味精有害健康?复原乳是假牛奶?八大食品安全谣言“曝光”

复原乳并不是“假牛奶”,它只是现代食品加工技术的产物,为的是让大家在不同的环境下都能喝到安全卫生的牛奶。八、蘑菇有重金属,不能吃蘑菇作为一种常见的食用菌,不仅味道鲜美,还富含多种营养成分。然而,关于蘑菇中重金属含量超标的问题,很多消费者心存疑虑。实际上,蘑菇是否含有重金属,确实与其培养介质、种类...

注意,不能吃!云南毒蘑菇界的绝代双骄来了

注意,不能吃!#云南毒蘑菇界的绝代双骄来了#??6月随着气温升高,云南进入雨季,天气湿热,深山里,缓坡边,草丛中,闭关修炼一年的各种有毒野生菌都陆续“出关”,正在草丛中、山林间虎视眈眈,历年毒界称霸武林的致命鹅膏和灰花纹鹅膏两大“绝世高手”也即将出没,这对堪称“蘑界”的“黑白双煞”蕴含着足以致命的...

发现隐藏之美,这些蘑菇不用吃,也可以让人美出幻觉

蘑菇是一种美味的食物,只不过,绝大多数的蘑菇我们并不能食用,误食有毒的蘑菇,轻则腹泻,重则出现幻觉,严重的还会致人死亡。即便如此,还是阻止不了想要满足口腹之欲的人类。在前一段时间,网络上盛行吃一种见手青的蘑菇,据说,不正确的食用方式会致人产生幻觉,这种具有一定危险性的蘑菇,非但没有阻止人们品尝的脚步,...

痛风为何找上年轻人 科学预防痛风有妙招→

蔬果和蘑菇中也有一些高嘌呤选手,如豆类、菠菜、花椰菜、紫菜、木耳、芦笋、芹菜、香菜以及香菇、茶树菇、滑菇、猴头菇、榛蘑等。但相比动物性高嘌呤食物,植物性的高嘌呤食物其实并没有那么强的“杀伤力”,像一些豆类中含有的其他营养物质反而有助于降低尿酸水平。含糖饮料小甜点,别喝别吃!除了日常饮食中的高嘌...

长蘑菇的苹果意外成网红,中科院:这个菌子能吃!

“苹果蘑菇”没有苹果味白参菌也会在人的肺里生长它可以食用,但需要筛选没有孢子的才行网友们纷纷追更上头“这是我参与最深的一次科研项目”“想吃苹果味的蘑菇”#关于一颗苹果长蘑菇的事情##果菌王被中科院专家收了#的话题也冲上抖音热榜...

俄罗斯军火库遇袭,爆炸声彻夜不绝,3万吨弹药化为蘑菇云

不久前，据多家媒体报道，乌克兰军队成功地对俄罗斯本土的特维尔州托罗佩茨镇的一处大型军火库进行了无人机远程袭击(www.e993.com)2024年11月18日。这一行动导致军火库遭受重大破坏，现场升起的蘑菇云清晰可见，火灾整整持续了一整夜，燃烧面积之宽达到了惊人的6公里。乌克兰军队再次展示了“以小搏大”的策略，仅依靠无人机就能取得如此重大的军事...

延寿21%!多吃蘑菇,抗衰抗炎、改善认知,给你意想不到健康晚年

PART01麦角硫因:人体无法合成,但又不可或缺麦角硫因是一种含硫氨基酸,主要通过膳食、借助特异性转运蛋白OCTN1/SLC22A4进入体循环,具有强大的抗氧化和抗炎作用。尽管麦角硫因或多或少地存在于高等生物中,但能够合成它的主要生物体是真菌(如蘑菇)和某些酵母菌,动物和人类无法自身进行合成[3]。

吃松茸能抗癌、吃松露能壮阳?都市传说下,它们的命运可能是被吃绝

一、被吃到濒危的松茸天乐(食通社创始编辑,北京有机农夫市集召集人):这些年在国内,无论是野生菌还是野菜都开始火起来了,它们被赋予了很多健康上的功效,导致原来不吃这些食材的很多人也开始吃起来了。比如松茸就是一个特别有趣的例子,大规模采集和售卖,导致国际自然保护联盟(IUCN)已经把它列为濒危种了。如何理解...

【卫生健康科普】远离毒蘑菇 不做“菇勇者”

(一)不采摘野生毒蘑菇在户外不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生蘑菇或来源不明的蘑菇、野生植物等,由于鉴别毒蘑菇并不容易,所以不要轻易采摘。(二)不购买野生毒蘑菇勿从路边摊贩处购买蘑菇,即使在正规市场上购买野生蘑菇,也不能放松警惕,尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇,不要偏听偏信,轻易买来食用。不要...

近期大量出现!不要采、不要吃!

二、盔孢菌属,这个蘑菇多在秋季出现,长得像“青杠菌”,长在枯木或富含木质的土里;三、环丙菇属、肉褐鳞环丙菇与四川最多见的胃肠型大青褶伞长相类似,但后者出现症状迅速,前者多大于6小时才会有不适出现。>>>医生介绍,高温加热、彻底煮熟可以预防绝大多数由细菌、寄生虫等微生物引起的食源性疾病。但是,...