米饭二次加热会致癌?提醒:这5种食物真不能二次加热,再心疼也别吃

熟食在室温下不得存放2小时以上,应及时冷藏,不要在冰箱中存放超3天,拿出来以后得加热次数不应超过1次。③要科学存放比如食用时减少筷子等器具对食物的翻动,并且要用材质安全且靠谱的保鲜盒来盛放剩饭剩菜。剩饭剩菜要分类包装、分类存放,避免交叉感染或者串味。④吃之前必须要“热透”最后一点就是彻底加热,将...

吃不完的饭菜,在冰箱可以放多久?最好不要超过这个时间

在冷藏温度下,某些病原体甚至可以在2天内生长,因此吃不完的饭菜长时间保存在冰箱中会增加食用时的健康风险;如果无法在2天内食用完,可以将其冷冻保存。此外,不同的食物,在冰箱中的保存时间也有区别,比如蔬菜,尤其是叶类蔬菜,建议在烹饪后尽快食用,如果需要放在冰箱里最好不要过夜保存。烹饪后的绿叶蔬菜在存放过...

注意!这5种隔夜菜宁愿浪费也不能吃 尤其是夏天

鲜榨豆浆的保质期很短,常温下2-4小时内必须喝完,否则菌落数量会急剧增加引起变质,最好是现榨现喝,或是将煮沸的豆浆冷却后,放在冰箱里密封保存,以防变质。需注意,在冰箱里冷藏的鲜榨豆浆,也不宜存放过久,超过12小时以上的,最好也不要再喝了。为了避免食物变质,正确的隔夜菜储存方式至关重要。①选择新鲜的...

隔夜菜到底能不能吃?剩菜是及时放冰箱还是等凉了?

蔬菜在冰箱中储存时间不超过24小时,肉类不超过2天。隔夜菜要彻底煮沸,不要反复加热。蔬菜久放、反复加热后营养素会大量丢失,同时钠含量增加,对健康不利。免疫力低下的幼儿、老人、孕产妇以及慢病、肿瘤患者,或者正在服用免疫抑制药物的人群,应该远离剩饭剩菜。校对盛媛媛...

夏天这3种隔夜菜太危险,吃不完最好倒掉!

如果能保证良好的储存条件,减少外来细菌的二次污染,有些隔夜菜依旧可以上桌食用;但若是储存不当,一些食物可能只放了短短数小时,也可能变质或产生有害物质,吃了后对健康很不利。总得来说,饭菜最好是吃多少、做多少,实在做多了、吃不完,有剩下的,可以照着下面这4点进行处理:...

幸亏被提醒:原来夏天冰箱温度要「调高」,我家一直用错!

同理,冬天室内温度低,温度传感器温差感受不明显,压缩机收不到指令,冰箱内温度就会变得不稳定,反应到感知上是放进冰箱的东西也会变质(www.e993.com)2024年11月14日。如果档位记起来易混淆,就记口诀:低大高小(室内温度低时,冰箱档位调大,反之室温高则调低),很简单很多。当然,有智能调温的冰箱除外,这类冰箱直接开启智能调温模式就可以了。

警惕!炎热夏季肠炎高发,溃疡性结肠炎更需坚守“五道防线”

夏季气温居高不下,食物极易变质。别以为只有隔夜菜容易出问题,有时中午做好的饭菜,晚上晚吃两个小时都可能变质。一旦不小心吃了这些变质的食物,其中的细菌和毒素就会像一支凶猛的“敌军”,长驱直入肠道,引发炎症反应,让原本安宁的肠道陷入混乱。比如说,有一位原本病情已经稳定的溃疡性结肠炎老人,也是通过“五驾马...

你买的粽叶有没有猫腻?农药残留如何消除…专家教你怎么办

此外,在夏天里频繁走上餐桌的沙拉、海蜇等凉拌菜,应该做到现制现吃。因为这类凉拌菜在加工时就已经让食材收到了“污染”,所以即使是冷藏,在隔夜之后仍然可能变质。“所以饭菜如果有剩余的话,我们应该尽快把它放进冰箱,尽可能缩短在常温下的存放时间。”肖昭竞说,通过这种方法可以减缓细菌在饭菜当中的生长繁殖速度...

(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度

五、切配好的半成品应避免污染,与原料分开存放,并应根据性质分类存放。已盛装食品的容器不得直接置于地上。六、切配好的食品应在规定时间内使用。易腐烂变质食品应尽量缩短在常温下的存放时间,加工后应及时使用或冷藏。七、加工结束及时拖清地面,水池、操作台、工用具、容器及所用机械设备清洗干净,定位存放,做到...

夏天奶粉易变质!你的奶粉都放对了吗?开罐后能放几天

开罐后能放几天夏天气温高,食物容易变质,如果是一顿饭菜变质倒不会太心疼,可如果宝宝的奶粉变质,那就伤心了,一罐奶粉可要上百甚至几百块钱呢。炎炎夏日,该怎么保存奶粉呢?开封前常温阴凉奶粉未开封前只需要放在家里阴凉通风处,避免阳光直射就可以了。温度太高容易使奶粉中的部分营养成分,如维生素、免疫...