失速的锅圈:营收利润双下滑,闭店率持续攀升

呷哺呷哺的亏损或许正是当下火锅行业的真实写照，北京市统计局数据显示，2024年上半年北京限额以上餐饮企业利润总额同比下降88.8%至1.8亿元，利润率低至0.37%，达到行业冰点。这让火锅店老板不得不自我调侃道，你在北京吃一顿300元的火锅，我只能赚1元。利润率的持续走低，正加速火锅门店的倒闭潮。企查查数据显示，...

金价破800!有金店利润率却低至1%,几百块的平替“金包银”走红

记者从不同受访者那里得到了大相径庭的回复。有人透露金包银零售的利润率相比足金饰品差不多翻倍（基本在10%以内），也有从业人员称利润率可以高达35%。这其中的差别很难简单说清楚。有从业人员对记者坦言，包金标准一般都是3%-5%，但目前业内虚标含金量的现象并算不少见，“不虚标哪来的利润啊？”黑猫投诉显示，...

失速的锅圈(02517):营收利润双下滑,闭店率持续攀升

呷哺呷哺的亏损或许正是当下火锅行业的真实写照,北京市统计局数据显示,2024年上半年北京限额以上餐饮企业利润总额同比下降88.8%至1.8亿元,利润率低至0.37%,达到行业冰点。这让火锅店老板不得不自我调侃道,你在北京吃一顿300元的火锅,我只能赚1元。利润率的持续走低,正加速火锅门店的倒闭潮。企查查数据显示,截至2024...

美团的手,已经伸到街边小卖店

前置仓毛利润=客单价*用户数*利润率-(仓储成本+运营成本+配送成本)虽然看起来很复杂,但这个公式中的变量其实不多。比如用户数。前置仓辐射的范围比较固定,通过一段时间的营销推广,用户数会逐渐趋于稳定。也就是说,前置仓做的是有限用户的生意,用户数几乎是常量。比如成本。在成本项里,仓储成本、运营成本属于...

价格飙升!多个知名大牌纷纷关店…...

“金包银”利润率高达35%当金价涨到600-800元/克的程度,一件重约30克的足金饰品算上工费可能要两三万元。但“金包银”就不一样了,同样的克重实际大概只需要花费1000多块钱,不到足金产品的十分之一。所谓金包银,就是在纯银材质基础上包裹一层足金,从外观上看与足金首饰无异,按照商家们的话来说是“花小钱办...

王健林否认万达高负债:称净负债率全国房企最低

“长白山200亿投资怎么会卖出税后利润200亿呢?神仙也做不到(www.e993.com)2024年11月27日。如果住宅能够把整个投资稀释掉50%,甚至40%,我就有勇气投更多的资金在文化和综合性内容上。否则,你就没有勇气投200个亿,可能就变成50个亿了”,王健林依然谨慎。从今年7-9月的第一个销售季来看,销售情况超出此前的预计。如果未来能够增加航班,解决交通...

存量博弈时代,如何利用餐饮认知效率创造10倍增长

因此,我建议广大餐饮人以后用煮熟后的菜来计算真正的得率。按照传统经营理念对效率的认知,即便餐企加上供应链一起来计算利润空间,也很难获得超过5个点的利润。但我们如果站在消费者认知的角度看,或者站在消费者价值感来源的逻辑来计算,就会发现,可以增加的利润率不止5个点。根据聚慧的经验,带来10个点以上的利润...

如何计算和分析利润率?它对企业的经营决策有何影响?

利润率的计算方法多种多样,常见的有毛利率、净利率和营业利润率等。毛利率的计算是通过(营业收入-营业成本)÷营业收入×100%得出。这个指标主要衡量了企业在扣除直接成本后,销售收入中的盈利比例。净利率则是净利润÷营业收入×100%。净利润是在扣除了所有成本、费用和税费后的最终盈利,净利率反映了...

小菜园更新招股书:前4月营收达16.8亿元,净利润率保持相对稳定

截至2024年4月30日止四个月,小菜园新开62家门店,收入及净利润分别为人民币16.80亿元及人民币1.94亿元。截至2024年4月30日止四个月,与2023年同期相比,"小菜园"门店的同店销售及门店层面经营利润率均有所减少,主要是由于(i)根据弗若斯特沙利文的资料,随着COVID-19疫情逐步消失,2023年头几个月中国餐饮市场的消费...

“9块9”价格战下,瑞幸二季度利润率继续跌

不过利润仍在下滑,在美国会计准则(GAAP)下瑞幸咖啡营业利润为10.51亿元人民币,同比下降10.4%;营业利润率为12.5%,和上年同期的18.9%相比出现下滑。与此同时,瑞幸咖啡第二季度的GAAP净利润为8.71亿元,与去年同期的9.98亿元比下滑了12.8%。对比一季度看,瑞幸在2024年第一季度经营亏损为6510万元,对应经营利润率为-1%,...