西兰花最美味的吃法,高钙低脂营养丰富,上桌就被抢光,太香了!
1,首先准备好所有食材,这样做的时候就不用手忙脚乱了,西兰花先切成小朵,焯下水,西兰花不变色的秘密就在这里,焯水的时候,往水里加少许盐,一勺小苏打,然后再放入西兰花,煮一到两分钟捞出来过下凉水,这样处理过的西兰花颜色会保持翠绿的状态,哪怕做好之后也不会变色哦!另外准备些虾仁,我用的是现剥的,自己剥...
儿科医生:这四类蔬菜一定要焯水才能吃!
在焯水后的蔬菜拌上点熟植物油,既可防止水分蒸发,保持蔬菜的脆嫩,又可阻止蔬菜氧化变色和营养物质的流失。03焯水的注意事项焯完菜的水最好不要重复利用,尤其是像焯菠菜、苋菜这类含有草酸的蔬菜,水中草酸含量可能较高,再利用的话就相当于把好不容易焯出来的毒素又请回了餐桌上。作者:儿科蒋医生南京儿童医...
不焯水吃就等于“服毒”?为了家人健康,这几种菜一定要焯下水
蔬菜和肉类焯水的方法并不相同。在焯水时要留意火候和时间,因为一些蔬菜如果焯水时间过长,火候过火,颜色就会变得暗淡,同时原本追求的脆嫩口感也会丧失。焯水时,可适量添加食盐,以防止蔬菜内各类营养物质过快流失。焯水时,为了去除豆角表面的蜡质并使其更加翠绿,可以添加少许碱到水中,这种做法在蔬菜中以豆角为代表...
夏季,女人最不能缺的4类蔬菜,常吃可以瘦身,补水还美白
1.西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟,去除残留的农药,将西兰花去掉粗茎,择成小朵。2.虾仁用生抽、淀粉腌一下,大蒜拍破切碎,锅中注入适量清水,烧开后加入少许盐,将西兰花放入,煮几分钟熟透后捞出。3.锅中倒入少许油,下蒜末和虾仁翻炒变色后,放入西兰花翻炒均匀即可出锅!第二类:丝瓜丝瓜对于女人来说,绝...
老人言“端午吃一草,夏天不显老”,口感脆滑营养高,对健康极好
四、西兰花炒鹿茸菇非常适合减脂期的姐妹,我用的是干鹿茸菇,需要提前温水浸泡,泡20分钟左右摸起来变软即可,过长的鹿茸菇可以切成两段。食材:鹿茸菇、西兰花、盐、松茸鲜、蚝油、蒸鱼豉油做法:1、起锅烧水,水开放少量油和盐,下入西兰花焯水1-2分钟,捞出备用...
提醒:不焯水就等于“服毒”!5类蔬菜在吃之前,再懒也要先焯水
此外,焯水后的蔬菜放入冷水中可以进一步防止变色(www.e993.com)2024年10月25日。打开网易新闻查看精彩图片以上“必须焯水才能吃的蔬菜”您都记下来了吗?这5类蔬菜吃之前都需要焯水,千万不要因为懒惰而直接炒制,希望我的文章对大家有所帮助。如果你喜欢我的分享,请帮忙点赞、转发,让身边的朋友知道,说不定这是大家正需要的!
西兰花冷水煮还是开水煮?教你一个小诀窍,保证翠绿鲜嫩不变色
那么,有没有一种方法可以让西兰花既保持鲜绿,口感爽脆,又能够缩短煮的时间呢?答案是肯定的!博主独创的一种技巧,可以让西兰花在短时间内煮熟,且颜色和口感都非常好。具体做法是:首先将西兰花切成小块,用盐水泡10分钟,然后放入开水中焯烫1分钟。注意不要焯烫时间过长,否则会影响口感。
只因炒菜省了一步,男子吃后肾衰竭!
5.可能有农残、虫卵:西兰花、菜花西兰花、菜花这类蔬菜清洗起来的难度较大,内里可能有一些农残、虫卵难以清洗干净,在烹饪前焯水可以很大程度减少风险,建议焯水1—2分钟。正确焯水吃出健康1.锅里加多点水焯蔬菜时要尽量多放点水,以没过蔬菜为最低限度,这样做可缩短焯水的时间,尽可能保留蔬菜的质地和营养。
一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!
3)加热水并搅拌。3.香蕉菜泥粥营养价值:西兰花含钙高,母乳喂养的宝宝相对来说容易缺钙些,在辅食第一阶段添加西兰花也是不错的选择,不过宝宝消化能力还没发展完全,应该将西兰花捣成泥,宝宝更容易吸收。用料:小米适量、西兰花1朵、香蕉半根。
这7种食物自带“毒素”,吃之前必须焯水
西兰花、菜花和木耳,焯水1-2分钟;荸荠和莲藕,沸水焯1分钟以上;豆角和四季豆,建议焯水10分钟以上;鲜黄花菜,建议焯水3-5分钟。4.保持蔬菜色泽想要蔬菜保持鲜艳色泽,可在焯水时加入几滴食用油。5.避免重复使用焯水后的水由于草酸会溶于水中,焯水时间越长,水中草酸含量越高,因此不建议重复使用已焯过蔬菜的...