舌尖厦门!国庆假期,厦门市餐饮消费营业额达到7.8亿元

2024年10月9日 - 腾讯新闻

9月30日,由厦门市商务局、市市场监督管理局、市文旅局指导,厦门市烹饪协会、厦门报业传媒集团、厦门餐协联合推出的“新闽菜风味100+”正式发布,超百道闽菜上榜。厦门大悦城、同安爱琴海购物中心、SM旺街三大商业项目国庆前开业,140多家知名餐饮品牌、网红店、餐饮品牌首店随着项目“上新”:SM旺街近20家网红特色餐...

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舌尖厦门!国庆假期餐饮消费营业额7.8亿

2024年10月9日 - 台海网络..

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30名台商走进华纳3Q城探寻商机|厦门|招商|大陆|海沧区|华纳音乐...

2024年11月14日 - 网易

11月12日,由海沧区委台办组织的台湾餐饮行业招商推介活动在华纳3Q城举办。厦门市台商协会副会长高瑞华等30名台商参与此次活动。华纳3Q城地处地铁2号线马青路4号出口及公交海沧枢纽总站,项目总建筑面积逾6.2万平方米,是集“文旅创意+商业+办公”于一体的大型城市交通商业综合体。项目通过多维度、多层次的空间业态整...

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大浪淘沙,餐饮业来到变革路口

2024年9月10日 - 腾讯新闻

022024年上半年全国餐饮景气指数录得117.4,较前一期上升,但一线城市餐饮增速明显低于全国。03由于消费者需求变化,餐饮行业面临激烈竞争,商家需从粗放式经营转向精细化。04低成本、高效率的餐饮模式如卫星店、mini店型和提升运营精细度成为行业新趋势。05同时,餐饮品牌通过推出平价套餐、平价子品牌等方式应对市场竞争,...

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鼎泰丰厦门磐基店 9 月底关闭

2024年8月28日 - ZAKER

海西晨报·ZAKER厦门记者叶子申鼎泰丰厦门磐基店目前仍在正常营业。近日,以售卖高端小笼包闻名的知名餐饮品牌"鼎泰丰"发布消息称,将在全国关闭14家门店,其中一家位于厦门。记者昨日走访了解到,目前鼎泰丰厦门磐基店在正常营业,工作人员表示将经营至9月底。

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标准领航美食发展厦门餐饮行业标准化工作揭开“新篇章”

2024年1月22日 - 百家号

人民网厦门1月22日电近日，厦门市餐饮服务标准化技术委员会(以下简称标委会)成立大会举行，汇集全市高校、研究机构、行业协会及企事业单位的29名专家委员，以进一步推动该市餐饮业标准化工作(www.e993.com)2024年11月16日。据悉，厦门拥有地域鲜明的传统饮食文化以及沙茶面、薄饼、花生汤、海蛎煎、土笋冻等众多特色美食。其中，不少特色美食在传承...

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??闽菜品牌如何端出“创新菜”厦门出台三年行动方案

2024年5月15日 - 东南网厦门频道

2023年,厦门餐饮收入首次突破350亿元,从2022年的278.67亿元增长至361.04亿元。而行动方案为未来厦门餐饮行业的发展目标绘制了蓝图:到2026年,厦门将力争实现“双500目标”,即全市餐饮业年营业额超过500亿元、限额以上餐饮企业突破500家。从2019年的餐饮收入189.73亿元,到2023年的361.04亿元,超171亿元增长,厦门用了5年。

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记者一线观察:上班族解锁午餐新方式

2024年8月18日 - 台海网络..

无论是超市、便利店的“堂食风”,还是园区食堂、社区餐厅,消费者不仅追求性价比,也关注口味、营养搭配,仅靠“平价”“省时”带来的优势远远不够,食品安全管理丝毫不能放松。厦门市餐饮行业协会副会长兼秘书长曾升:(食材)从田间到餐桌,经过一些加工,烹饪出美味的过程当中,还具备非常重要是物流,如果是用配餐的就...

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库迪宣布补贴政策延长至2026年底;奈雪旗下“台盖”正式关停

2024年4月30日 - 网易

广州发布餐饮业高质量发展规划,到2035年餐饮业营业额达2200亿元广州日报消息,近日,广州市商务局发布《广州市餐饮业高质量发展规划(2024—2035年)》(以下简称《发展规划》),提出用12年时间,将广州打造成传统广府粤菜与时尚国际餐饮荟萃、特色美食出众与餐饮文化彰显、引领全球美食风尚的世界美食之都。

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新闻观察:让上班族吃好午餐不是小事:希望开办更多的打工人食堂