中秋家宴就做这一道菜,做法简单,味道鲜美好吃,没有人能抗拒

2、这一道菜的主要食材“扇贝”大家都非常熟悉的一种海鲜,它的口感和味道相较于花蛤要好不知道多少倍。只是懂吃也要懂处理,不然可就影响口感了。首先[v0l.cgo935)把扇贝撬开,然后去除扇贝的胃和消化腺。照片中黑色的部分就是扇贝的胃,此外边缘的消化腺记得一并处理掉然后清洗干净备用。3、材料准备好之后...

一种能让所有水煮菜都变好吃的调料,谢谢海南人!

炖鱼汤让味道更鲜美,炖排骨、炖鸡能解腻,炖蔬菜汤能增加滋味,分分钟让你做的菜成为“餐桌显眼包”,被大家秒光。对了,还得提醒大家一下,如果平时容易胃酸分泌过多,或者有胃溃疡、胃食管反流等胃肠道不适,吃糟粕醋时一定要注意控制摄入量、不喝或少喝汤底,同时也要少放一些小青桔,以免加重症状。吃过之后,也...

新未解之谜:贾冰做饭到底多好吃?

东北菜有个特点就是“铁锅炖一切”,这招对于肉质紧实的大鹅,以及光靠炒难熟的豆角,难入味的粉条来说相当有效,颇有些“大道至简”的意思在。沙溢尝过猪肉粉条后,一脸幸福地望向沈腾想要探讨一些美食品鉴:这都入味了昂?而沈腾忙忙迭迭地挑着鸡骨头,含含糊糊地敷衍一句“好吃”,生怕少吃一口。黄磊做饭费人...

超级好吃的几道特色菜,做法简单又好吃,厨房小白也能做,大人小孩都...

一、凉拌莴笋准备食材:新鲜莴笋、白醋、蒜末、红椒丝、辣椒面、盐、鸡精、白糖、生抽做法步骤:1、将新鲜莴笋洗净,削去外皮,切成均匀的细丝,再改刀成片状,放入大碗中备用。2、在碗中加入一勺白醋,并倒入清水,使莴笋片完全浸泡其中,静置5分钟,以增强莴笋的爽脆口感。3、准备调料汁,将蒜末、红椒丝、辣椒面...

预制菜还是现烧的?36道菜有些真的傻傻分不清

还有一些预制菜和现制菜，品相和口感都几乎没有差别。比如青花椒黑鱼片和红烧牛肉粒。记者尝了两盘青花椒黑鱼片，口感几乎一模一样，吃不出味道的差别。两盘红烧牛肉粒被端上来时，切块大小相似、色泽相似，入口肉的紧致度和口感也没什么差别。评审们总结：“这种就属于很适合做预制菜的。”如此相似，简直没有去...

全是预制菜的“穷鬼”西餐厅,一年狂揽100亿

如果你去吃过萨莉亚,你会惊叹,它的菜品是真的是便宜!如果你翻过萨莉亚的财报,你会惊叹,它是真的会“抠”(www.e993.com)2024年11月13日。秘诀一:便宜好吃,极具性价比萨莉亚能在疫情中实现逆向增长,可以归结为三点原因:1.便宜实惠、极具性价比,消费者觉得物有所值;2.让利于消费者,二十年不涨价;3.疫情后消费降级,消费者回归理性。

加拿大红鱼怎么做更好吃:取经东星斑名菜(1)

接下来,让我们来看看东星斑在中国都有哪些经典的烹饪方式?学会这些菜,依样画葫芦,你也能做出美味的加拿大红鱼:潮菜、粤菜系列潮菜经典——清蒸东星斑潮菜叶飞,赞2233潮汕家常菜——油淋东星斑大凯做海鲜,赞1225东星斑烧粥小桂子美食记...

专访《繁花》食谱顾问揭秘幕后:王家卫要好看,胡歌说好吃

”李舒坦言，上海本帮菜烧出来的样子，多半是“浓油赤酱”（可理解为“油重味浓”），看起来黑乎乎的。尤其像红烧划水这样的家常菜，传统做法就是在鱼肚子上划几刀，很难烧出好看的样子。“当时我们真的想了很多办法，光红烧划水的造型，比如不同摆尾巴的姿势、不同的改刀方法，我们就做了四个。”李舒说，每...

川菜出川,有了新解法?

川菜的创新,还可以在食材和形式上进行创新,即用新瓶装老酒,菜是老的、传统的做法、传统的味道,可以用新的表现形式,比如让菜品更漂亮,打造精致川菜,但最重要的是要保持川菜的特色魅力,即好吃不贵。在其看来,食材只是一个载体,不管用什么食材,多新颖的表现形式,只要用川味,用川式的烹制手法做出来的,都是川菜。

这种蔬菜花青素含量比蓝莓还高!夏天凉拌吃营养又美味→

紫甘蓝这样做,好吃又健康紫甘蓝的吃法还是很多的,无论是做熟了吃,还是直接生吃都不错。1生吃凉拌口感爽脆,营养保留也较为全面,还能起到更好的抗炎效果。可以将紫甘蓝洗干净后,切成细细的丝直接凉拌着吃。有些人可能会担心,生吃十字花科蔬菜是否会对甲状腺健康有影响。十字花科蔬菜中的异硫氰酸酯是硫代...