鱼、虾、蟹、牛奶、醋、红薯……柿子怎么有这么多“死对头”?

柿子虽然好吃,但是也确实有很多说它会导致结石的各种版本说法,而原因最后都归结于它含有一种叫做“鞣酸”的成分。鞣酸,也叫单宁,它最大的特点就是味道是涩的,所以有些人吃柿子会感觉“涩”舌头,这其实就是鞣酸的作用。鞣酸在植物界非常常见,在很多蔬菜水果中都存在,除了柿子,我们平时吃的葡萄、山楂、石榴等水果,...

西红柿加它,比砒霜还毒?这些与西红柿“相克”的食物,要避开!

三、虾:西红柿和虾属于冷热性食物相克。虾具有热性,而西红柿属于凉性食物,同食会导致消化不良或者腹泻等不适。如果你想要同时享用这两种食材,可以将它们独立烹饪,以保持食物的营养和口感。四、柿子:虽然柿子和西红柿都属于水果,但它们的相克性不容忽视。柿子中含有大量的鞣酸,与西红柿中的酸性物质结合后会形成凝块,...

柿子不能和鱼、虾、蟹、牛奶、醋、红薯等同食?会得胃结石?

柿子虽然好吃,但是也确实有很多说它会导致结石的各种版本说法,而原因最后都归结于它含有一种叫做“鞣酸”的成分。鞣酸,也叫单宁,它最大的特点就是味道是涩的,所以有些人吃柿子会感觉“涩”舌头,这其实就是鞣酸的作用。鞣酸在植物界非常常见,在很多蔬菜水果中都存在,除了柿子,我们平时吃的葡萄、山楂、石榴等水...

【谣言粉碎机】虾和水果同食会产生砒霜?“相克”说法是谣传

谣言粉碎机虾和水果同食会产生砒霜?“相克”说法是谣传▼▼▼在传统的中国饮食文化中有着食物相生相克的说法,如果同时吃两种或几种相克的食物,会导致食物中毒,甚至死亡。不少人传海鲜与水果同吃会中毒,尤其是虾,原因是虾和水果同时吃下后,虾中所含的五氧化二砷会和很多水果中丰富的维生素C在体内发生化学...

85年前就辟过的谣,竟然现在还有人信?

虾蟹+水果=吃砒霜?有关食物相克的传言,还有一条流传甚广,那就是虾蟹不能与富含维C的水果同食,会引发“砒霜中毒”,这有科学依据吗?砒霜,化学名三氧化二砷。营养成分表显示,虾蟹等海鲜食品的确含有微量砷元素,但主要为无害的有机砷,摄入后基本上会被原封不动排出体外。

【闲谭】真假:吃螃蟹不吃柿子,喝啤酒不吃海鲜…等食物相克十则

1、菠菜和豆腐菠菜和豆腐,有好多人认为是相克的,原因是豆腐里面有钙,而菠菜里含草酸,两者一起吃会形成草酸钙、容易得结石(www.e993.com)2024年11月7日。可是两种食物碰到一起,要发生复杂变化、才能变出另一种原本没有的东西。食物吃进肚子后,所能发生的反应都很简单;人体不是万能化学反应器。

红枣和虾皮同吃会中毒吗

近期,类似“红枣补血、虾皮补钙,可如果同时吃,就会产生像砒霜一样的毒素”的“食品相克”说法在网上颇为多见,使得不少网友时不时地就发出诸如“刚吃了皮皮虾又吃了五六颗红枣,会不会中毒”之类的求助。那么,红枣和海鲜同吃真的会中毒吗?首都保健营养美食学会理事、中国注册营养师谷传玲在接受《中国消费者报》记者...

应急科普365 | 水果+虾=砒霜?这些食物相克的说法真的不靠谱!

食物相克一直是个热门话题,比如豆浆鸡蛋不能一起吃,柿子加螃蟹等于胃结石,水果加虾等于砒霜等等……许多人对这些说法深信不疑,但是,这些说法真的靠谱吗?今天科科就来为大家揭晓答案!有没有听说过这样的传言——水果里含有大量维生素C,会将海鲜里的五价砷还原成有毒的三价砷,也就是砒霜,对人体产生危害。

虾与水果同食会砒霜中毒?专家:一次吃300斤虾才有可能

虾与水果同食会砒霜中毒？专家：一次吃300斤虾才有可能有关食物相克的传言，有一条流传甚广，那就是虾蟹不能与富含维生素C的水果同食，否则会引发“砒霜中毒”。这有科学依据吗？砒霜，化学名三氧化二砷。营养成分表显示，虾蟹等海鲜食品的确含有微量砷元素，但主要为无害的有机砷，摄入后基本上会被原封不动地...

虾不能和什么一起吃,注意与虾相克的食物

虾和樱桃一起吃,会引起中毒。虾不能和什么一起吃17.虾不能和橙一起吃吃完虾后,不要马上吃橙,否则容易拉肚子。18.虾不能和柠檬一起吃虾和柠檬一起吃,也容易导致拉肚子。19.虾不能和果汁一起吃虾和果汁同食,容易引起腹泻。20.虾不能和啤酒一起吃...