今天,你喝对牛奶了吗?
尽管调查显示,人们当前普遍更常喝的牛奶类型仍然是常温纯牛奶,但除了常温纯牛奶之外,未成年人和年轻人爱喝冷藏酸奶,而中老年人爱喝冷藏鲜牛奶。可以发现,中国人在喝好奶的路上已经不断前进。不少以前从来不看配料表的人,如今已经学会注重饮食健康:从碳酸饮料进化到无糖茶饮,从调制乳进化到巴氏冷藏奶。调查发现,...
喝了一杯鲜牛奶,温州一孕妇突然高烧,紧急剖腹产!
熟食在室温下存放超过2小时不建议食用。
喝了一杯已开封的鲜牛奶,温州一位二胎妈妈突然高烧,紧急剖腹产!
熟食在室温下存放超过2小时不建议食用。来源:温州都市报
喝了冰箱里开封过的鲜牛奶 孕妈紧急剖产宝宝感染休克
浙江温州乐清孕妇小美(化名)在孕27周时,喝了一杯冰箱里已开封过的鲜牛奶,当时仅仅放微波炉里稍微温了一下就直接喝了,当天开始腹泻,吃了炒面粉很快止泻,便没有引起重视。但是在喝牛奶后7天,小美突然开始低烧,血常规和CRP指标明显上升,医生开了头孢,小美服用后体温恢复正常,血常规和CRP指标也逐渐下降。谁知,在喝...
牛奶到底能不能放心喝,面对五花八门的牛奶我们该如何选择?
牛奶到底能不能放心喝,面对五花八门的牛奶我们该如何选择?牛奶几乎已经成生活中家常便饭型的饮品了,在古时候没有先进的杀菌和储存技术,人们喝新鲜牛奶的比较多,而现代不仅掌握了高超的灭菌技术,且能够保障牛奶保质期达到6个月以上。可是这就令人不解了,不少人始终持怀疑态度,牛奶也添加了防腐剂吗?甚至有的牛奶...
想要牛奶香浓好喝又营养,按这2个标准挑就对了!
那么,不同人群适合喝什么样的牛奶呢?如何挑选一款好喝又营养的牛奶呢?今天,小薇就教大家最实用的牛奶选购指南(www.e993.com)2024年7月30日。NO.1看新鲜程度牛奶从储存的角度可以分为两种:常温奶(纯牛奶)和冷藏奶(巴氏杀菌乳、鲜牛奶)。小薇有话说:想要新鲜口感和更多活性营养物质,就选择冷藏奶;...
喝牛奶有“5错误2禁忌”,了解清楚别再犯了!把营养都浪费了
1、鲜牛奶必须煮沸对于长期喝牛奶的朋友,一般都比较追求口感和营养成分;所以多数都会选择保质期较短的冷藏鲜牛奶,那这个时候尤其家里老人或者孩子喝,必然会提前加热。那加热的时候就一定要注意了。牛奶加热一般指的是加热到60-70度即可,时间掌握在3-5分钟左右即可。或者可以直接用温水泡热即可。但切忌不要长时间...
鲜牛奶和常温奶哪种更好?大多数人都理解错了……
但“巴氏杀菌”不能有效杀死牛奶中所有的有害微生物,鲜牛奶并非完全无菌,保质期往往只有3~7天左右,如果不在4℃左右环境中冷藏,微生物会呈几何指数增长,很容易出现牛奶变质的问题。第三种方法为“超高温杀菌法”,这样生产出的牛奶就是常温奶。常温奶在生产时会把牛奶瞬间加热到135℃~150℃,持续2~6秒,几乎能杀...
震惊!新西兰人常喝的这种牛奶竟会导致心脏病和癌症?“变质”牛奶...
上图从左到右分别为:鲜牛奶、放置1小时后凉的鲜牛奶与储藏中的均质化牛奶。均质化牛奶口感降低由上图可见,均质化牛奶由于脂肪分散在牛奶中,没有黏附和凝结,所以牛奶的质地比较稀,奶香被标准化,没有那么浓。那么,为什么还要对牛奶进行均质化,降低其口感呢?答案当然是商家喜欢啦。
香浓又便宜的纯牛奶开团了!5 箱只要 109 元!
灭菌法使鲜牛奶在135~150℃的条件下保持几秒钟,而最耐热的细菌也没法存活超过6秒,所以牛奶在UHT超高温灭菌法下保质期能长达半年[2-3]。2.其次要注意,冷藏奶、保质期短的不一定就是「鲜奶」。比如下面这种透明包装的牛奶虽然保质期只有28天,右边利乐枕包装的保质期只有45天,但它们还就是...