...大学邓佳教授等:羧甲基壳聚糖诱导罗伦隐球酵母对葡萄柚果实...

由表1可以看出,CK与CMCS-C.laurentii处理果实的硬度与质量损失率均呈极显著负相关;细胞壁多糖物质含量(除4KSF)与果实硬度也具有显著相关性,果实硬度与WSP、ISP和4KSF含量均呈现负相关,与CSP和24KSF含量呈正相关;PG活力与CSP含量均呈极显著负相关。经CMCS-C.laurentii处理后PG活力与ISP含量呈现显著正相关。相关性...

《食品科学》:东北林业大学李洋副教授等:玻璃态液氮速冻对蓝莓...

样品经过冷冻再解冻后硬度显著降低,RF-80℃、LN-80℃、LN-100℃、LN-120℃冷冻蓝莓的硬度分别是鲜果的43.27%、45.03%、45.92%、47.46%,经过冷冻处理后的果实硬度都不足鲜果的50%,呈现出冷冻温度越高,硬度越低的规律。RF-80℃和LN-120℃存在显著差异,其他处理组之间的差异不显著。4不同冷冻方式对...

南瓜里为何有“蛆虫”?探秘南瓜寄生虫的真相与防治方法

可以通过试图在翡翠上划一下来测试其硬度。如果很难划伤,这有可能是翡翠。5.结构:观察石头的结构可以更好地判断其是否是翡翠。翡翠通常具有斑驳的结构,可能包含一些线条、颗粒、纹理等。6.其他特征:一些原石的表面可能有一些独特的特征,如翡翠的天然坑洞,这也是判断其是否是翡翠的重要指标之一。7.使用专业...

...揭示两个乙烯响应因子精细调控番茄果实细胞壁形成和果实硬度...

通过对SlERF.H5和SlERF.H7敲除突变体(包括单突和双突)及过表达材料进行表型分析,发现这两个基因以功能叠加的方式在果实早期发育阶段保证胶质正常发育和维持硬度方面发挥重要功能。通过组织学观察和细胞壁物质测定,进一步研究确定了果实硬度变化的主要因素是细胞壁的增厚与纤维素的积累。为了探究其分子机制,研究团队通过转...

食品安全 | “果中玛瑙”杨梅,科学食用“小贴士”

挑选表面干燥、颜色深红、颗粒凸起、圆润饱满、软硬度适中的杨梅。2.气味有淡淡酒味的杨梅说明存放不当且时间过长,不宜选购。3.口感新鲜杨梅汁多甘甜无余渣,口感不佳的杨梅品质可能有问题。·杨梅的清洗与保存·1.清洗方法杨梅没有果皮且表面有颗粒状凸起的,易藏纳灰尘、果蝇幼虫及虫卵等,故食用前须清...

哈密瓜怎么施肥能实现果实快速膨大?哈密瓜防晒防裂叶面肥有哪些

叶面肥金泰靓可减少病害,增强果实硬度,单果重量,增大果形、促进着色增甜,提高果实品质与延长贮藏时间(www.e993.com)2024年11月6日。促进果实早熟提前上市,提高果面光洁度以及果皮的韧性,不易裂果,提高作物的抗逆性,防病,防日灼。总之,哈密瓜的施肥尊重施足基肥的原则,注重膨瓜期施肥量,并配合叶面肥。同时,也要注意哈密瓜对水量的要求,一般情况...

柿饼、柿子气调保鲜冷库储存有哪些方法?

柿子果实可在0℃、7%二氧化碳、3%~5%氧气条件下贮藏4个月。而涩柿类水果确实在3%的二氧化碳中,虽然水果没有完全消除涩感,但品质却很好。柿子果实储存在没有二氧化碳的环境中,外观很容易变坏,表皮很容易出现黑点。柿子果实硬度的变化与气体成分有关。氧浓度越高,硬度下降越快。但是,当气体中含有3%的二氧化碳时,氧浓...

海贼王可以让果实能力消失的方法

可以攻击自然系能力者的本体,也可以攻击类似路飞这种人物的本体,相对是非常使用的战斗能力,而且还有增强自身防御能力的效果,硬度提高,攻击力也会提高!武装色绝对是一举数得的好帮手,是战斗之中不可或缺的能力如果真要论实用效果,你即便没有霸王色也不能没有武装色...

30元一斤的奇异果、15元一斤的猕猴桃:到底有什么区别?

通常来说果皮有明显硬毛或粗糙感的猕猴桃绿肉系列,口感会酸一点,果皮光滑的中华猕猴桃红心和黄肉系列,口感会偏甜一点。3.看硬度:选择整体较为硬实的猕猴桃果实,用手轻轻捏,不会感觉到整体或者局部较软,否则可能是店家存放时间过久的猕猴桃,消费者买到后不耐存储。

烟台最全“水果月历”来了!有没有你的最爱呢~

挑选方法:果实个头较大、果皮颜色黄略泛红,无病虫眼损害,闻起来有浓郁果香的杏成熟度较好。桃子咱们烟台自产的要数莱山蜜桃最为知名,果实个大,接近圆形,果实阳面鲜红色,果肉白色,肉质细密,味甘甜。挑选方法:好的桃子果体大,形状端正,外皮无伤、无虫蛀斑;果色鲜亮,成熟时果皮多为黄白色,顶端和向阳面现微...