浙江台州女子点128元羊肉汤!期肉满汤浓,结果刷新三观,评论炸锅

真是把人看笑了,这其实也挺符合菜名的“清汤羊肉”,汤很清,也有羊肉,那么就对上了,倒也名副其实,哈哈!首先哈,这家店只要是明码标价那么就没有问题的,至于羊肉少,或者餐饮店考虑自己的成本和盈利吧!完美的把赚钱最大化估计女子发视频吐槽,估计没有达到内心期望的份量吧,这事也是给各位提醒了,以后点餐,可以...

中国古代最奢华的饭局

其中有冷盘,如吴兴连带鲊(生鱼片凉菜);有热炒,如逡巡酱(鱼片、羊肉快炒);有烧烤,如金铃炙、光明虾炙;此外,汤羹、甜品、面点也一应俱全。不仅有吃菜,还有看菜,即主要用来装饰和观赏的菜。这道看菜名为“素蒸音声部”,是用素菜和蒸面做成一群蓬莱仙子般的歌女舞女,唱歌的、跳舞的、弹琴的、鼓瑟的,一应俱全...

文字是“烤”来的,燔、炙、炮有什么区别?-国际在线

唐代尚书令韦巨源曾设“烧尾宴”,其中第39道菜名叫“红羊枝杖”。不少文章认为“红羊枝杖”指的是烤全羊,清代《调鼎集》一书载有“红羊枝杖”做法,说是烤羊蹄:“蹄上截一半,得四块,去骨切片煨,亦可糟”。此说更合理。幸好御厨不加班“饮食不贵异味,御厨止用羊肉。”这是宋代的祖宗家法。宰相吕大防曾...

炖羊肉“忌”两种调料,加了就等于毁了羊肉,大部分人都不懂

菜名:萝卜炖羊肉所需食材:白萝卜770克,羊肉700克,姜片适量,黄酒适量,盐1勺,生抽1勺,冰糖适量。制作步骤:1、先把羊肉准备好,把多余的血水洗干净,最好用新鲜的羊肉,如果是冻的就要提前解化。2、锅里面烧水,把大块的羊肉冷水下锅,煮熟了再切成小块,开大火烧开水。水开撇去上面的浮沫,再煮...

浓香羊肉汤,不膻不腻,今日get!

烤羊排、烤羊肉串、羊蝎子火锅但是——冬日宜喝汤所以今日川观妹儿推荐↓↓↓浓香羊肉汤(一点膻味都没有)做法都在下面了,快跟妹儿一起学起来!菜名:一点膻味都没有的浓香羊肉汤一、备料:羊肉2斤姜1块盐适量花椒2克干辣椒6颗...

西北最低调的吃羊大省,到底有多豪迈?

敦煌餐厅的服务员被问及“有什么羊肉”时,应该个个都是报菜名的高手吧?敦煌烤肉串,与新疆肉串颇有几分神似(www.e993.com)2024年11月7日。摄影/跨界大叔,图/图虫·创意敦煌往东,嘉峪关作为一座新兴城市,城里的每个人都是烧烤高手。烤羊肚、烤羊皮、烤羊肉似乎已经不能展现他们高超的技艺,于是连羊骨髓也一并挖出来烤掉。

《说文解字》第859课:屈原《招魂》里的“胹鼈”是什么?

屈原《招魂》:“胹鼈(鱉)炮羔,有柘浆些。”这里的胹鼈,其实就是煮烂的鳖肉,是楚国传统的宫廷菜式,如果用现代菜名来介绍,大概相当于现在的清炖甲鱼,只是,菜式中的甲鱼,被煮得烂熟,即达到“胹”的标准。这里的“胹”既强调煮,又强调煮的程度是烂熟。那么,这句诗大概的意思为:烂熟的清炖甲鱼啊烤羊羔,再蘸...

中国古人到底有多会吃?爊肉、鳝鱼、盘兔,看完菜名馋到我流口水

中国古人到底有多会吃?爊肉、鳝鱼、盘兔,看完菜名馋到我流口水,猪肉,羊肉,鳝鱼,鸡肉,鱼肉,鸡皮,古人,爊肉,盘兔,黄鳝,海鲜,东坡肉,水生动物,适量清水

文史丨你被馋哭了吗?那些年,苏轼吃过的“馒头”

《梦粱录》中记载的南宋时期杭州大街上的馒头,花样更多。比如糖肉馒头、羊肉馒头、太学馒头、笋肉馒头、鱼肉馒头、蟹肉馒头、假肉馒头、笋丝馒头……花样实在太多,就算报菜名也得大半天。在众多的馒头中,有几种是比较特别的:“灌浆馒头”,听这名字,是不是想到了咱们现在的灌汤包?

写点生活|如歌的行板

“羊肉炖萝卜、鸭、蒸多宝鱼、鲍鱼、春卷、虾焗豆腐、糖醋里脊、梭子蟹炒年糕”,一张纸尽是一道道活色生香的菜名,读读就让人唇齿留香;一张纸又似一张电影幕布,只一眼,一场电影就在我眼前一键激活,缓缓开场。于是乎,除夕夜的人,就这样从年夜饭菜单上走了下来,声声作响。