@爱吃海鲜的朋友:好吃但有毒,近期勿食!
海虹等贝类中麻痹性贝类毒素超标风险高发海虹,也被称为贻贝、青口贝等,煮熟加工的干品被称为“淡菜”。作为一种生活在海滨岩石上的双壳类软体动物,海虹外壳呈黑褐色,在我国山东、辽宁、浙江、福建、广东、海南等地均有养殖。据悉,海虹的主要食物是藻类。每年4到6月,海水中有大量含有毒素的单细胞藻类被海虹等...
青口贝毒素超标,近期不建议食用|周一健
2024年5月20日,“食安秦皇岛”微信公众号发布紧急提醒,近期海虹(又称青口贝)中的麻痹性贝类毒素超标风险高发,建议广大群众不要捕捞、购买、食用。文中指出,近日,秦皇岛市海洋和渔业局在山海关区海域采集海虹样品3个,对麻痹性贝类毒素进行监测,3个样品均超出正常值,其中1个样品的最高值超过判定限值的4.68倍,存在...
最近别买这种海鲜,有毒!
说到海虹,或许你会感到陌生。但一提起它的另一个名字——青口贝,相信你会立刻恍然大悟。那么,好好的海鲜为什么会毒素超标呢?以后还能不能吃了?01什么是麻痹性贝类毒素麻痹性贝类毒素(简称PSP),是一种神经毒素,其得名源于人们因误食含有此类毒素的贝类而引发的麻痹性中毒现象。这种毒素主要由石房蛤毒素及其...
立春后,记得多吃“开春3鲜”营养美味,都是白菜价,家家吃得起
第1种:海虹,海虹也叫贻贝,青口贝,一年四季都有卖,但是只有清明前后的海虹最肥美好吃,五一以后,味道就没有现在的好吃,因为海虹的生命力特别顽强,产量特别高,所以价格就相当便宜了,海鲜贩子到批发市场上货都是成袋子的装,听说几毛钱就能买1斤,但是我们最便宜买是10元5斤,6斤。海虹好吃,但是很多人一煮就老,下面...
青口贝不用蒸不用烤,淋些热油拌一拌,一口一个,好吃到停不下来
青口贝,学名叫贻贝;南方叫青口,在渤海地区及北方又称其海虹,干制后则为淡菜。贝壳较大,北方渤海地区通常在8厘米左右,而南方青口贝壳长可达13~14厘米。外壳光滑较薄,但比较脏需耐心刷洗;壳内面呈瓷白色,或带青蓝色,有珍珠光泽;壳上端有较多细软絮状足丝。
贻贝、海虹、淡菜、青口贝……不管它叫什么,只要不影响吃就行
贻贝这个词听起来多少有些专业,但说到海虹、淡菜、壳菜或青口贝,估计不少人已经垂涎欲滴了(www.e993.com)2024年7月25日。正是因为其喜好扎堆生长在礁石丰富的潮间带,易于被人类采集与利用,因此在很早以前便是世界各地人们采捕和食用的对象之一。早在唐朝陈芷器的《本草拾遗》中就介绍了贻贝的形态习性及利用,并称之为东海夫人。
透肥争鲜,春天怎么能不吃海虹呢?
春天是万物复苏的季节,更是尝鲜的好时节。每年2月中旬左右,走进威海的大小市场,到处都是海虹的身影。海虹是贻贝的一种,“贻贝”这个词听起来多少有些专业,但说到海虹、淡菜、壳菜或青口贝,估计不少人已经垂涎欲滴了。虽然因为太过常见,海虹没有被列入“海八珍”当中,不过它产量大,价格低,几块钱一斤,人人吃得...
多地发布海虹和织纹螺有毒预警 昆明市场未发现售卖
据盒马鲜生顺城购物中心店的一位工作人员介绍,现超市售卖的青口贝是今年4月底进购的,超市几乎没有在销售海虹,青口贝的需求也比较少,很多时候一天青口贝的销量连1公斤都无法达到。青口贝和平农贸海鲜综合市场售卖青口贝的老板介绍,因昆明市场海虹需求较少,他们现只售卖青口贝,没有售卖海虹。“进了也没有人买,所...
爱吃海虹的朋友忍一忍,4月、5月是中毒高发期
新京报讯(记者王思炀)凭借肉嫩味鲜的特点,海虹一直是许多食客的海鲜必选产品。但4月-5月,海虹或因赤潮高峰累积一定毒性,食用有中毒风险。目前,唐山市、秦皇岛山海关区多地已发布安全警示,建议群众不要在4—5月采购和食用海虹。赤潮致使海虹累积毒素海虹,也被称为贻贝、青口贝等,煮熟加工的干品被称为“...
共建地球生命共同体|新西兰青口贝养成记
青口贝是一种常见海洋贝类生物,在中国被称为海虹。青口贝肉质鲜嫩肥厚,蛋白质含量高,经工业提取后的青口贝粉和油可作为保健品和化妆品原料。新西兰海域盛产这种贝类,但为了海洋资源可持续发展,新西兰政府鼓励人工养殖青口贝而非野生捕捞。过去几十年,受制于不能稳定获取优质青口贝种苗,产业发展并不顺利。