它是自然界“生长着的黄金”,可能天天餐桌见,延缓衰老只是吃它的...
杂豆中没有大豆异黄酮、卵磷脂等成分,但它富含一些大豆不具备的成分,比如原花青素、黄酮类化合物等。常食大豆不致癌反而抗癌1.卵磷脂:保护心脑血管健康、有助延缓衰老、预防阿尔茨海默病保护心脑血管健康:大豆中富含一个特殊的营养成分卵磷脂,它是一种抗衰老营养素,还是“血管清道夫”,能够降低体内血脂含量,使血...
粮仓新“粮”策|一颗龙豆的七十二变
蛋白质——大豆含有近40%的蛋白质,比任何一种粮食作物的蛋白质含量都高。大豆蛋白质质量好,含有多种氨基酸成分,其必需氨基酸含量比较完全,尤其以赖氨酸含量较高。黑龙江省主栽37个大豆品种中,蛋白含量在41%以上的13个,最高蛋白含量47.09%。碳水化合物——大豆中碳水化合物约为25%,主要成分为蔗糖、棉籽糖、...
大豆卵磷脂胶囊尿酸高可以吃吗
大豆卵磷脂胶囊尿酸高可以吃吗核心提示:尿酸高一般可以吃大豆卵磷脂胶囊,但是需要在医生指导下服用。大豆卵磷脂胶囊的主要成分为大豆卵磷脂,属于一种溶于脂肪、极性溶剂的物质,可以辅助促进神经系统的发育和修复。而且大豆卵磷脂胶囊还可以促进胆固醇的代谢,从而起到降低血液中的胆固醇含量的功效。如果患者存在尿酸高的情况,...
高人气保健品——“大豆卵磷脂”到底有些什么作用?
高人气保健品——“大豆卵磷脂”到底有些什么作用?大豆卵磷脂又称大豆蛋黄素,含有卵磷脂、脑磷脂、心磷脂、磷脂酸(PA)、磷脂酰甘油(PG)等,具有延缓衰老、预防心脑血管疾病等作用,可增强细胞信息传递能力,从而提高大脑活力,提升细胞膜自我修复能力,进而来保护肝脏。因功效比较全面,所以在众多的保健品中获得不少消费者...
冬天易疲劳,7种食物要多吃,“卵磷脂”含量高,男女老幼都受益
芝麻也是非常营养的食物,黑芝麻里除了含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、钙、铁、铬等营养成分,多吃对身体健康非常有益,除此之外,黑芝麻的卵磷脂含量也很高,多吃可以健脑、乌黑秀发,润泽肌肤。推荐菜谱:三黑豆浆食材:黑芝麻、黑豆、黑米。
卵磷脂是“脑黄金”,建议年龄大了多吃6种高卵磷脂食物,有帮助
四、大豆大豆中的卵磷脂含量极高,高达20%左右,大豆还因此得名“血管清道夫”(www.e993.com)2024年9月17日。大豆中的蛋白质、维生素和矿物质的营养含量也不低,大豆和大豆所制成的豆制品要在日常生活中多食用,对身体很有益处。早餐别总食用粥,多用大豆打成豆浆或是做成豆腐脑喝,营养美味。
卵磷脂可预防痴呆,增强体能,建议中老年人:常吃3种高磷脂食材
牛奶中含有的卵磷脂比黑芝麻都要高很多,而且牛奶中含有钙、蛋白质等营养也很丰富,尤其是中老年人,常喝牛奶不仅可以补充卵磷脂,还能补充钙、蛋白质,预防痴呆、心脑血管疾病的同时,还可以预防骨质疏松。(3)大豆大豆中含有的卵磷脂还被人们称为“血管清道夫”,大豆磷脂的含量可高达20%。不仅仅是大豆,大豆制品也是一...
牛奶PK豆浆,究竟哪个营养价值更高?喝对了,这些好处都属于你
②豆浆所含脂肪的85%为不饱和脂肪,其中卵磷脂、脑磷脂含量丰富,它们不仅能养护脑细胞,还能抑制人体对胆固醇的吸收。4维生素相较而言,牛奶比豆浆维生素含量更为丰富。牛奶不仅含有豆浆中没有的维生素A和D,而且其中的维生素B2和B6也高于豆浆。维生素A是很好的抗氧化剂,能延缓衰老,也能促进蛋白质的生物合成和骨...
继大豆后,又一超级“油”物登场?
油莎豆中还富含蛋白质与亚油酸,其食用油脂肪酸组成合理,营养价值极高。以功能保健类食品来看:大豆跌势绵延,其他豆类乘胜追击;上世纪90年代蛋白粉正式进入中国,后因人们对健康认知的提升,蛋白粉市场得以不断扩展与提升。事实上,蛋白粉就是一种针对特定人群的营养性食品补充剂,其作为氨基酸补充食物,可为不同...
大豆最好的吃法竟然是,打赌没几个人猜对!
大豆富含优质蛋白、卵磷脂和维生素B,还含有大豆异黄酮、大豆皂苷等身体有益的物质。这么多好东西,该怎么全吃进肚子里呢?很简单,做成豆浆就可以了。除了膳食纤维含量稍有逊色(多存于豆渣中),豆浆基本能保留大豆的营养成分,还更便于吸收。豆浆蛋白质含量高,热量低,脂肪低,不含胆固醇,钙质丰富。每天饮用25克大豆...