舌尖上的较量!厦门这场比赛“有滋有味”
本次比赛分为理论知识和技能实操,包含西餐基本功、餐汤、主菜,主要考察选手的西式烹调技能运用。在比赛现场,选手们身着专业厨师服,熟练地操作着手中的烹饪工具,刀工流畅、动作敏捷,展现出精湛的烹饪技艺和卓越的创新能力。60分钟内,选手们完成了一道又一道的工序,将常见的食材变成了一道道美味佳肴。选手们在后厨烹饪...
如何躲开舌尖上的隐“盐”刺客?手把手教你“家庭减盐”!
建议家中配备定量盐勺、盐罐等减盐工具,控制每天食盐摄入量。限盐勺:1平勺(盐与勺上的平面保持平整)≈2克盐。世界卫生组织建议,成年人每天盐的摄入量要低于5克,则每个人一天内吃的盐不能超过2.5平勺。限盐瓶:新式限盐瓶上有个按压键,按一次,就可以从瓶中撒出固定量的盐。使用限盐瓶,可以帮助我们更...
红茶*** 需要的器具有哪些,必备工具:红茶 *** 所需器具清单
3.茶盘:茶盘是茶艺表演中的准备一个重要组成部分,它不仅可以装载茶具和茶叶,还可以用来展示茶艺师的饮茶技艺和创作。茶盘通常采用紫砂或瓷材质,有一定的而得名艺术价值和装饰性。4.茶刀:茶刀是茶压的右利器,用于将压缩过的设备红茶茶饼或茶砖切割成小块。茶刀通常采用铁器或不锈钢制成,刀身长且锋利。5....
你所不知道的蒸知识,让首部《中国蒸文化白皮书》告诉你
按照烹饪技巧分类有13种:清蒸、粉蒸、扣蒸、炕蒸、滚蒸、炮蒸、裹蒸、酿蒸、旱蒸、包蒸、糟蒸、果盅蒸、花色蒸。按照原料,可分为素蒸和荤蒸;按照蒸汽分类有足汽蒸、放汽蒸、收汁蒸和擦干蒸;按照工具分类则有笼蒸、木甑蒸、蒸箱/蒸柜蒸、石锅蒸、桑拿蒸、全自动蒸汽锅蒸等等。37种蒸法,你知道几种呢...
卫生计生委--在线访谈-文字直播
在我们日常的烹饪当中,可以适当放一点姜、葱、蒜、胡椒这些佐料,能够振奋人体的阳气,抗御外邪。反过来讲,冬天是人体闭藏的季节,人的阳气是内敛的,所以吃辛温的东西也不能过量,不能让身体出汗太多,适量最好。还有一些人在冬季喜欢吃凉的饮料、寒冷的水果,因为室内温度比较高,空气比较干燥,这对体质虚弱,尤其脾胃虚弱...
有哪些不靠谱的收纳建议?第3个深有体会,真是不着调!
3、烹饪用具的收纳网上现在很流行“台面无物”的概念,把所有的东西都放进橱柜收纳,其实这是不现实的,一来这样做饭不方便找个东西需要翻箱倒柜,二来整个厨房看上去冷冰冰的,没有生活气息(www.e993.com)2024年10月23日。建议:常用的烹饪工具可以选择合适的收纳工具整齐摆放在台面,这样做起饭来更得心应手!
空间玩出花,启辰VX6完美诠释“智能百变”和“有容乃大”
你也可以天马行空地将它变成“美食旗舰”,在车内加入一些诸如烹调工具、食材保鲜箱、储物柜、储水箱等装备,游走于各大车尾箱集市,将美食带来的欢乐分享给更多的人……不怕你有想法,就怕你想法不够多,只要你想得到,启辰VX6的百变大空间都能满足你。
国家卫生健康委就介绍冬季呼吸道疾病防治和元旦期间健康提示有关...
体质的偏颇除了和先天禀赋有关以外,还和饮食习惯有很密切的关系。对于一些体质虚弱的病人,尤其在冬季,阳虚、气虚的人群,适当可以吃一些温补中药,像黄芪、人参。在我们日常的烹饪当中,可以适当放一点姜、葱、蒜、胡椒这些佐料,能够振奋人体的阳气,抗御外邪。反过来讲,冬天是人体闭藏的季节,人的阳气是内敛的,...
严重感染、肾衰竭!厨房里的5个安全隐患!很多人已中招……
有研究显示,烹调之前20秒打开油烟机,可以更好控制油烟分布,防止油烟扩散。烹调结束后,也应让油烟机继续工作3分钟,以彻底清除残留的油烟。习惯二:用塑料瓶装米面油很多长辈都有这样的习惯:将饮料瓶、矿泉水瓶洗干净、撕掉标签用以储物,如小饮料瓶装酱油、醋等调料,大饮料瓶装米面粮油等。△图源:健康时报注意!
主食要怎么吃才健康?原来吃主食的学问这么深!
健康主食有4个特点:一要杂(种类多样),二要淡(简单烹饪),三要不加糖,四要不加油。我们可以在蒸米饭或煮粥时放入一把粗粮,比如糙米、燕麦、黑米、荞麦米和杂豆类(芸豆、绿豆等),或者土豆、红薯等薯类。这样吃不仅能补充膳食纤维、矿物质和维生素,还能预防2型糖尿病、心血管系统疾病和肥胖。