心脏决定寿命!建议中老年人:要常吃6种护心菜,越吃越年轻
一、芹菜推荐食谱:香芹炒豆干食材:香芹、豆干、蒜末、豆豉剁椒酱、青红椒圈、盐做法:1、豆干要焯水2分钟去掉豆腥味的同时也可以缩短炒制时长2、先炒香蒜末和豆豉剁椒酱,是这道菜的灵魂。加入青红椒圈,炒至辣椒微微变软,炒出鲜辣味3、芹菜选用小香芹更入味,如果芹菜稍大建议改刀切细点,这样芹菜口感...
秋分过后,建议中老年人:如果不差钱,多吃8菜,腿脚有劲身体棒
1、剁成小块的乌鸡清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入姜葱和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。2、清洗干净沙参、玉竹、海底椰、莲子和红枣,然后和姜片一起放入炖锅中。3、接着往炖锅中加入适量的清水,再中小火炖煮两个小时。4、最后往里加入适量的食盐调味,再撒入一把枸杞子点缀提鲜,即可...
中老年人必吃的四道“健腿菜”,让腿脚有力,走路更轻松
虾酱炖豆腐是一道简单却营养丰富的菜肴。豆腐是优质植物蛋白的来源,富含钙质,易于吸收,非常适合中老年人食用。虾酱不仅可以提升风味,还为菜品增添了丰富的海鲜营养,尤其是钙质和微量元素的摄入有助于骨骼健康。这道菜低脂高蛋白,且做法简单,口味鲜美,非常适合日常食用。打开网易新闻查看精彩图片三、韭菜苔炒蛏子肉...
钾被称为“生命元素”,建议中老年人多吃5种高钾菜,越来越健康
口蘑的钾元素含量约为3106mg/100g,是蔬菜里边很高的一类,除了钾元素外还有丰富的蛋白质、膳食纤维,对于需要补钾的人来说十分友好。2、毛豆毛豆的钾元素含量约为478mg/100g,除了高钾外,其内里还有丰富的蛋白质,100g毛豆的蛋白质含量甚至比鸡蛋还高。3、紫菜100g紫菜的钾含量约为1796mg,其内里还有丰富的...
人老腿先老,建议中老年人:这8种“健腿菜”多吃,腿脚有劲
人老腿先老,建议中老年人:这8种“健腿菜”多吃,腿脚有劲,肉末,虾仁,葱花,调味,西兰花,花生米,健腿菜
中央厨房进社区 老人就近吃上热乎菜
菜品低油低盐,特别适合我们老年人的口味(www.e993.com)2024年10月16日。”在入口处的电子屏上,这一周的菜谱明码标价,素菜每份10元,荤菜每份14元,要是想吃得好点,可以点阶梯菜,一份16元到22元不等,还有更精致的小份菜可供选择,丰俭由人。白菜猪肉馅饼、黄金发糕、蔬菜窝头、千层芝麻饼、黄瓜豆包、糖三角……各色主食也十分家常,都...
重阳节敬老,怎么吃更健康?营养专家手把手教你做一日三餐(内含食谱)
2盘蔬菜餐餐有蔬菜,其中一盘是深色叶菜,另外一盘可以搭配瓜类、茄子、菌类等,品种多样化。蔬菜和水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源,其富含的叶酸是代谢旺盛的神经系统最需要的维生素,可以预防老年痴呆。3勺植物油每天烹调用油量不超过3勺,而且最好食用植物油,如橄榄油、菜籽油、山茶油等...
北京市海淀区西三旗街道:中央厨房进社区 老人就近吃上热乎菜
中央厨房进社区老人就近吃上热乎菜中午开餐时间,西三旗街道建材东里社区的养老助餐点内迎来了不少用餐居民,这里已经成为不少老人生活中不可分割的一部分。做饭愁、吃饭难是困扰不少老年人日常生活的难题。针对老年人的“食”事儿,当下,本市各基层开展了多种多样的有益探索,在海淀区西三旗街道,去年10月建成的中...
有三种“强筋壮骨菜”,老年人多吃腿脚利索跑得快
值得注意的是,菠菜中的草酸可能影响钙质的吸收。为了减轻这一影响,建议在烹饪前进行焯水处理,以降低草酸含量,提高钙的吸收效率。同时,由于菠菜性质偏凉,脾胃功能较弱的老年人应适量食用。西兰花:肌肉与骨骼的守护者西兰花属于十字花科蔬菜,富含维生素C、维生素K与膳食纤维。每100克西兰花中的维生素C含量在81.2毫克...
老年人多吃此菜,走路有劲,安稳过冬
老年人常常面临关节疼痛的困扰,如关节磨损等问题。紫菜中含有一种叫做软骨素的物质,它被认为对关节健康有益。软骨素可以促进关节软骨的生长和修复,减轻关节疼痛和炎症。因此,适量食用紫菜可能有助于缓解老年人的关节不适。3、提供抗氧化保护紫菜中的抗氧化剂可以帮助中和自由基,减轻老年人身体的氧化压力,从而降低慢...