阳澄湖的大闸蟹:你不能错过的莲花岛探秘!

首先，莲花岛这个地方地理位置特殊！这里是苏州阳澄湖的心脏地带，周围的水质清澈，水草丰茂，真的是大闸蟹的理想家园。在这里，蟹农们采取的是传统的养殖方法，水草丰盈、虫虾丰富，让那些“小胖蟹”们吃得可开心了！说到正宗的蟹庄，那一定要提到“莲花岛顾记蟹庄”啦！它家的大闸蟹简直是色香味俱全，每一只都是...

大闸蟹价格下跌!你吃了吗?

门店水产主管纪翔表示,阳澄湖大闸蟹前期受台风影响价格偏高且供应量偏低,但随着阳澄湖基础设施的修补和完善,供应量逐渐增加,整体价格与9月相比下降约25%。纪翔告诉记者,目前母蟹的蟹黄饱满度已达到八成以上,预计10月中下旬公蟹将基本成熟。随着价格的回落,门店销量有望进一步上升。大家开吃大闸蟹了吗?评论区来告诉...

...肉夹馍中吃到针头;阳澄湖大闸蟹目前销量不及往年(2024年10月9日)

核心提示:2024年10月9日热点信息:知名快餐双堡桶被指玩文字游戏;市监局回应外卖肉夹馍中吃到针头;河南景区1元午餐实收多了913元;顾客未买淀粉肠摊主刮下调料舔掉;阳澄湖大闸蟹目前销量不及往年;我国出口花生被检出黄曲霉毒素超标;2024年9月美国FDA自动扣留我国食品情况(9月汇总);我国出口香醋在澳被召回。知名...

东北人魔改的大闸蟹吃法,让人傻眼了

或许也是“吃螃蟹只吃二两母”的热梗带动,或许有其他气候原因,今年的盘锦蟹价格,比过往确实有明显上涨,至少,我也不能毫无顾虑地一网兜一网兜地往家里带。无论如何,我相信盘锦人卖蟹还是有着自己的定价准则。我们从过去到现在,都不唯澄阳湖马首是瞻,也没有因为阳澄湖大闸蟹能卖出天价就跟着起哄。我们深知盘锦...

秋天的第一顿大闸蟹,怎么吃才健康?

死蟹不能吃烹饪要熟透大闸蟹“伴侣”受欢迎厦门市中医院营养科营养师袁媛表示,螃蟹味道鲜美,蟹肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、牛磺酸等,蟹黄蟹膏含有丰富的维生素A、烟酸等,是口感非常好的食物。市民在选购螃蟹时,一定要注意鉴别是生蟹还是死蟹,死蟹除了细菌会大量繁殖,还会产生生物胺,食用容易导致呕吐、腹泻...

阳澄湖吃蟹一日游,盘点去阳澄湖吃大闸蟹攻略

这或许也是阿四蟹庄能够在阳澄湖边上屹立不倒35年的重要原因之一吧(www.e993.com)2024年11月10日。在阿四蟹庄的这一天，我不仅品尝到了令人难忘的美味，更感受到了那份对传统的坚守与传承。每一口大闸蟹，都是对自然的敬畏与尊重，也是对食客的一份真诚与热情。离开时，我已暗暗决定，明年秋天，我还要再来这里，继续享受这份来自阳澄湖的馈赠。

口水直流!吃大闸蟹的时节,来了!

苏州市阳澄湖现代农业产业园管委会办公室副主任张铖介绍,近几年,国内的现代物流业快速发展。曾经“卖不出村”的大闸蟹,现在从客户下单到收货,一般48小时就能到货,江浙沪地区隔天就可以送到。从养殖到捕捞,再从物流快递到百姓餐桌,因为有了科学生态养殖,所以,“蟹乡”好水养出优质的阳澄湖大闸蟹成为苏州一张响亮的美...

今日开湖,随时可提~国庆必须吃上这口阳澄湖大闸蟹,超肥!蟹腿里都...

等到成熟出湖后,大闸蟹会被连夜捕捞,经过层层筛选,排除死蟹、残蟹、弱蟹,留下有力活蟹,再分类、扎蟹、打包,最后通过顺丰冷链直达到姐妹们手里。十买九假认准品牌/防伪戒指阳澄湖当地吃,一只大闸蟹要六七十,还是一般的大小。规格不同,时间段不同的话,价格也不一样呢。

今年大闸蟹“行情”如何,怎么吃?看这一篇就够了

受气候条件、水质状况等多重因素影响，即便是同一地区的大闸蟹也无法做到每年开捕时间统一。如2024年山东黄河口大闸蟹开捕时间较去年早了12天。阳澄湖大闸蟹的开捕时间和去年同期，均在9月25日，但在农历上晚了一些。有江苏蟹农告诉新京报记者，温度、降水等都可能会影响到大闸蟹的生长速度和健康状况，今年当地开捕偏晚...

都2024年了,啥时候年轻人也能大闸蟹自由?

社交平台溜达了一圈发现,受到高温和台风影响,今年的情况不容乐观,她暂时只能看看图片,吃不到大闸蟹。江苏阳澄湖大闸蟹协会也在开捕公告里提到,尽管9月25日已正式开湖捕捞,但前期上市的大多是中小规格,大量成熟蟹预计在10月上中旬走上人们的餐桌。所以别说中秋节是吃不上了,国庆节也不行。物以稀为贵的市场...