加盟店闭店、母公司下发“终止通知”,汉堡王为何“风波不断”?

媒体报道显示,近日有汉堡王加盟商指出“汉堡王门店运营成本过高,品牌存在配送临期、劣质食品,不合理处罚等多种问题”。11月21日,新京报记者就此问题向汉堡王求证,对方称,汉堡王的直营店和加盟商采用的是统一的供应链支持系统,在原物料采购、物流配送和后续服务支持上,直营门店和加盟店没有差别。与其他“洋快餐”相比,...

汉堡王被指设“霸王条款”:给加盟商配送劣质蔬菜,投资者砸300万...

“此外,汉堡王还时常用操作不当的理由来处罚加盟商,有些时候我们加盟店比直营店更卫生更标准,但还是会被官方的检查人员挑刺,以此来加重对我们的罚款。”蓝鲸新闻记者了解到,和慧芳有同样经历的加盟商还有很多。有些人的门店仍在经营有些已经关门,但大多处于亏损状态。有加盟商透露:“去年在某一线城市开了两个餐...

肯德基的新店有一半将交给加盟商来开

财报数据显示,第三季度肯德基净新增门店中,净新增加盟店占比38%;同期必胜客的净新增门店中,净新增加盟店的比例为15%。对于百胜中国来说,拓展肯德基和必胜客的加盟,无疑已经是一个顺应当下市场潮流的选择——中国餐饮已经进入轰轰烈烈的“加盟时代”,小到奶茶小吃,大到火锅正餐,原本坚持直营的品牌也终于放下身段开放...

近1400家店的海底捞宣布将开放加盟,门槛可能要1000w+

今天,根据海底捞的说法,餐饮行业近年来在连锁化经营、加盟模式上不断开拓、创新成长,“我们认为目前按照以直营为主、适时引入加盟特许经营模式,将有助于公司实现进一步的适度扩张”。事实上,从开店速度来看,海底捞实在算不上快。国信证券的研究报告指出,2023年公司全年开出新选址新店共9家,此外近30家硬骨头门店恢复营...

现制饮品店的员工“牛马之困”

这是一个“有些敏感”的问题,部分品牌拒绝了我们的采访。从蜜雪冰城、沪上阿姨、古茗等招股书上,我们找到了有关员工福利的描述:鼓励员工探索自己的爱好、组织相关活动、倡导性别平等,提供职业发展相关培训。但具体是否得到有效落地、是否能够覆盖所有直营店与加盟店一线员工,并不清楚。

麦当劳、夸父炸串、达美乐、塔斯汀...18家餐饮品牌“凶猛”拓店中!

麦当劳、肯德基、塔斯汀等计划年开1000+门店;中餐连锁品牌跑出新黑马——小菜园;中式快餐/小吃调整战略,纷纷开放加盟,重新规划再出发,和府捞面、陈香贵持续扩张;夸父炸串、正新鸡排今年目标数千店;餐酒吧品牌又恢复了拓店的底气,COMMUNE幻师、失眠企鹅精酿啤酒、海伦司今年齐加速(www.e993.com)2024年11月25日。

新万店时代:鸡鸭成往事,茶咖是未来

同行要花费10年以上才能到万店规模,瑞幸从0到10000店,仅花了6年时间;而肯德基不仅是中国餐饮市场上第一个达到如此规模的海外品牌,且它建立在直营店占80%以上的基础上,需要更精细的运营管理。此后,它将加速开店,计划未来3年每年净增1200多家门店。早期的万店玩家们卖的都是炸鸡和鸭脖,而这些新玩家们经营的是新...

万店连锁模式设计:盈利模式、拓展模式、管控模式哪个更关键?

直营和加盟店都很多,如何应对管控的问题?一、盈利模式连锁企业的盈利模式可以分为三种类型:卖模式盈利、产业链盈利和双盈利模式,如图所示。卖模式作为连锁企业的创始人,需要思考的是企业适合整店输出还是产品输出。卖模式就是整店输出包括了:品牌费、管理费、加盟费、保证金、培训费、产品费、设备费...

黄渤代言!知名餐饮品牌超1万家门店关闭,门店一度是肯德基中国3倍...

经查，涉事店铺系永定区官黎坪街道辖区内正新鸡排加盟店，网友反映情况属实。该局执法人员当即对该店依法查封，并依法对其违法违规行为进行立案调查，处理结果将及时向公众发布。图片来源：视频截图更早之前，据白鹿视频，在去年8月18日，有网友曝光一正新鸡排店内，员工脚踩操作台剪脚指甲。19日，涉事门店老板回应...

奶茶内卷、炸串接力,夸父炸串怒砸3亿冲刺万店!

到2022年,夸父还做了供应链上游的一些布局,投资入股了多家串品、卤油、调味料、包材相关的工厂。我们希望永远能够坚持总成本领先,永远给消费者提供性价比,给加盟商提供无法拒绝的产品,这是“万店”版图中的基本功,未来还会不断学习和优化。到2019年,我们第一家加盟店在郑州的大卫城落地开业。开业初期业绩并未...