名网友表示:大红菌能吃,晒干后煮鸡很鲜美,而且晒干的大红菌价格不便宜,属于高档山珍(www.e993.com)2024年11月17日。大红菌杆杆也是红的,现在都少见,用来煮鸡味道鲜美,汤色都是红的,高级档货。图片这种我们这边就叫红菌,也叫棺材菌,常见杂菌之一,众多采菌人不感冒,新鲜货拿回家焯一水炒着吃也行,多半晒成干菌。

捡到的这种紫色菌子能吃吗?专家:可以食用

资料显示,紫褐牛肝菌最早是我国菌物学家裘维藩先生于1938年在成都市场发现的,而后在昆明市场再次遇到它,并对其进行了详细的研究和描述。由此可见,四川和云南老百姓早就认识到它是一种可食用的野生菌。市民供图紫褐牛肝菌外表呈独特的紫褐色色调,乍一看,像是有毒,实则不然。有研究表明,紫褐牛肝菌子实体中主要含有...

北城兴隆菌子园——玉溪野生菌美食江湖的传奇

在众多的野生菌种类里，见手青、干巴菌、青头菌最受食客欢迎，一年要卖出上万份。用自制陈年老酱炒出来的野生菌，鲜甜中混合着老酱的香辣，是玉溪炒菌子的一大特色；菜籽油和猪油混合起来炒的干巴菌香气十足，吃起来回味无穷；鲜嫩的青头菌与肉末相结合的青头菌蒸肉鲜甜可口，老少皆宜。此外，现包现吃的野生菌...

云南不能没有菌子!

(绿杯菌食性不明,不建议采食,摄影师@范毅)▼海拔更高的西北山区分布着大片的原始松林、栎林山林之中,皆是美食色泽鲜亮的红菇常与松树为伍(红菇科有的种类有毒,注意区分可食用种类和有毒种类,图片来源@视觉中国)▼松茸也生长在松林下

重量超100斤!云南发现巨型菌子!网友:给能吃?

得知,该野生菌名叫巨大口蘑,主要分布在我国亚热带、热带地区,云南、广东、香港、福建等地都有,大部分情况下是丛生,也有单生的,巨大口蘑幼时像杏鲍菇,菌盖光滑,呈半球形,后期会逐渐平展,颜色呈灰褐色,中间颜色较深,边缘向内卷,菌柄接近圆柱形,向上逐渐变细,层层叠叠,看上去颇有立体感,凑近一点可以闻到淡淡的菌...