秋天宁可不吃肉,也要多吃这道菜,钙是牛奶的10倍,营养开胃

豆腐皮,它作为豆制品中的佼佼者,钙含量比牛奶还高,不仅含有优质的植物蛋白,还富含各种微量元素。在这道小菜中,豆腐皮被撕成了细条,与杏鲍菇丝交织在一起,形成了一道独特的风景线。它的加入,不仅丰富了菜品的口感,更提升了菜品的营养价值。准备食材:杏鲍菇、盐、黄瓜、胡萝卜、豆腐皮、生抽、米醋、白糖、蒜...

霜降后,这菜别扔了,钙是牛奶的3倍,菠菜的4倍,用来包饺子真香

而萝卜叶的钙含量远超过这个标准,每100克萝卜叶中,含钙量高达350毫克,差不多是牛奶的3倍,菠菜的4倍,堪称高钙食物中的“王者”!尤其是胡萝卜叶,排在所有蔬菜含钙量的第一位,有冬日“钙王”的美誉。我们食用胡萝卜叶,有理气、化痰,降秋燥,保护视力,改善便秘,清肺利咽,润肺止咳,促进消化,提高免疫等作用。胡萝...

这5种蔬菜和3样美食,含钙量比牛奶还高!不想骨头又脆又软,记得多换...

常见深绿色蔬菜如小油菜、小白菜、西兰花、荠菜、芥菜、苋菜、萝卜缨等的钙含量也都很丰富。尤其是下面这些菜,钙含量比牛奶还高:100g胡萝卜缨,含钙350mg;100g黄花菜,含钙301mg;100g荠菜,含钙294mg。100g绿苋菜,含钙187mg。但需要注意的是,蔬菜中的草酸会影响钙的吸收。通常草酸含量越...

这些能补钙的家常菜,效果不比喝牛奶差

论补钙本领,有4类食物也超级厉害,它们分别是大豆及其制品、绿叶菜、坚果、水产品[1]。其中一些食物的可利用钙含量,比牛奶的钙含量还高(牛奶钙含量约为104毫克/100克)。这些食物虽然钙含量高,但整体的吸收率却没有牛奶高。比如豆腐中钙的吸收率只有15%左右[2],而牛奶的钙吸收率是豆腐的2倍多,约31%[3]...

吃4类食物才是“高阶”补钙法丨每日话题

几乎所有深绿色蔬菜,比如菠菜、荠菜、韭菜、油麦菜等,含钙量都不低,但人体对其吸收率不如牛奶。经常吃豆制品豆制品也能补钙。推荐卤水豆腐或者石膏豆腐,因为在其制作过程中加入了卤水或石膏,能增加钙含量。芝麻酱、虾皮是补钙高手100克芝麻酱含钙1170毫克,但热量较高,注意控制食用量。

夏天,遇到这菜别手软,含钙量比牛奶高,随手一炒,给肠胃大扫除

木耳菜,又称落葵、豆腐菜、紫角叶,是菊科菊三七属多年生草本植物(www.e993.com)2024年11月28日。木耳菜的叶片肥厚而黏滑,含有丰富的钙、铁、维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质,且热量低、脂肪少,是夏季清热解毒、润肠通便的佳品。木耳菜的钙含量尤其突出,比牛奶还要高,对于促进骨骼发育、预防骨质疏松有着良好的作用。

农村常见的养心菜,又叫费菜,救心菜,高钙菜,有哪些价值?

养心菜具有极高的营养价值。它富含多种维生素和矿物质,特别是钙的含量非常高,这也是它被称为高钙菜的原因之一。钙对于人体的骨骼发育和维持身体健康至关重要,食用养心菜能在一定程度上补充人体所需的钙质。此外,养心菜还含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,有助于消化和排便,对肠道健康有益。

“知食”就是力量 | 它是“平价护眼菜”,越吃眼睛越明亮!还能补钙...

无论是红苋菜,还是绿苋菜,都能在高钙蔬菜排行榜上挤进前五名。红苋菜的含钙量为178毫克/100克,而绿苋菜的钙含量更高,能达187毫克/100克。这可比普通牛奶的含钙量(115毫克/100克)要高出60%呢!常见蔬菜中,比苋菜含钙量更高的,也就荠菜(294毫克/100克)、芥菜(230毫克/100克)、苦苣(230毫克/100克)这...

高血压适合吃哪些青菜?了解一下

3.君达菜君达菜，也被称作牛皮菜、甜菜，海白菜等，在我国南方餐桌上较为常见，是春季的时令菜。其味甘性凉，含有丰富的粗纤维，有助于肠道功能健康。但是它其中的钠含量每百克达到了260mg，高血压患者要注意不能多吃。而且正因为其性凉，所以一些伴有消化功能差、脾胃虚弱的高血压患者也要谨慎食用，以免刺激...

它是“平价护眼菜”:越吃眼睛越明亮!还能补钙、抗衰老

红苋菜的含钙量为178毫克/100克,而绿苋菜的钙含量更高,能达到187毫克/100克。这可比普通牛奶的含钙量(115毫克/100克)要高出60%呢!常见蔬菜中,比苋菜含钙量更高的,也就荠菜(294毫克/100克)、芥菜(230毫克/100克)、苦苣(230毫克/100克)这几种了。