盒马鲜生创始人侯毅论新零售 日日鲜究竟打败了多少菜贩子
从菜量上,盒马日日鲜所售绿叶菜普遍在300~350g一包,猪肉则在350~450g一包,正好满足炒一盘菜需求。目前,绿叶菜、鲜猪肉已经各达十几种,冰鲜鸡肉也已上架,还在不断扩展鸭、鸽、鲜奶等新品类。对于当天没有卖完的盒马日日鲜绿叶菜和鲜猪肉,盒马会采取下架处理,坚决不卖隔夜菜和隔夜肉,而小包装设计也是...
传统菜贩的N种励志新活法:联手电商平台两栖经营 拥抱电商开始直播...
菜场业主方上海悦圣商业经营管理有限公司负责人吴建美透露,而今每天进入传统菜场的客流量,较改造前至少有10%的增长;客单价在改造前不足30元,现在超过36元;更亮眼的是营业时间,以前菜场到下午6时就关门了,如今盒马引来的年轻人,下班、周末都要来逛,“尤其周五、周六,晚上10时都关不了门。”转型当起“两栖菜贩...
【谣言粉碎机】“这几种甲醛菜,菜贩子从来不吃”?专家辟谣!
研究显示,如果不考虑其他食物的甲醛摄入,需要一天吃44.118千克蔬菜才会超过每日允许摄入量。但事实上,一个人每天不可能吃下这么多的蔬菜。该如何对待可能存在的低量长期摄入的慢性危险?蔬菜存储中如果使用了较多的甲醛,很容易就会分辨出来。如果不放心,消费者可以注意以下几点:??多用流水清洗。甲醛极易溶于水...
从农贸市场到社区团购:生鲜零售渠道多样化,菜贩子生意越来越难做了
亮哥的店里,一斤小米椒售价为12元,进价为11元,再减去水电、租金和运费,平均每斤菜可以赚几毛钱,总共每天可以赚200多元钱,勉强能够维持一家五口人在深圳的每日基础生活开销。前几年,他形容自己是“花钱如流水”,会时不时和认识的朋友一起出去吃饭玩乐,今年效益不好,不敢出去花钱了。深圳菜贩亮哥准备回老...
菜贩子与生鲜电商的渠道争夺战
数量不足又相对垄断,这可能是目前农贸市场菜价比社区小店卖得贵的原因之一。在农贸市场、几百米外的世纪联华超市,小白菜卖4.2元-4.5元/斤时,附近的社区小菜店里的售价是3元/斤。菜贩子是1.8元/斤;菜贩子为什么赚钱?一、菜贩子的经营之道,采购渠道自控,倒短速度高;深夜采购,清晨上架;...
供应量增长加市民担心核辐射污染 基围虾身价大跌
“今年的销售比去年差多了,现在我一天才卖四五斤,比去年大约少了三分之一(www.e993.com)2024年10月15日。”记者也看到,市场里买基围虾的市民不是很多。经营业户徐先生的基围虾销售量也不可观,一天才卖四五斤。经营业户于先生的销量更少,一天只能卖三四斤。“虽然价格下降,但基围虾的价格还是相对较高,不少市民承受起来有一定困难。还有一个原...
地里收购两毛钱菜贩零售卖一块(图)
昨日上午,关淑芬和丈夫采摘辣椒本报记者赵雄韬摄“今年的辣椒价还可以,但因气温低,产量没有去年高了。”昨日,对菜贩每斤辣椒给2.2元左右的收购价,阎良区菜农关淑芬觉得还比较满意。关淑芬并不知道,几小时后,她早上刚采摘下的辣椒,在西安一些农贸市场内已被标价每斤4.5元出售。
“这几种甲醛菜,菜贩子从来不吃”?专家辟谣!
研究显示,如果不考虑其他食物的甲醛摄入,需要一天吃44.118千克蔬菜才会超过每日允许摄入量。但事实上,一个人每天不可能吃下这么多的蔬菜。该如何对待可能存在的低量长期摄入的慢性危险?蔬菜存储中如果使用了较多的甲醛,很容易就会分辨出来。如果不放心,消费者可以注意以下几点:...
大葱价格持续上涨 主要产区如何化解“葱击波”?
章丘大葱市场结星农产品公司经理刘结星对记者说,章丘大葱“高大脆白甜”,在全国知名度较高,一直以来更多是作为特产销售。“目前,这种10斤成捆的售价60元,8斤的礼盒装也是60元。”刘结星感慨,这一波行情下葱价确实很高。前一阵市场上零售的铁杆大葱都超过了10元/斤。他做大葱生意30多年,这一波葱价是他经历过...
化解“葱击波”,听听产区怎么说
章丘大葱市场结星农产品公司经理刘结星对记者说,章丘大葱“高大脆白甜”,在全国知名度较高,一直以来更多是作为特产销售。“目前,这种10斤成捆的售价60元,8斤的礼盒装也是60元。”刘结星感慨,这一波行情下葱价确实很高。前一阵市场上零售的铁杆大葱都超过了10元/斤。他做大葱生意30多年,这一波葱价是他经历过...